Diétás horgolt recept
összetevők
| ● 200 gr hús levesben főzve |
| ● az összes szükséges zöldséggel együtt |
| ● összetört |
| ● só |
| ● bors - ha szükséges |
| ● 1 evőkanál rizsliszt (esetleg abból, amely a finom átszitálása után maradt) 1 tojásfehérje |
| ● jól felvert vagy egész tojás |
Az elkészítés módja
Ezzel a recepttel befejeztem a különféle rezsimeknek és intoleranciáknak szentelt sorozatot. amúgy senki sem törődik velük, és ha mégis átnézik őket, akkor is diétás recepteket kérnek, amelyek százasak az "rc szakácskönyvben", de. vagy "nem futnak össze velük", vagy nem ragaszkodnak hozzájuk!
Nem rajongok a sivatagban való prédikálásért (olvasd, sivatagban és ne desszertként). Különösen azért, mert a diéták és a diéták nem olyan területek, amelyek megkarcolnak .
Ezek a krokettek nem tartalmaznak zsírt vagy glutént, előnyük, hogy bármilyen főtt húsból elkészíthetik a hűtőszekrényben, megfeledkezhetnek egy már nem sikeres levesből, vagy húslevesből maradhatnak, nem egészek elegánsan tálalva, de egyik sem hülyeségeket dobni!
A kroketteket a maradékból, a csirkeconsomme maradványaiból készítettem - minden fent felsorolt összetevő benne van. Hozzáadtam egy evőkanál rizslisztet, a legdurvább, és amely nem felelt meg a finom szita tesztjén (jó megtartani minden esetre, lásd itt: friss zöldek, só és bors, mert még mindig szükség volt rá, és összekevertem.
A kompozíciót másnapig hűtőben hagytam (a kényelem érdekében, de jó és csak egy-két óra) másnap kivettem a kompozíciót, jól felvertem egy tojásfehérjét és enyhén, lassan összekeverve alulról beépítettem homogenizálásig. Aki megengedheti magának, beteheti az egész tojást, a sárgájával együtt, anélkül, hogy annyi gond lenne a felvert tojásfehérjével (de a felvert tojásfehérjével lágyabban jönnek ki!)
Ezután elkészítettem azokat a formákat, amelyeket látni fog, mert a legegyszerűbb elkészíteni - bármilyen formát megadhat nekik, hogy vizuálisan lenyűgözze ügyfeleit valami oly nyers és zsírmentes, vaaaaai.
Sütőpapírra tettem, felületesen olajjal kikentem és negyed órán keresztül sütöttem 200 fokra előmelegített sütőben.
Az, hogy hogyan szolgálod őket, a te feladatod; de mivel diétákról van szó, keressen egy ilyen köretet!
Egy kis citromlevet szórok az egész vállalkozásra, mások inkább néhány csepp olívaolajat részesítenek előnyben - túl unalmasak, olaj nélkül. de ugyanaz a csillogás citromlevet ad nekik.
Nos, rezsim-rezsim, de még így sem, egymásról beszélnek, akik még mindig fogyni akarnak. Nem sikerül .
Óvatosan:))