Diéta - Te vagy az, amit eszel - Ez Verisana
Verisana laboratórium
"Az vagy, amit megeszel". De ez nem helyes. Mert gyakran előfordul, hogy az emberek eleget esznek, és még mindig alultápláltak.
Nem csak az étrend beviteléről van szó, hanem arról, hogyan lehet metabolizálni (azaz felszívódni és felhasználni).
Végül az anyagcseréd dönt
Bármennyire is kifinomult, kiegyensúlyozott vagy egészséges egy táplálkozási terv, ha fontos tápanyagokat nem lehet felhasználni, egyik sem segít. Hány tápanyag felszívódik az ételből, az anyagcseréjétől, az ásványi anyag egyensúlyától és a mérgező terheléstől függ. Ásványmérlegének és a nehézfémeknek való kitettség áttekintése tehát kezdeti információkat nyújthat az anyagcsere problémáiról.
Diéta és táplálkozás
Ezen túlmenően az alultápláltság mérlegelésekor fontos a diéta és a táplálkozás kifejezések pontos megkülönböztetése. Gyakran a kifejezések mögött álló fogalmak keverednek, és nincsenek megfelelően elválasztva egymástól. Az étrend (az "étkezési terv" értelmében) azokra az ételekre vonatkozik, amelyeket egy személy szokott fogyasztani, vagy egy speciális, korlátozott menüt, amelyet súlykontrollra, gyógyászati vagy egyéb célokra használnak. Az étrend viszont arra a folyamatra utal, amelynek során az egészséghez és a növekedéshez szükséges tápanyagok rendelkezésre állnak. Az ételek fogyasztását tehát a „diéta” kifejezés alatt értjük, míg az étrend által biztosított tápanyagokat „táplálkozásnak” nevezzük.
Ez a megkülönböztetés a tápanyagok jelenléte miatt fontos diéta nem feltétlenül biztosítja, hogy ez a táplálás abszorbeált, visszatartott vagy használt. A diéta mellett más tényezők is befolyásolják étrendünket: A stressz és a toxicitás jelentős negatív hatással lehet.
A mennyiségi arány a meghatározó
A szövetben lévő mérgező fémek és a védő tápanyag-ásványok aránya fontos információkat nyújthat. A nehézfémek (pl. Higany, ólom, kadmium) megzavarják a normális anyagcsere folyamatokat, mivel kiszorítják a hasznos ásványi anyagokat, és fehérjékhez kötődve mérgezhetik az enzim funkcióit. A mai környezetben mindegyikünk folyamatosan ki van téve mérgező nehézfémeknek, és mérhető szint van a testünkben.
Különösen fontos lehet az ólom és a higany aránya az ásványi anyagokban, például a kalciumban, a kénben, a vasban és a cinkben. A haj ásványi anyag elemzése kezdeti információkat nyújthat a nehézfémek lehetséges szennyezéséről és az ásványi anyag egyensúlyáról.
Következtetés: A szigorú táplálkozási terv betartása sajnos nem elegendő. Ha valóban egészségesen szeretnél enni, akkor azzal is foglalkoznod kell, hogy mennyire tudod igazán felszívni és feldolgozni az ételeket. Fontos szerepet játszik a nehézfém-szennyezés és az ásványi anyagok aránya.
Örömmel segítünk!
Van még kérdése, vagy nem biztos abban, hogy melyik teszt felel meg Önnek? Hívjon vagy írjon nekünk.