Diéta Ezzel a diétával megelőzi a cukorbetegséget! Szolgáltatás Bajorországban BR televízió
keresés
Időjárás Bajorországban
| 0 ° | -3 ° | 6 ° | -4 ° | 3 ° |
| -1 ° | -3 ° | 2 ° | -5 ° | 1 ° |
Részben felhős, részben napos, maximumértékek -1 és +11 fok között
forgalom
tartalom
Németországban a 18–79 évesek több mint hét százaléka cukorbeteg. Több mint 90 százalékuk 2-es típusú cukorbeteg. Az Egészségügyi Világszervezet feltételezi, hogy a betegségek legalább fele megelőzhető lenne. Sokat befolyásolhatnak az életmód és az étkezési szokások. Jutta Löbert táplálkozási szakértő elmagyarázza, mire kell figyelnie az étrendben.
Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) feltételezi, hogy a 2-es típusú diabetes mellitus (T2DM) esetek legalább fele elkerülhető lenne világszerte. Bár nincs specifikus cukorbeteg diéta, megfelelő életmóddal és étkezési szokásokkal hosszú utat tehet meg.
Miért olyan fontos a 2-es típusú cukorbetegség (T2DM) megelőzése
- A szív- és érrendszeri (szív és ér) szövődményekkel járó T2DM száma drámaian növekszik.
- A T2DM kialakulásának kockázati tényezői jelentősen megnőttek.
- Egyre több fiatal kap T2DM-et.
- Ez a betegség még a diagnózis előtt is súlyos szövődményeket okoz.
- Ennek a betegségnek, különösen szövődményeinek kezelése rendkívül költséges.
A 2-es típusú diabetes mellitus kockázati tényezői
Táplálkozási tippek a Német Diabetes Alapítványtól:
Csökkentse a túlsúlyt, és törekedjen a normális súlyára!
Étkezz kiegyensúlyozottan!
- változatos
- alacsony kalóriatartalmú
- A sót és a cukrot takarékosan használja
- elegendő rost (30 g/nap)
- Rengeteg zöldség, mérsékelt gyümölcs, teljes kiőrlésű termék
Kerülje a rejtett zsírokat!
- Egyél túlnyomórészt növényi.
- Hús-, kolbász- és sajttermékekhez válassza a zsírszegény változat.
- Egyél rendszeresen hal.
Kerülje az üdítőket!
- Szóda stb. hozzájárul a túlsúlyhoz és az elhízáshoz, és elősegíti az inzulinrezisztenciát (= a testsejtek kevésbé reagálnak az inzulin hormonra)
- Könnyű termékek az inzulinrezisztenciát is elősegítik (ok: az édesítőszerek ugyanazokhoz az ízreceptorokhoz kötődnek, amelyeket a hagyományos cukor aktivál. A szájban az édes íz közvetít bennünket. A bélben ezek a receptorok befolyásolják az inkretinek (= a vékonybélben képződő hormonok) felszabadulását. és az inzulin mellett fontos hatással vannak a vércukorszint szabályozására.) Az inkretinek szabályozzák az étvágyszabályozást és fokozzák az inzulin szekrécióját a hasnyálmirigyben.
Iszol kávét!
- 4 csésze naponta - a koffeinmentes kávé szintén láthatóan csökkentheti a T2DM kockázatát.
- A fontos azonban a kávé délben inni, mivel az időzítés fontosnak tűnik.
Kíméljen alkohollal!
- Az alkohol növeli a vércukorszintet, növeli a zsíros májbetegségek kockázatát és károsítja az idegeket.
- max. naponta: nők 10 g alkohol (pl. 0,125 l fehérbor), férfiak 20 g (pl. 0,5 l sör)
Tartózkodjon a nikotintól!
- A nikotin egy fő cukorbetegség kockázati tényező. A dohányzásról való leszokás 30-50% -kal csökkenti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát.
- Káros anyagok, pl. A szén-monoxid például káros hatással lehet a zsírszövetre és a hasnyálmirigyre. Az eredmény: az anyagcserét negatívan befolyásolja a csökkent inzulinaktivitás. a dohányzás az "az" érgyilkos és rákkeltő.
Figyelem: A túl sok gyümölcs/fruktóz elősegíti a máj zsíros degenerációját
A zsírmáj kialakulása szorosan összefügg a T2DM kialakulásával. A fő kockázat: túlsúlyos, a bőr alatti zsírszövet a hason és a hasi zsírszövet. Túl sok szénhidrát, különösen túl sok glükóz és szacharóz (asztali cukor) is Fruktóz, támogatja az elhízás és az elhízás kialakulását a májban.
Amikor megkezdődik az inzulinrezisztencia (= a sejtek már nem reagálnak megfelelően az inzulinnal a vércukor lebontásához vagy a sejtekbe történő csatornázáshoz) csökkenti az izom- és zsírszövet által felszívódó cukor mennyiségét.
Az eredmény: a A vércukorszint emelkedik, anélkül, hogy a glükóz energiatermelés céljából a sejtek rendelkezésére állna. Ennek eredményeként a zsírok energiatermelésre lebomlanak, és zsírsavak szabadulnak fel. Ezek a vérbe áramlanak, és többek között. a máj felszívja. Ezenkívül bizonyos zsírok a májban egyre inkább képződnek a magas inzulintermelés miatt. Zsíros máj alakul ki.
A zsírmájbetegség kiegyensúlyozott étrenddel és elegendő testmozgással egészséges életmód révén visszafordítható.
Sok sikert a táplálkozási tippek megvalósításához!