Diéta MS-ben - így néz ki egy nap a tányéromon
Legkésőbb, amikor elkezdi elfogadni a betegséget, a diagnózis lassú megszáradása után az első sokk lassan megszárad, és foglalkozik a betegséggel, találkozni fog a "táplálkozás az SM-ben" témával.
Bebizonyosodott, hogy az étkezésmódunknak sok köze van a betegséghez.
Először is: az SM egészséges táplálkozása sem képes meggyógyítani a betegséget.
De mit tehet: pozitívan befolyásolja a betegség lefolyását! Ez segíthet az életminőség megőrzésében, a fittség és a produktivitás megőrzésében. És ez olyan átkozottul finom lehet!
Ezért hívlak ma egy napot, hogy vessen egy pillantást a tányéromra.
Hogyan néz ki a "sclerosis multiplex-étrendem"?
Rengeteg szakácskönyv található az MS táplálkozásáról. Ez a csodálatos könyv jó áttekintést nyújt a kezdéshez! Ráadásul olyan sok cikk, videó van az interneten ... Magam sem tanultam orvostudományt, és sajnos nem tudom megmondani, hogy valami segít-e vagy sem.
De talán tudok segíteni abban, hogy ránézek a tányéromra, hogy egészségesebben és tudatosabban étkezzek! Nem időigényes és nem is drága.
Vegetáriánus étrend az SM számára - van-e értelme?
12 éve nem ettem húst, akkor még a diagnózisom sem volt. Erkölcsi okokból teszem. Továbbá nagyrészt kerülöm a tejtermékeket, és a lehető leggyakrabban növényi termékekkel helyettesítem őket.
Tudta, hogy az állati zsíroknak, azaz a húsnak, a zsírzsírnak, a kolbásznak és a tojásnak gyulladásos hatása van? Ez nem hülyeség, amit kitaláltam. Tudományosan elolvashatja az egészet, például itt vagy itt.
Tehát igen, van értelme az étrendet vegetáriánus étrendre váltani az SM számára. Vagy legalábbis csökkentse a húsfogyasztást. Ez nem kötelező, és mindenkinek azt kell tennie, amit akar, de tény, hogy ezt a táplálkozási formát gyakran ajánlják az SM-ben szenvedőknek. A halak itt más szerepet töltenek be - ettől időnként nagyon egészséges.
Ha kevesebb hús fogyasztását vagy akár vegetáriánus étrendet fontolgatja, nagyon-nagyon ajánlom Yotam Ottolenghi ezt a szakácskönyvét. Ez megváltoztatta a jobb főzés módját. Ez valóban egy életre szóló befektetés, ha szabad így fogalmaznom (Köszönöm, Yotam. Szeretem a tököt. És a csicseriborsót. És azokat a sült zöldségeket ... huh).
Mi a helyzet a késztermékekkel és a feldolgozott élelmiszerekkel?
Nincs a tányéromon, könnyű. Természetesen tizenéves koromban kúpleveseket és mikrohullámú ételeket is szerettem enni, de ez már nem vonz engem.
Csak meg kell néznie a késztermékek összetevőinek listáját: Legalább 20 összetevő van rajta, ha nem több - és a felét sem tudom kiejteni.
Tehát véleményem szerint ezek a termékek nem igazán alkalmasak az SM kezelésére. Legalábbis nem túlzottan. Ez nem azt jelenti, hogy most nem szabad pizzát enni. Nagyon szeretek ezt magam csinálni. De: Ha igen, akkor friss pizzát az olasz étteremben. És nekem sem minden héten.
Magam nagyon egyszerű arányban részesülök étrendemben az SM-ben:
Hétfőtől péntekig nagyon-nagyon egészségesen étkezem. Szombat és vasárnap csaló napok, van, amit akarok. És természetesen ez gyakran fagylalt a fagyasztóból, fehér tekercs és csokoládé (lehetőleg vegán csokoládé, mivel gyulladáscsökkentő). Mindig azt mondom magamnak: az összeg teszi a mérget!
A bioélelmiszerek jót tesznek az MS étrendjének?
Véleményem szerint igen, természetesen. Ha csak azt nézem, hogy most mennyire bánnak gyümölcsökkel és zöldségekkel - nagyon émelyítőnek érzem magam! Az uborkára, a paprikára és az eperre tonnák és tonnák mennyiségű rovarirtót dobnak le.
És mik azok a peszticidek? Mérgek. És nemcsak a kártevőkre. Egyre több olyan jelentés érkezik, miszerint neurotoxinokat találtak a mézben vagy egyes növényvédő szerekben.
