Diéta elhízás ellen

Az elhízás, azaz a kóros túlsúly veszélyes az egészségre. A krónikus betegségek megelőzésének fontos lépése az étrend megváltoztatása. Megmagyarázzuk, hogyan lehet hosszú távon kordában tartani a súlyt.

feloszt

Mikor számítok túlsúlyosnak/elhízottnak?

Az elhízás a testzsír növekedése, amely meghaladja a normálist. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) meghatározása szerint az elhízás felnőtteknél 25-nél nagyobb testtömeg-indexgel (BMI) kezdődik. A WHO elhízásról beszél, ha a BMI meghaladja a 30-at.

Számolja ki a BMI-t - ez így működik

A BMI és az elhízás szintjének meghatározására egyszerű képlet használható.

Testtömeg kg/magasságban = BMI

Például: 75 kg/1,65 m * 1,65 m = 27,5 kg/m²

Súlyosztályozás felnőtteknél a BMI alapján

A BMI értéke mellett a test zsíreloszlása is meghatározó az elhízás okozta másodlagos betegségek kockázata szempontjából.

Doris Nussbaum, dietetikus és táplálkozási szakértő DGE | Helios Szent Kiss Erzsébet Kórház Bad Kissingen

Minden a zsír megoszlásától függ

"A BMI értéke mellett a test zsíreloszlása is meghatározó az elhízás miatti másodlagos betegségek kockázata szempontjából" - magyarázza Doris Nussbaum, dietetikus és a Német Táplálkozási Társaság (DGE) dietetikusa és tanúsított táplálkozási szakértője a bad Kissingeni Helios St. Elisabeth Kórházban.

A magasabb BMI-vel rendelkező embereknek nemcsak a testtömegre kell figyelniük, hanem mérje meg párhuzamosan a derék kerületét. Mert: Ha hasi elhízása van, megnő a kockázata olyan betegségeknek, mint a szívkoszorúér-betegség, agyvérzés és a 2-es típusú cukorbetegség. A nők 88 centiméternél nagyobb, a férfiaknál pedig 102 centiméteres derékbősége jelentősen megnöveli ezeknek az egyidejű betegségeknek a kockázatát.

Diéta elhízás ellen

"Azok, akik folyamatosan több kalóriát fogyasztanak, mint amennyit fogyasztanak, híznak. És nem csak karácsonykor, húsvétkor vagy két nagy születésnapon való lakomával. A döntő tényező az energiafogyasztás tartós növekedése" - magyarázza Doris Nussbaum.

Vannak olyan étrendek, mint egy tucatnyi fillér. De nem minden diéta vezet hosszú távú sikerhez a fogyásban. Különösen a túlsúlyos vagy elhízott emberek esetében nincs univerzális étrend. A táplálkozási terápiát inkább az egyéni igényekhez kell igazítani.

Ez elsősorban az egészség javításáról szólhat, és nem a fogyásról. "Ha sikeresen szeretnéd lefogyni a testsúlyodat, kevesebbet, de kiegyensúlyozottan kell enni és többet kell edzened a mindennapokban" - magyarázza Nussbaum.

Ha sikeresen szeretne fogyni a testsúlyából, akkor kevesebbet, de kiegyensúlyozottan kell ennie, és többet kell gyakorolnia a mindennapi életben.

Doris Nussbaum, dietetikus és táplálkozási szakértő DGE | Helios Szent Kiss Erzsébet Kórház Bad Kissingen

A megfelelő energiaellátás az elhízáshoz

"Kevesebb energiafogyasztás, mint amennyire a testnek szüksége van, sokkal fontosabb a fogyás szempontjából, mint az" alacsony zsírtartalmú "vagy" alacsony szénhidráttartalmú "fogyasztás" - magyarázza Nussbaum. Az energiahiánynak napi kb. 500 kilokalóriának kell lennie a napi energiaigény alatt. „A legjobb, ha az érintettek erről táplálkozási szakemberrel beszélnek. Ellenkező esetben gyorsan téves értékek merülhetnek fel ”- tanácsolja Nussbaum.

Tippek az egészséges táplálkozáshoz

A diétának meg kell felelnie az embernek
Az energiahiány növeli a fenntartható fogyás esélyét
ne engedje őket szigorú sémákba szorítani
Tegyen reális célokat a frusztrációval kapcsolatos étkezési támadások megelőzésére
A táplálkozási naplók kezdetben hasznosak lehetnek az adagok méretének felmérésében
A kezdeti szakaszos böjt jól használható a nassolás ellenőrzésében

Az elhízás energiaigényének kiszámítására szolgáló képlet általában pontatlan értékeket ad, mivel azokat a test magas zsírtartalma meghamisítja. Alapvetően az energiaigény jobban függ az izomtömegtől. Túlsúlyos vagy elhízott ember esetében először az izomtömeget kell egyedileg kiszámítani. Az érintetteknek konzultálniuk kell orvosukkal vagy táplálkozási szakemberükkel a túlzott energiaigény téves kiszámításának elkerülése érdekében.

6 táplálkozási tipp az elhízáshoz

Doris Nussbaum azt ajánlja, hogy étkezés közben mindig tartsa szemmel a testsúlyát, és egyidejűleg mérje meg a derék kerületét. "Gyors fogyás esetén egyébként előfordulhat, hogy több izom veszít, mint zsír. Reális havi 1–1,5 kilogramm, ami körülbelül két centiméter derékkörfogatnak felel meg” - mondja Nussbaum. Hat tippje van az egészséges fogyás elérésére:

Csökkentse a cukor kalóriákat
étkezés között nincs snack
Ügyeljen az adagok méretére, és ne becsülje alá
maximum napi 3-4 étkezés
több napi testmozgás az inzulinaktivitás és a kalóriafogyasztás növelése érdekében
Mérje meg a derék kerületét hetente egyszer

Jó tudni: étel ehhez képest

Néha éppen az apróságok jelentenek nagy változást az étrendben, és ezek pozitív vagy negatív hatással lehetnek a testsúlyára. "Az ördög gyakran a részletekben rejlik, és így az állítólag egészséges turmixok valódi fruktózcsapdáknak bizonyulnak" - magyarázza Doris Nussbaum. Ez egyenesen a májba kerül, ahol zsírokká alakul. A dietetikusnak és a táplálkozási szakembernek tippjei vannak arról, hogy mely ételeket lehet egészségesebb alternatívákra cserélni.

Az ördög gyakran a részletekben rejlik, és az állítólag egészséges turmixok például igazi fruktózcsapdáknak bizonyulnak.

Doris Nussbaum, dietetikus és táplálkozási szakértő DGE | Helios Szent Kiss Erzsébet Kórház Bad Kissingen

Az egészségesebb alternatívák áttekintése

Csirke, pulyka, sovány sertés és marhahús filé, szeletelt pulykamell

Sima lepényhal, pisztráng, fekete tőkehal, hering, lazac, makréla

Mérsékelten: panírozott hús, sertéshús, szalámi, mortadella

rántott hal, olajban pácolt hal

Egyél tudatosan és fogyj értelmesen

A diéta fontos szerepet játszik a túlsúlyos és elhízott embereknél. Azok, akik túl nehézek és túl sok a gyomorzsír, változtassanak étrendjükön és többet mozogjanak. Mivel a fogyás, az étrend és a testmozgás összefüggenek egymással.

A baleseti diéták és a rossz étkezési szokások elkerülése érdekében tanácsos orvoshoz fordulni vagy dietetikushoz fordulni. Értelmes táplálkozási tervet készíthetnek az érintettekkel. Ily módon olyan hosszú távú célok érhetők el, amelyek pozitív hatással vannak az egészségre. Mert: Azok, akik csökkentik a súlyt és a hasi zsírt, csökkentik az elhízás vagy a túlsúly okozta, néha életveszélyes társbetegségek kockázatát is.