Diéta hiperaktív gyermekek számára fogyás - módszerek és gyógymódok a fogyáshoz, gyors fogyókúrához
Oldalak
Kategóriák
A hal biztosítja a szervezet számára szükséges zsírsavakat
Mivel a vizsgálatok kimutatták, hogy hiperaktív gyermekek esetében az agy túltelített zsírsavakban szegényebb, mint a normálaknál, kezelésének egyik módja az lenne, ha növelnénk a gyermek által bevitt ilyen savak mennyiségét. A leggazdagabb forrás a zsíros hal: lazac, makréla, pisztráng, hering és friss tonhal (a tonhal esetében a tartósítási folyamat eltávolítja a legtöbb zsírsavat). Ezért a legjobb, ha nem hagyja ki gyermeke diétáját szendvicsekkel vagy tonhal salátával, füstölt makrélával vagy grillezett húsokkal.
A gyerekeket fel lehet háborítani, hogy hetente többször kell halat enniük, ilyenkor túltelített zsírsavakat tartalmazó étrend-kiegészítőket kell kapniuk. Mivel az adagot életkor, testsúly és személyes jellemzők határozzák meg, de dietetikus tanácsára van szükség. A halat nem kedvelő gyermekek számára az étrendben helyettesíthető lenmaggal, amelyet eloszlathatunk reggeli müzlikre vagy az otthon készített süteményekre, vagy használhatunk lenmagolajat salátákban.
Kerülje az élelmiszer-adalékanyagokat, az édességeket és a koffeint
A hiperaktivitással összefüggő vegyi anyagok egy csoportja abban az értelemben, hogy növeli azt, élelmiszer-adalékanyag, ezért jó, hogy a lehető legtöbbet hiányolják a gyermek étrendjéből. Különösen az E102, E110, E124, E127, E210, E320, E321 és E219 festékeket és tartósítószereket tartalmazó termékeket kell kerülni.
Bár a kutatások nem mutattak egyértelmű kapcsolatot a cukor vagy a koffein és a hiperaktivitás között, Jane Clarke elmondja, hogy tapasztalatai során észrevette, hogy a sok cukrot tartalmazó ételeket és italokat a szervezet és a koffein (kólalapú italok) könnyen felszívják. a gyerekeket úgy viselkedik, mintha csatlakoztatnák őket. A kiszáradás a koncentráció hiányához is hozzájárul, ezért ahelyett, hogy gyermekének édességet vagy gyümölcslevet adna, jobb, ha megszokja, hogy sok vizet igyon. Próbálja ki az egészségesebb alternatívákat: csokoládé helyett adjon neki gyümölcsöket, amelyek ártalmatlan cukrok forrása, és tálalva tészta, rizs, gabonafélék és zöldségek alapján tálalja.
Ha gyanítod, hogy egy bizonyos étel, például a narancs, viselkedésváltozásokat vált ki a gyermekedben, akkor vezess naplót, amelyben minden nap felírod, mit evett és hogyan viselkedett, amíg rájössz, mi a jó neki. nem. Ha úgy érzi, hogy kapcsolatot talált egy bizonyos étel és viselkedési rendellenességek között, akkor ne közvetlenül annak az ételnek a kiküszöbölésére szolgáljon a gyermek étkezéséből, hanem először szakemberhez forduljon.
Természetes receptek hiperaktív gyermekek számára
Jane Clarke javasol néhány olyan ételt, amelyet akár hiperaktívként is, akár anélkül is felszolgálhat gyermekének, mert ezek nagyon egészségesek és problémamentesen jók lehetnek egy gyermek számára.
Lazac cikóriával, paradicsommal és bazsalikommal
Hozzávalók: két cikórialevél, egy nagy paradicsom, egy szál friss bazsalikom, olívaolaj, két citrom leve, 600 gramm vékonyra szeletelt lazacfilé, só és őrölt fekete bors.
Elkészítés: A cikória leveleit apróra vágjuk, a paradicsomot meghámozzuk, miután egy-két percig forró vízben tartottuk. A paradicsom héját két percig tartjuk kis mennyiségű forró olívaolajban, a bazsalikommal együtt. Vegye ki a magokat a paradicsomból, és adja át a pépet. Készítsen mártást citromléből, olívaolajból, sóból és borsból. Tegyen olívaolajat egy serpenyőbe, és 5 percig sütje a lazacszeleteket, magas hőmérsékleten, de csak az egyik oldalon. Helyezze a halat egy tányérra, a cikória levelekkel és a paradicsom péppel együtt. Öntsük a mártást a tetejére, és díszítsük pirított paradicsomhéjjal és bazsalikommal. Tálalás előtt adhat hozzá friss bazsalikomot.
Megjegyzés: A lazac, amely hazánkban ritka hal és meglehetősen drága, helyettesíthető egy hozzáférhetőbb halra, például makréla.
Citromlé
Alternatívája lehet a piacon található ásványvíznek vagy cukorral és élelmiszer-adalékokkal teli gyümölcsleveknek.
Hozzávalók: néhány citrom, 600 ml forró víz, egy evőkanál friss gyömbér, 50 gramm cukor, három másik citrom leve, jégkocka, 600 ml hideg szénsavas ásványvíz.
Elkészítés: Hámozzon meg egy citromot, ügyelve arra, hogy vékony legyen. Tegye egy edénybe, amely megtartja a hőt, majd öntsön rá forró vizet, gyömbért és cukrot. Jól keverjük össze, fedjük le és hagyjuk egy órán át. Közben nyomja ki a citromból a levet, tegye egy edénybe, majd keverés közben adja hozzá a citromhéj és a gyömbér infúzióját. Adjon hozzá szeletelt citromot (kb. 12 szelet) és jeget, majd öntsön rá ásványvizet. Tálaljuk magas szemüvegben.
Gyümölcs kebab
Nyáron a gyümölcs kebab grillezhető, télen pedig a sütőben, a serpenyőben vagy a grillen.A szokatlan módszer a gyümölcs tálalására, de a gyerekek kedvelni fogják. Válasszon szezonális gyümölcsöket, mint eper, őszibarack, ananász, mangó, alma, körte, mandarin, banán.
Elkészítés: Vágja a gyümölcsöt körülbelül egyenlő darabokra, majd tegye rúdra (mint a nyársaké), mindegyik körülbelül hat darabra. Melegítse fel a sütőt vagy a grillt. Ha tálcában készítjük őket, akkor kenjük meg vajjal, hogy a gyümölcs ne tapadjon rá. Addig pirítsuk a gyümölcsöket, amíg a fejük el nem kezd aranyba vagy barnává válni. Tálaljuk forrón, és lehet, hogy nem jár hozzá joghurt. Nagyon kisgyermekeknél a balesetek elkerülése érdekében a gyümölcsöt el kell távolítani a botokból. Idősebb gyermekek vagy felnőttek számára flabírozhat kebabot, önthet egy evőkanál narancslikőrt a gyümölcsre, és öntheti a gyümölcsöt, miközben önti. Égésével a likőrben lévő alkohol elpárolog, csak az aromája marad meg.