A sclerosis multiplex idegbetegség - ezért az SM étrendjének nem szabad abból állnia, hogy minden nap lenyeli a neurotoxinokat. Van értelme, nem igaz?
Nem akarok úgy tenni, mintha én lennék az SM táplálkozásának anyateréziája. Szeretek ehhez túl sokat enni, és természetesen brownie-t vagy falafelet csapok össze. Különben az élet unalmas lenne, nem? De mint mondtam, nem csinálnám túl gyakran. Csak a magam kedvéért.
Tehát elég a véleményem - vessünk egy pillantást az étrendemre az SM miatt!
reggeli
Évek óta ragaszkodom egy dologhoz: friss szezonális gyümölcs, sült dióval és maggal, valamint szójajoghurttal. Az összes hozzávalót beszerezheti a biopiacon, vagy például online!
Erre van egy új Csésze arany tej, amelyet 250 ml növényi tejből, egy darab frissen reszelt kurkumából, egy darab frissen reszelt gyömbérből, fél teáskanál kókuszolajból és néhány édesítőből készítek. Végül adjunk hozzá egy kevés frissen őrölt borsot. 5 percig állni hagytam, majd szitán átöntöttem - finom! És a kurkuma olyan egészséges!
Ha nincs ideje friss aranytej készítésére, akkor megkaphatja a remekeket is Bio fűszerkeverékek Visszaesni. Erre esküszöm például. Minden perc számít, főleg reggel 😉
Ebédelni
Gyakran előző este elkészítem az ebédemet, majd magammal viszem dolgozni. Leginkább sütős zöldségek vannak (az évszaktól függően tök, brokkoli vagy más zöldségek), curry vagy ropogós nyers zöldségsaláta. Ott van mit harapnod, és sokáig maradnál tele.
Ma készítettem egy salátát friss organikus vöröskáposztával, némi karalábéval, füstölt tofuval és metélőhagymával. Az öntetet fél facsart narancsból, kevés ecetből, sóból és friss chiliből készítem.
Snack között
Ugye, tudja a régi jó délutánt is? Az MS-étrendem most úgy van megtervezve, hogy ne csak véletlenszerűen ragadjam meg a morzsolódó csigát vagy a csokoládét.
Délután szoktam valamilyen bio gyümölcsöt, dinnyét vagy almát fogyasztani. Szép és édes, és erőt ad. Kávét iszok cukrozatlan bio zabtejjel.
vacsora
Munka után gyakran nagyon éhes vagyok ! Az MS diéta során megtanultam, hogy mindig rengeteg friss zöldség és gyümölcs legyen a házban, hogy ne kelljen éhesen futni a biopiacra munka után. Ellenkező esetben gyorsan elhagyja a dupla pénzt 😉
Este általában van egy nagy, színes tál salátám bio sajttal, tofuval, magvakkal, dióval és sok friss zöldséggel.
Nyáron imádom enni ezt a frissítő, rendkívül finom salátát.
Marék friss spenótból, egy nagy darab görögdinnyéből, organikus fetából, friss hagymából és sült szezámmagból áll.
A dinnyét a salátára tálalom, a feta, a hagyma és a szezám jön a tetejére. Jól megsózzuk az egészet, adjunk hozzá borsot vagy chilit, és csorgassuk meg egy fél citrom levével és egy kis olívaolajjal - kész!
Hogyan lehet ennyire egészséges az étrendem az SM-ben?
Azt mondanám: egyszerűen csak akarva. Nincs sem végtelen sok időm (teljes munkaidő, blogolás, sport, baráti találkozás) ... és egész nap nem gondolkodom azon sem, mit kellene és mit ne egyek. Egyébként a fenti ételek elkészítése nem vesz igénybe 10 percnél többet.
Az évek után az egészséges táplálkozás az MS-vel a hús-vér részévé vált!
Tehát nem rakétatudomány kiegyensúlyozott étrendet fogyasztani sclerosis multiplex esetén. Nem kell végtelen számú drága étrend-kiegészítőt lenyelni a gyógyszertárból.
Elég egy kicsit foglalkozni az étel összetevőivel, amelyet egész nap magadba tolsz.
Az MS egészséges táplálkozásának eldöntése a vásárlással kezdődik
Nagyon egyszerű tipp: ne menj éhesen vagy fáradtan vásárolni. Előzetesen jegyezze fel azokat a dolgokat, amelyeket meg szeretne vásárolni - és próbáljon meg ragaszkodni hozzájuk. Szezonálisan vásároljon, próbáljon helyi ételeket választani. Az ökológiai termékeket részesítse előnyben a hagyományos gazdálkodásból származó termékek helyett. Ez vonatkozik a tejtermékekre is.
