Diétás zöldségpörkölt a movostu chef lassú tűzhelyéből

Recept kettőre

összetevők

150 g	Zöldség leves
135 g	Édes burgonya (főnév)
100 g	Sárgarépa (főnév)
80 g	zellergyökér
150 g	cukkini
150 g	Karalábé
125 g	póréhagyma
20 g	Újhagyma (főnév)
1 kicsi	Paprika (k), zöld
100 g	Zöldség leves
50 g	Spread (villásreggeli, édes thai chili)
1 teáskanál, halmozottan	Liszt
Só és fekete bors, a malomból

Tápértékek adagonként

fehérje

Szénhidrát.

készítmény

Öntsük a húslevest a kerámia edénybe, és állítsuk HIGH állásba. Hámozzuk meg és kockára vágjuk az édesburgonyát, a sárgarépát, a karalábét és a zellert, és öntsük a fazékba. Tisztítsuk meg a cukkinit, a póréhagymát és az újhagymát, aprítsuk fel és adjuk hozzá. A paprikát negyedeljük és magozzuk meg, távolítsuk el a fehér elválasztókat, kockára vágjuk és keverjük össze. Tegye rá a fedelet és főzze ezentúl 2,5 órán át.

Keverjünk össze 100 g alaplevet a villásreggelivel egy serpenyőben a tűzhelyen és forraljuk fel. Keverje hozzá a lisztet, és hagyja, hogy a keverék csökkentett tűzön legalább 3 percig forraljon.

Vigye a pörköltet a kerámia edényből a fazékba. Ízlés szerint ízesítjük sóval és borssal, majd megkeverjük.

Rendezze a pörköltet tálakba vagy tányérokba, díszítse és tálalja.

50 g ciabattával étkezés közben az egy főre eső kalóriák száma körülbelül 345-re nő

---