Diéta gyomorfekélyekkel
Helicobacter pylory - egy mikroorganizmus, amely provokálja a gyomor- és nyombélfekély kialakulását. Sajnos ez a fekély nem tekinthető gyógyultnak, mert szükség lehet egy egész életen át tartó új étrendre, amely kizár mindent, ami nem tartalmazza a gyomorfekélyt.
A gyomorfekély étrendje olyan termékekből áll, amelyek irritálják a nyálkahártyát. Először is ezek olyan termékek, amelyek serkentik a gyomor szekrécióját, sőt, a sósav éppen a gyomorfekély legfőbb ellensége. Másodszor a magas rosttartalmú ételek mechanikai stimulálására gondolunk.
Tiltott termékek
Ezért a gyomorfekélyes étrend kizárja a következő termékeket:
- Fűszerek (beleértve a mustárt, ketchupot, szószokat);
- Kávé;
- Szóda;
- halból, húsból, zöldségből készült összes sült étel;
- Húslevesek és gazdag levesek;
- Konzervált élelmiszerek;
- Bab, borsó, retek, répa, retek (mechanikusan irritálja a nyálkát);
- Héjú gyümölcs;
- Teljes kiőrlésű lisztből készült termékek;
- érdes kötőszövet (porc, erek, hús- és baromfibőr);
- Fekete kenyér.
Ennek alapján könnyű megállapítani, hogy a peptikus fekély étrendje olyan termékeken alapul, amelyek nem serkentik a gyomor szekréciós aktivitását, gyorsan, késedelem nélkül elhagyják azt, ráadásul lágyítják és hidratálják az érintett nyálkahártyát.
Engedélyezett termékek
- Zöldség- és tejlevesek gabonafélékkel, burgonya;
- Tejtermékek;
- Zabkása tejjel;
- szénsavmentes ásványvíz;
- főtt hús és hal;
- lágy tojás, omlett;
- Tegnap a legmagasabb osztályú lisztből készült kenyér;
- Az almás sütemények hetente 1-2 alkalommal megengedettek;
- Zsírok.
Diéta súlyosbodás során
Különös figyelmet kell fordítani az étrendre az exacerbáció során, mert ha könnyebben veszi ezt az időszakot, a betegség szükségszerűen súlyosbodni fog. Az étrend a gyomorfekély súlyosbodása esetén minimális irritációt okoz a nyálkahártya-termékekben, szinte teljesen megszünteti a zöldségeket és gyümölcsöket. Az ételt meg kell osztani - naponta 5-6 alkalommal, az étel hőmérséklete 15 és 65 ⁰С között.
Célja az exacerbációs fázisban a fekélyek gyógyítása, a fájdalom szindróma csökkentése, a motoros képességek és a gyomor-bél traktus szekréciós funkciójának normalizálása.
A menü főleg nyálkás tejlevesekből áll, bármilyen gabonával. A levesekbe tejszínt, száraz tejet, vajat adunk.
Hús- és halételek - naponta egyszer szószban, főzve és párolva. Természetesen a bőrt, az ereket és az inakat előzetesen el kell távolítani.
A zöldséges köretek nem tartoznak ide.
Naponta egyszer zabkását kell enni tej vagy tejszín hozzáadásával, a far lehet bármilyen, kivéve a búzát.
A tejtermékek közül a teljes tejet és a túróból készült gőzételeket ajánljuk. A vajat pedig már a kész tálba kell adni. Ezenkívül a mogyoró étrendjében különös figyelmet kell fordítani a természetes joghurtra. Mint korábban említettük, a fekély kórokozója egy bélbaktérium, amely segíthet a természetes joghurtban található tejsav-mikroorganizmusokban.
Az italokból a vadrózsa húslevesén kell maradni, kizárni az összes fűszert, ételízesítőt és desszertként használni az édes bogyós gyümölcsökből származó zselét. A menüben be kell kapcsolnia a mézet. "Tűzet" tud kioltani az emésztőrendszerben, jelentősen csökkentve a fájdalmat és ételt adva étrendjéhez. Reggel üres gyomorral eszünk mézet, és hozzáadjuk a készételekhez.
Nagyon gyakran az exacerbáció időszaka szűkebbé válik, ezt figyelembe kell venni, amikor a kalória felszívódik a fekélyen.
Az étrend betartásának időtartama a súlyosbodás mértékétől függ. Általában más betegek mennek a műtrágya fő étrendjébe, de az étrendben bármilyen korrekciót csak az orvos végezhet.