Diéta és funkcionális emésztési rendellenességek - tudományos

Felhívjuk figyelmét, hogy az Internet Explorer 8.x verziója 2016. január 1-jétől nem támogatott. További információért lásd ezt a támogatási oldalt.

diéta

Hozzáférés megszerzése Hozzáférés

Táplálkozási és diétás füzetek

összefoglaló

A funkcionális rendellenességek (TDF) patofiziológiája nemcsak motoros zavarokat, hanem emésztési érzékenységi rendellenességeket és rendellenességeket is magában foglal a betegek személyiségprofiljában. E különböző "stimulánsok" aktiválódását különböző etiológiák eredményezhetik, amelyek közül a stressz, a gyulladás és az étrend a fő. A gyakorlatban ezek az élelmiszer-intoleranciák a beteg aggodalmának fő okát jelentik, a terápiás szakember számára pedig terápiás problémák és kezelési nehézségek forrását jelentik.

Az élelmiszer-intolerancia (IA) kifejezés rendszerint olyan patológiákat csoportosít, amelyek néha klinikailag nagyon hasonlóak, de fiziopatológiai szempontból valójában nagyon különböznek egymástól. Ezért eleve meg kell különböztetni a következőket:

Az allergiás AI, az úgynevezett étel-túlérzékenység (HA), immunológiai mechanizmusokkal magyarázható, az ételek antigénekként hatnak, amelyek ellen specifikus IgE-k irányulnak,

nem allergiás AI farmakológiai mechanizmusok alkalmazásával hisztamin (eper), koffein (kávé) vagy tiramin (sajt) stb., toxikológiai (peszticidek, aflatoxinok stb.) és különösen enzimhiányok (például laktázhiány) felszabadításával vagy túlzott bevitelével.,