Diétás konyha

Az ételek teljes választéka a Szent Josef Kórház konyhájában készül:

Diétás konyha

  • Teljes étel
  • Könnyű ételek
  • Vegetáriánus étel
  • Cukorbeteg étel
  • Speciális diéták (gluténmentes étrend, dialízis étrend, laktóz intolerancia, allergia stb.)

A diétás konyha felelős az étrend és a speciális ételformák elkészítéséért és elkészítéséért, valamint az ételek minőségéért és végső ellenőrzéséért. A dietetikusok a fekvő betegek számára tanácsolják többek között a speciális étrendeket és a diétás ételeket, és a kezelőorvossal konzultálva meghatározzák az egyes ételtípusokat és az egyedi étrendeket.

Kapcsolattartói:

Karin Kramer
Christa Telohe
Jennifer Leitow
Dietetikusok
Tel. 02381 681-1060
diaetabteilung (at) barbaraklinik.de

A konyhában naponta több mint 1400 ételt készítenek a ház betegei és alkalmazottai, valamint az apácák és a klinikán kívüli létesítmények számára. A konyhai működés szabványosított, a DIN EN ISO 9001: 2000 szerint tanúsított, és a legjobb gyakorlat koncepciója szerint történik.