Diéta: az agykutatás feltárja, hogy egyesek miért nem tartják be diétájukat
Mégane Fleury írta
Az egészséges étrend követésének képessége állítólag az agy anatómiájához kapcsolódik. Két agyi régió segít okos ételválasztásban.
Feladva: 2018.06.26. 9:55
Ha nem tudsz egészséges étrendet követni, akkor az agyad lehet. Az agy anatómiájának különbségei magyarázhatják, hogy egyes embereknek miért okoz gondot a kiegyensúlyozott étrend fenntartása - derül ki egy francia kutatók által a Journal of Neuroscience folyóiratban publikált tanulmányból.
A kutatók szerint, amikor ételeinket választjuk, olyan kritériumok alapján tesszük, mint az íz és az egészség. A végső választás az egyes kritériumok fontossága alapján történik. Az étrend szabályozásának képessége az agy két régiójától függ: a prefrontális kéregtől és a ventromedialis prefrontális kéregtől.
A szürkeállomány sűrűségének fontossága
123 ember vett részt a vizsgálatban, amelyet Hilke Plassmann, az INSEAD döntési idegtudományának professzora vezetett Fontainebleau-ban (Seine-et-Marne). A tudósok tanulmányozták a résztvevők agyképeit, hogy megértsék, hogyan döntöttek. Mindenkinek bemutatták az ételek képeit, és meg kellett határoznia, hogy egy adott étel milyen ízletes vagy egészséges, majd a kutatók felkérték őket, hogy az egészséges szempont alapján döntsenek. A szürkeállomány mennyisége a prefrontális kéregben és a ventromediális prefrontális kéregben jól jelezte az egészséges választás képességét.