Diétás tanácsok csökkentik a hétvégi kalóriákat
Nem meglepő, ha megtudjuk, hogy az ünnepi lakoma megnöveli a derékbőséget, de a tanulmány szerint a hétvégi étkezés is problémát jelenthet.
A kutatók azt találták, hogy egyesek több kalóriát nyelnek szombaton és vasárnap, mint egy tipikus hétvégén. A tanulmány azt is kimutatta, hogy az emberek hajlamosak voltak legalább durván követni a napi szinten lenyelt étel mennyiségét. Ha kihagyják a reggelit, akkor többé-kevésbé megtelnek az ebédnél.
Az eredmények azt sugallják, hogy azok, akik szeretnének egy kicsit fogyni (vagy elkerülni a hízást nyaralás közben), hétvégenként inkább gondolkodjanak étkezési szokásaikon, mint hétköznap.
"A figyelmeztetés segít felkészülni" - mondja Jeffrey Inman. "Ha a héten rögzíti fogyasztását, biztos lehet benne, hogy hétvégén nem fog túl sokat fröcsögni."
Hozzon létre szokásokat
Az elmúlt 30 évben az elhízás aránya az Egyesült Államokban drámaian megnőtt, az 1976–1980 közötti 15% -ról a 2003–2004-es 20–74 év közötti felnőttek körülbelül 33% -ára.
Inman és munkatársai a Connecticuti Egyetemen azt akarták tudni, hogy az étkezési szokások segíthetnek-e nekik megmagyarázni ezeket a statisztikákat.
1998-ban és 1999-ben összegyűjtött adatokat használtak fel mintegy 600 ember étkezési szokásairól, akik részt vettek egy országos felmérésben, amelyet egy marketingkutató cég vezetett, amely ezeket az információkat amerikai élelmiszeripari vállalatoktól gyűjtötte össze. Az eredményeket a Közpolitikai és marketing folyóirat [1].
Minden felmérés során a résztvevők két héten keresztül követték nyomon az otthonukban elfogyasztott ételeket. Az önbevallás gyakran hibákat tartalmaz, mivel Inman szerint az eredmények meglehetősen mérsékeltek, mivel az emberek hajlamosak elfelejteni jelenteni, vagy alábecsülni, hogy mit esznek.
A modellekből kiderült, hogy: