Diétás fánk; Örömök - Diétás receptek

Fánk

Körülbelül 50 fánkért

Elkészítési idő: 3 óra

Főzés ideje: tételenként 5 perc

Hozzávalók:

- 500 g liszt

- 100 g vaj

- 1 kocka sütőélesztő (40 g)

- 1 csipet só

Recept:

Keverje össze a liszt, a tojás, a 35 g cukor és a só 3/4-ét spirál habverővel egy elektromos konyhai robotgépben.
Oldjuk fel a sütőélesztőt a langyos tej felében a többi cukorral.
A maradék tejet felmelegítjük, hogy a vaj megolvadjon.
Adja hozzá az olvasztott vajat, az oldott élesztőt és a többi lisztet, és hagyja az élelmiszer-feldolgozót körülbelül 5 percig működni.
Hagyja a tésztát 1 óra 30 percig kelni egy hőforrás közelében.
Amikor a tészta megduplázódott, 1,5 cm vastagra terítsük ki lisztezett munkafelületen.
Vágja a fánkokat egy sütiformával.
Helyezze őket enyhén lisztezett tepsibe.
Hagyja, hogy a fánk még egy órán át emelkedjen egy hőforrás közelében.
Merítse őket egy serpenyőbe, és fordítsa őket a főzés felénél.
Helyezze őket nedvszívó papírra a felesleges olaj eltávolításához.
Szórja meg a fánkokat porcukorral, mielőtt megeszi őket.