Diéta és étkezési magatartás
A befolyásolja a napi étrendet sok tekintetben minden egyes ember élete. Vannak összefüggések az egészség és a közérzet, valamint a testi és szellemi teljesítmény között, amelyeket nagyban befolyásol az étrend.
Az étrend radikálisan megváltozott 1950 és 2000 között. A háború után volt egy igazi "táplálkozási hullám", mert a pazar táplálkozást a jólét szimbólumának tekintették. Néhány évvel később az ember az „elhízás” problémájával szembesült, amely számos betegséget okozott. Az élelmiszerek minősége egyre fontosabbá vált, és az 1980-as években megkezdődött a „teljes élelmiszer hullám”. Ez a hullám a fáradságos ételkészítés miatt gyorsan eltűnt. Az egészséges ételek preferenciája továbbra is megmaradt. A diéta, a könnyű és a "gyorsétterem hullám" következett.
Az ételek bősége, a helyes és egészséges táplálkozással kapcsolatos információk elárasztása és a létező szépségideál miatt a táplálkozás és az étkezés fontossága megváltozott társadalmunkban. Az étkezési viselkedési rendellenességek fokozódnak, különösen az iparosodott országokban. Ide tartoznak nemcsak az anorexia nervosa (anorexia) és a bulimia nervosa (étkezési és hányásfüggőség), hanem olyan jelenségek is, mint a visszafogott étkezési magatartás, a falási evés, az elhízás (elhízás) és nem utolsósorban az orthorexia nervosa (kényszeres egészséges táplálkozás).
Nem minden étel egyenlő. Az étrend két dolgot különböztet meg:
- maga az étel és
- étkezési magatartás (hogyan eszünk, mikor eszünk, miért eszünk, mit eszünk)
ÉTEL
Az étel energia és erőforrás a testünk számára. Szénhidrátokat, fehérjét, zsírt, vitaminokat, ásványi anyagokat, nyomelemeket és folyadékokat kell fogyasztanunk.
Ha fáradtnak, feledékenynek érezzük magunkat, hajhullásunk van, túlsúlyosak vagyunk vagy nem szeretnénk gyermekeket vállalni stb., Akkor táplálkozási hiány lehet az oka. A háziorvosnál végzett vérvizsgálat az étrend-kiegészítők segítségével azonosíthatja az esetleges hiányosságokat és azokat jól kijavíthatja.
DE! Ennek ellenére fel kell tenni a kérdést magának: Hogyan jött létre ez a hiány? ÉS: Mit tehetek azért, hogy ez a hiány ne fordulhasson elő újra?
Ha minden vérérték a normális tartományba esik, a tünetek mögött valami más rejthető el: stresszes mindennapi élet, bonyolult kapcsolatok, korábbi trauma, túlterhelés, túl sok stressz stb. A pszichológiai tanácsadás itt segíthet. Az is előfordulhat, hogy a test éppen annyi tápanyagot kap, hogy nem látszik hiány, de nem olyan sok, hogy optimálisan legyen ellátva energiával.
AZ étkezési magatartás
A táplálkozási pszichológiában az étkezési magatartást magyarázó „háromkomponensű modell” bevált. A külső kontroll, a belső kontroll és a kognitív kontroll ezért dönti el a táplálékfelvételt.
A Belső irányítás biológiai szabályozást jelöl, azaz éhség, Szomj és telítettség. Az éhség a fejben, pontosabban a hipotalamuszban jelentkezik, és valójában ez az egyetlen oka annak, hogy ennünk kell. A csecsemők és a kisgyermekek többnyire nagyon jók ebben, amíg mi/a társadalom el nem felejtjük és a külső kontroll erősebbé nem válik.
A Külső ellenőrzés kijelölt kulturális-családi Tényezők. Ide tartozik például, hogy társadalmunknak három fő étkezése van - reggeli, ebéd és vacsora. Elvileg egyébként nem lehet kifogás ez ellen, mert a szabályozott, rendszeres étkezési idők előnyösek a test és a psziché számára. A test megszokott lény és elégedett, ha támaszkodhat a rendszeres táplálékfelvételre. Tehát nincs szüksége zsírlerakódások létrehozására a "rossz" időkben. (Olvassa el még: Miért eszünk, amit és mikor eszünk?)
Összes Intézkedések a saját étkezési magatartásának ellenőrzésére olyan lesz kognitív kontroll kijelölt. Idetartozik például az étrend, vagy az a döntés, hogy az almát részesítik előnyben a csokoládé helyett, mert tudja, hogy az alma egészségesebb.
Fontos:
Nem szabad figyelmen kívül hagyni saját testének jeleit, és a gyerekeknek nem szabad megtanulniuk ezt a csodálatos érzést a testük iránt, hanem meg kell erősíteniük. A tápláló, meleg reggelit mindig a felkelést követő 1-3 órában kell elfogyasztani. Ez megakadályozza a délutáni vagy esti vágyakat is;). A gyerekeknek fel kell ajánlani egy ilyen reggelit, és hagyják maguknak eldönteni, hogy mennyit fogyasszanak erről (erről bővebben a stressz nélküli gyermekétkeztetésről szóló blog cikkemben).
A fizikai és pszichológiai jólét biztosítása érdekében napi három-öt ételt kell elfogyasztani, mert a testet egyenletesen látják el energiával és tápanyagokkal.
Forró reggeli, ebéd és vacsora, valamint szükség esetén egy-két kis snack. Nem számít, hogy mikor kerül sor az étkezésre - akár reggel 6-kor, 11-én és 16-kor, akár 9-kor, 13-kor és 18 órakor.
ÖSSZEFOGLALVA:
Egyél, amikor NEKED megfelel, és amennyire kellemesen teljesnek és elégedettnek kell lenned. Ez számos táplálkozási, testsúly- és alakproblémát old meg!
Az étrend és az étkezési szokások megváltoztatása nagyon nehéz lehet. De lehetséges és mindenesetre segít abban, hogy jobban érezze magát a testében. A szakmai pszichológiai táplálkozási tanácsadás támogatást nyújthat.
Ha kérdése van, kérem lépjen velem kapcsolatba! Örülök, hogy észrevételeket kapok!
Érdekelhet a blog cikkem is: Alapérték elmélet vagy a JOJO effektus.