Diétás levesek

A diétás levesek kiváló lehetőség egy elfoglalt hölgy számára. Az erre az ételre fordított idő általában nem több, mint 30 perc. Javasoljuk, hogy próbáljon ki több diétás leves receptet, amelyek időt takarítanak meg, és pótolhatatlan egészségügyi előnyökkel járnak. A táplálkozási levesek elkészítéséről pedig megtudhatja, ha elolvassa az útmutatónkat.

Könnyű diétás csirkeleves

A diétás csirkeleves elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szükség:

• 2 TBSP. l. Olajok, a legjobb, ha olívaolajat használ;
• 4 paszternák;
• 4 ág zeller;
• 1 répa;
• 1 hámozott és apróra vágott bolgár paprika;
• 1 TBSP. l. finomra vágott fokhagyma;
• 1/2 teáskanál. Cayenne-i bors;
• 2 teáskanál só;
• 2,5 liter csirkehúsleves;
• 500 g főtt csirke;
• 1 sárgarépa;
• 100 gramm brokkoli;
• 10 gramm apróra vágott friss kapor vagy 1 evőkanál. l. száraz kapor;
• 1/4 csésze frissen facsart citromlé;
• 1 apróra vágott hagyma.

Egy nagy serpenyőben melegítsük az olajat közepes lángon. Adjunk hozzá paszternákot, zellert, fehérrépát, paprikát, fokhagymát, sót és cayenne borsot. Keverje őket körülbelül 15 percig. Most adjuk hozzá az elkészített húslevest és főtt csirkét, sárgarépát, brokkolit, hagymát, citromlevet és kaprot. Forraljuk fel és csökkentjük a tüzet, főzzük további 5 percig. Ezt követően diétás csirkelevest tálalhatunk az asztalhoz, és petrezselyemmel díszíthetjük.

Hogyan főzzünk gomba diétás levest?

A gomba diétás leves egyféle gombából készíthető, és többféle fajtát is kombinálhat. A gombák nagy mennyiségű vitamint és ásványi anyagot, különösen szelént tartalmaznak, amelyek szükségesek az olyan betegségek megelőzéséhez, mint a vastagbélrák.

• 500 gramm gomba;
• 4 evőkanál. l. Olaj;
• 4 aprított medvehagyma;
• 2 teáskanál szerecsendió;
• 1 teáskanál. friss kakukkfű levelek;
• 1/2 teáskanál bors;
• 1 tk. sók;
• 1/4 csésze liszt;
• 150 g száraz fehérbor;
• 1 liter csirkehúsleves;
• 1 csésze tej.

Öblítse le a gombákat, és törölje le őket tiszta konyharuhával a maradék homok eltávolításához.

Ha nagyok, vágja apróra a kalapokat és a lábakat, ha kicsi - vágja ketté. A serpenyőben megolvasztjuk a vajat, hozzáadunk apróra vágott gombát, medvehagymát, kakukkfüves leveleket, sót, borsot és keveréket az összes hozzávaló összekapcsolásához. Pörkölt, folyamatos keverés mellett, 10 percig, amíg a gomba meg nem barnul. Adjunk hozzá lisztet és alaposan keverjük össze. Öntsük a fehérbort és keverjük 2 percig, hámozzuk meg a serpenyő alját. És végül hozzáadjuk az előre főtt csirkehúslevest és a tejet. Hagyja 10 percig párolni.

Ízlés szerint adjunk hozzá sót, szerecsendiót, borsot, és tápláló gombaleveset tálaljunk az asztalra, krutonnal és zöldhagymával díszítve.

Recept diétás levespüréhez tökből

És most elmondjuk, hogyan kell főzni könnyű diétás levest tökből.

Ez a leves a csodálatosan finom mediterrán ízeket ötvözi friss alapanyagokkal és inspiráló fűszerekkel. Krutonnal tálalható.

• 500 g friss sütőtök;
• 400 gramm szeletelt sárgarépa;
• 200 gramm szeletelt zeller;
• 150 gramm apróra vágott hagyma;
• 1 apróra vágott paprika;
• 150 g előre főtt burgonyapüré vagy burgonyapehely (ha szükséges, hogy a leves sűrűbb legyen);
• 1 teáskanál. Kömény;
• 1 teáskanál. őrölt koriandermag;
• 1/4 teáskanál. Kurkuma;
• 1/4 teáskanál. Szerecsendió;
• 1/4 teáskanál. őrölt gyömbér;
• 1/2 teáskanál fahéj;
• 2-3 evőkanál. l. Cukor;
• 1/2 teáskanál só;
• 3 evőkanál l. Olivaolaj;
• pörkölt napraforgómag díszítéshez;
• Köretek krutonnal;
• 1 liter víz vagy húsleves.

Felezd meg a tököt, távolítsd el a magokat, tekerj alufóliát és tedd egy tepsire. Az előmelegített sütőben 400 percig 45 percig sütjük. Miután a sütőtök megsült, kanállal távolítsa el a pépet.

Tegyük egy serpenyőbe átlagos tűzön, adjunk hozzá olívaolajat, hagymát, sárgarépát, zellert és zsályát, és 5 percig pirítsuk. Ezután adjunk hozzá 3 csésze vizet (vagy 3 csésze húslevest), és főzzük 15 percig közepes lángon.

A következő lépéshez keverőre vagy konyhai robotgépre lesz szüksége: az összes főtt zöldséget és a sült tököt homogén masszáig pépesítse, majd hozzáadja a kapott burgonyapürét, öntsön 2 csésze vizet vagy húslevest, és közepes lángon főzze. Ekkor hozzáadhat burgonyapürét vagy burgonyapelyhet, ha azt szeretné, hogy a leves sűrűbb legyen. Fűszerezzük a levest köménnyel, korianderrel, fahéjjal, kurkumával, gyömbérrel, szerecsendióval, cukorral, sóval és főzzük 10 percig. Tálaljuk az asztalon, pirított krutonnal, napraforgómaggal vagy tökkel díszítve.

Megtanulják, hogyan készítsenek leveseket zöldségekből, és ezek biztosan hasznot húznak Önnek és családjának.

---