Diéta reflux oesophagitis esetén - reflux kapu
A reflux a sav és a gyomorenzimek agresszív keveréke, amely a gyomorból a nyelőcső felé emelkedik és irritálja. Ha ilyen irritáció rendszeresen jelentkezik, a nyelőcső gyulladásához vezethet - az úgynevezett reflux nyelőcsőgyulladáshoz. A gyomorégés ennek az állapotnak a tipikus tünete.
A refluxot nagymértékben befolyásolják az étkezési szokások. Nem csak attól függ, hogy mit eszel, hanem attól is, hogy mikor és mennyit. A reflux és így a reflux oesophagitis általában megfelelően szabályozható az étrend kiigazításával. 1
Az étrend kiigazításai a következők:
- Módosítsa az étkezési szokásokat, hogy enyhítse az alsó nyelőcső záróizom (LES) nyomását - a nyelőcső alján található szelep, amely fontos reflux gát.
- Kerülje a refluxot okozó ételeket.
1) Állítsa be az étkezési szokásokat - enyhíti a nyelőcső szelepét
Az alsó nyelőcső záróizom feladata, hogy az élelmiszer felülről átjuthasson a gyomorba, és fordítva, megakadályozza a reflux alulról történő emelkedését. Ehhez a záróizomnak el kell viselnie a gyomor nyomását. Ha ez a nyomás túl magas, a reflux bejuthat a nyelőcsőbe. Még az étkezési szokások kicsi kiigazítása is segíthet enyhíteni a nyelőcső alsó záróizmát.
Egyél kisebb ételeket
Minél teltebb a gyomor, annál nagyobb a nyomás ott. Kisebb étkezésekkel enyhítheti a gyomor nyomását, enyhítve az alsó nyelőcső záróizomra nehezedő nyomást, ami kevésbé teszi valószínűvé a refluxot.
Ahelyett, hogy naponta három nagy ételt fogyasztana, van értelme azonos ételmennyiséget felosztani öt étkezésre. Arra azonban ügyelnie kell, hogy ne egyél többet. Ez kontraproduktív lenne, mivel a túlsúly a reflux másik kockázati tényezője.
Edzés előtt nem szabad enni
A fizikai aktivitást igénylő sportegységek biztosítják a mozgást a gyomorban, ami azt jelenti, hogy a gyomortartalom fokozottan befolyásolja a LES-t. Emiatt edzés előtt néhány órán keresztül nem szabad enni semmit, hogy a lehető legkevesebb legyen a gyomrod.
Nincs késő esti étkezés
Napközben a gravitáció segít megőrizni az ételt a gyomrodban. Amint a test vízszintes helyzetbe kerül, ez a támasz megszűnik, és a gyomortartalom jobban nyomódik a záróizomhoz. Ideális esetben 4 órával lefekvés előtt (vagy általában lefekvés előtt) nem szabad enni semmit. Az utolsó étkezésnek is a lehető legkisebbnek kell lennie, mert minél gazdagabb az étel, annál hosszabb ideig kell a gyomornak kiürülnie.
2) Kerülje a reflux kiváltó okait
Vannak olyan ételek, amelyeket közvetlen reflux kiváltóknak tekintenek. Ha elkerüli ezeket az ételeket, vagy legalább csökkenti fogyasztásukat, csökkentheti a reflux előfordulását.
A magas zsírtartalmú ételek lassítják az emésztést
A zsír befolyásolja az emésztést, csökkentve a gyomor mozgékonyságát. Ez azt jelenti, hogy az étel hosszabb ideig marad a gyomorban, ami viszont hosszabb ideig növeli a gyomor nyomását étkezés után. 2
Ezért segít alacsony zsírtartalmú étrendet fogyasztani, ha reflux oesophagitis van. Kevésbé függ az ételek fajlagos zsírtartalmától, de inkább az étkezés közben elfogyasztott abszolút zsírmennyiségtől. Például egy kis adag dió teljesen rendben van, annak ellenére, hogy magas a zsírtartalma.
A kávé, a csokoládé és az alkohol hatással van a LES-re
Összetevőik miatt a kávé, a csokoládé és az alkohol korlátozza az alsó nyelőcső záróizom működését, és ezáltal elősegíti a refluxot. 3,4,5 Ez nem azt jelenti, hogy teljesen nélkülöznie kell ezeket a luxusételeket. De ha már reflux nyelőcsőgyulladásban szenved, a szakértők azt javasolják, hogy legalább ideiglenesen szüntesse meg ezt a három serkentőt a napi rutinból. Egy idő után újra óvatosan fogyaszthat kis mennyiségeket, hogy lássa, hogyan befolyásolják a refluxot.
A szénsavas italok növelik a gyomor nyomását
A gyomorban lévő szénsav által létrehozott gázok növelik a gyomor nyomását. Ezért a lehető legjobban kerülje a szénsavas italokat, és lehetőség szerint használjon alternatívákat, például szénsavas vizet vagy teát.
A savas ételek szintén irritálják a nyelőcsövet
Az ételben lévő sav nem befolyásolja a refluxot, de további ingert jelent.Ha a nyelőcsövet már savas reflux gyulladja meg, az ételben lévő sav súlyosbíthatja a tüneteket. Ezért kerülnie kell a nagyon savas ételeket, mint a gyümölcslé és a citrusfélék, amíg a reflux nem lesz kontroll alatt.
A reflux oesophagitis optimális étrendje egyéni
A fent vázolt intézkedések segítenek csökkenteni a visszafolyást. Azonban az egyedi esettől függ, hogy mely beállítások használhatók a legjobban a reflux szabályozására. Például egyesek nagyon érzékenyek a kávéra, míg mások számára a zsír a reflux legrosszabb oka. Ki kell próbálni magadnak, mi a legjobb módszer a tünetek kordában tartására.
A gyomorégés befejezése című könyvemben részletesen megtudhatja, mely táplálkozási intézkedések ígéretesek a reflux oesophagitis esetében.
dagad
1. Festi D, Scaioli E, Baldi F és mtsai. Testtömeg, életmód, táplálkozási szokások és gastrooesophagealis reflux betegség. World Journal of Gastroenterology. 2009; 15 (14): 1690. doi: 10.3748/év 15.1690
2. Nebel OT, Castell DO. Az alsó nyelőcső záróizom zsír általi gátlása a zsíros ételintolerancia mechanizmusa. Jól. 1973; 14 (4): 270-274. doi: 10.1136/jó.14.4.270