Remélem, hogy élvezni fogja a saját diétás módjának megtalálását az MS-vel. A diéta megváltoztatása nagyszerű új kihívást jelenthet! Ráadásul olyan sok egészséges, ízletes terméket lehet felfedezni.
És valóban megtanulhat főzni. Pénzt takarít meg, szórakoztató - és előnyös az egészségére nézve. Elég nagyszerűen hangzik, nem igaz?
Van-e különleges módja az etetésnek? Megváltoztatta az étrendjét is az SM miatt? Vagy mindezt másképp látja, mint én? Hagyj egy megjegyzést, várom, hogy olvashassam tőled!
* Ez a szöveg affiliate linkeket tartalmaz! Ez azt jelenti, hogy kis jutalékot kapok, ha olyan terméket vásárol, amelyet ajánlok. Számodra semmi sem változik a vételárban! Csak egy kis köszönetnek tekintsd nekem 🙂 Ha úgy gondolod, hogy ez hülyeség, akkor természetesen könnyedén megkeresheted magad is a terméket az Amazon-on. Nem probléma. Ha a linken keresztül megrendeli - köszönöm! Ily módon segít abban, hogy még több szeretetet, időt, szívet és lelket töltsek be krónikusan mesésbe! Csók a hasán!
samira
Sziasztok, Samira vagyok! Itt a Chronic Fabulous oldalon megmutatom, hogy az élet rohadtul csodálatos - még MS-vel is! Várom minden megjegyzését és hozzászólását!
7 megjegyzés
Ez nagyon jól hangzik! A barátom is főz nekem néha-néha - a világ legjobb salátáit készíti
Helló, Samira, sajnos súlyos kognitív problémáim voltak, vagyis eléggé zavart voltam, nagyon keményen igyekeztem, hogy senki ne vegye észre ... Nagyon azt hittem, hogy demens vagyok. Ha így folytatódott volna, depressziós lettem volna. Sok MS-ben szenvedő ember atrófiája van, ami agyvesztést okoz.
A ketogén étrendre való áttérés után, meglehetősen következetesen, a világ körülbelül hat hét múlva szinte minden rendben volt. A súlyos fáradtságom nagyon-nagyon javult. Ez sok, az összes többi tünet nem javult, a szakirodalom is így írja le.
Örülök, hogy ezt hallom, kedves Elisabeth! remekül hangzik 🙂
Szia Elisabeth,
Foglalkoztam az agysorvadás kérdésével is, bár hogy őszinte legyek, nem tudom, hogy ez hogyan hat rám.
Az R + alfa-liponsav számos tanulmányban nagyon sikeresnek bizonyult az agytorna és más tünetek leküzdésében. (70% -kal lassítja az MS-t)
Ez az érték lényegesen magasabb, mint bármely más, az SM-re talált gyógyszer. (Ez nem azt jelenti, hogy azonnal ki kell kapcsolnia)
Napi 900mg-ot szedek.
Nagyon ajánlom Önnek és mindenkinek, akit a betegség érint, kezelje.
Csakúgy, mint a D3-vitamin-kiegészítés esetében, amelyre vonatkozóan szintén vannak ígéretes tanulmányok, amelyek közül sok még várat magára.
Szia Samira,
2016 augusztusában szklerózis multiplexet diagnosztizáltak nálam. A diagnózis előtt már hús nélküli vegetáriánus étrendet ettem. Könnyűnek találtam a növényi italoknál pl. B. a zabital, a rizsital és a kókuszital átalakítására. Ami különösen fontos, az a cukorbevitel csökkentése. Az iparilag előállított fruktóz elősegíti a zsírmáj betegségeket és megterheli testünket. Rendszeresen látogasson el az AsiaShopba fűszereket és élelmiszert vásárolni. Két rész gyümölcs és három rész zöldség. Igyon sok vizet, amire az agyunknak szüksége van.
Köszönöm ezeket a kiegészítéseket Silke, amit teljesen támogatok!
Szeretem üdvözletüket és minden jót nektek,
Samira
Hagy egy Válasz Mégse választ
Ez a webhely az Akismetet használja a spam csökkentésére. Tudja meg, hogyan dolgozzák fel a megjegyzésadatait.
Szia, a nevem Samira
Üdvözöljük a chronisch fabelhaft-ban, az MS-vel való boldog élet blogjában.
Engedje meg magának, hogy motivált legyen, tájékozott és nevetségessé váljon. Még akkor is, ha most kapta meg a diagnózist, rengeteg támogatást talál itt.
Mert egy dolgot szeretnék azonnal elmondani neked: Máris benned rejlik az erő, hogy elfogadd az MS-t és növekedj vele - együtt ugrathatjuk ki!