Diéta Ezzel a trükkel megfelelően adagolja az ételt - SZERETETLEN
Forrás: Getty Images/Tetra images RF/momentimages
Ha valami íze különösen finom, kísértésbe esünk a túlevés miatt. Előbb vagy utóbb ez elhízáshoz vezet. A tudósok most találtak egy módszert az egészséges adag megfelelő érzésének kialakítására.
Nem olyan könnyű a megfelelő adag ételt a tányérjára tölteni. Aki egy hatalmas büfé előtt áll, vagy ismét túl sok tésztát főzött, ismeri a problémát.
Az elfogyasztott ételek mennyisége többek között hatással van az alakunkra is. Sok esetben az elhízás nem csak az elfogyasztottaknak köszönhető, hanem annak is, hogy mennyit.
További tartalom beolvasása
A cikk megtekintéséhez nyissa meg a cikket weboldalunkon.
A Tübingeni Egyetem és a Bristol orvostudományi pszichológusai egy tanulmány során felfedeztek egy trükköt, hogy felhívják a figyelmet az egészséges adagolásra.
Megkérték a normál testsúlyú és elhízott vizsgálat résztvevőit, hogy az étel feltöltésekor gondolják át a következő három dolog egyikét:
Az elfogyasztott ételek egészségügyi hatásai.
A várható öröm és elégedettség, amelyet a megfelelő adag elfogyasztásától reméltek.
Az a szándékod, hogy teljes vagy ebédtől vacsoráig.
Az alanyok részét ezután összehasonlítottuk egy kontrollcsoporttal, akik minden további megfontolás nélkül megválasztották étkezési adagjukat. Ugyanakkor a pszichológusok megvizsgálták a vizsgálatban résztvevők agyi aktivitását.
Forrás: Getty Images/Westend61
Attól függően, hogy a vizsgálat résztvevői mit gondoltak, valójában másként adagolták ételeiket.
Különösen hatékony volt az a gondolat, hogy ezek az ételek milyen egészségügyi hatásokat okoznak. Súlyuktól függetlenül minden vizsgálati alany kisebb adagokat vett be.
Valahogy érthető. Ha beismeri, hogy a nagy adag egészségtelen és nehéz gyomrot okoz, akkor nem fog túl sokat bevenni belőle.
Forrás: Getty Images/Westend61
Ezzel szemben, amikor a résztvevők arra gondoltak, milyen finom az étel, és milyen örömet okoz számukra, készek voltak még sokat betölteni a tányérjukra. Ez a viselkedés különösen nyilvánvaló volt a túlsúlyos embereknél. Amíg az ételre gondoltak, nagyobb aktivitás mutatkozott az agy ízeket feldolgozó régiójában.
Dr. Stephanie Kullmann, a Tübingeni Egyetem Orvosi Pszichológiai Intézete
Az a gondolat, hogy elegendő töltés legyen, hogy vacsora legyen vacsorára, a tesztalanyokat is erősen sztrájkolta. Ha arra gondolunk, hogyan lehet a legtovább teljes maradni, az ösztönzést jelent a nagy adag kiválasztására. Ezért van ésszerűbb enni valami kicsi kettőt, ahelyett, hogy meg akarnánk tölteni a gyomrot, hogy minél hosszabb ideig kapjunk valamit az étkezésből.
Forrás: Getty Images/Westend61
Annak átgondolása, hogy az étel mennyire egészséges és milyen hatással van a fogyasztásra, hozzájárul az adag jobb adagolásához. Saját lelkiismeretünk úgymond megfékez minket. Másrészt, figyelembe véve, hogy milyen finom lesz az étel, arra csábít, hogy túl sokat tegyünk a tányérra.
Természetesen nem szabad abbahagyni azon gondolkodást, hogy milyen finom az étel és milyen jó ízű lesz. Azonban tisztában kell lenni azzal, hogy ez a gondolat túlzott ütésre csábít.