Diéta rák esetén gyakorlati tanácsok a jó étkezéshez - Doctissimo
Étvágytalanság, szájszárazság, szájfekélyek, émelygés, íz- és/vagy szagváltozások. Akár maga a rák, akár annak kezelése miatt az étkezési nehézségek gyakoriak a betegség során. De mivel fontos, hogy a küzdelem során jól táplálkozzunk, Alix Mottard-Goerens, a lyoni Léon Bérard Rákközpont dietetikusa és a lyoni szakácsnő Grégory Cuilleron könyvet írt, amely ötleteket és tanácsokat tartalmaz. naponta kell alkalmazni, hogy a beteg jól étkezhessen.
Mit kell enni szájszárazság esetén ?
A rákkezelések károsíthatják a nyálkahártyát, égést és szárazságot okozhatnak. Különösen igaz ez a sugárterápiára, amely besugározza a nyálmirigyeket, és csökkenti a nyál termelését, amikor a fejre lokalizálódik. A rágás és a nyelés fájdalmassá válik.
Számos megoldás lehetővé teszi a kezeléssel járó szájszárazság korlátozását:
- öblítse le a száját enyhén sós vízzel (1 teáskanál só 75 cl hűtött forralt vízhez);
- Moss fogat naponta többször, alaposan öblítse le a szájat;
- vizet inni anélkül, hogy megvárná a szomjúságot;
- jégkockák vagy mentás cukorkák szopása a nyáltermelés elősegítése érdekében.
Javasoljuk továbbá:
- nak,-nek inkább a vízben gazdag gyümölcsöket és zöldségeket részesítse előnyben;
- nak,-nekkerülve a lisztes vagy erjesztett ételeket;
- nak,-nek a szénsavas vizet részesítse előnyben az állóvíz helyett;
- nak,-nek inkább a sima textúrákat és a krémes ételeket (bársonyos, fehér sajtok, szárnyak.).
Mit kell enni, ha nehezen nyeli ?
A rágással és nyeléssel kapcsolatos problémák nagyon gyakoriak a rák miatt kezelt betegeknél. Kérdés: ENT-daganat, sugárterápia vagy a nyálképzés hiánya. A szájszárazság leküzdésére vonatkozó összes tipp tehát érvényes. Vannak más tippek, amelyek javíthatják a nyelést is:
- kedvelje a meleg vagy hideg ételeket, a langyos ételeket nehezebb lenyelni;
- távolítsa el a morzsalékos, száraz ételeket, amelyek apró darabokra omladozhatnak és hamis útvonalakat okoznak
- sűríti az italokat és a desszerteket, például a nedű előnyben részesítésével a gyümölcslé helyett, a víz enyhén zselésítésével vagy a desszertkrémek (gyógyszertárakban forgalmazott zselatinlevél vagy sűrítőpor) sűrítésével.