Dietetikus táplálkozási szakember, törvény által védett cím

A dietetikus szakma több mint 60 éves, eredetileg a dietetikus terapeuta volt, és leginkább nők végezték. Franciaországban a Brevet de Technicien Supérieur létrehozásával formalizálták, és mivel a szakmát törvények szabályozzák és védik.

A dietetikus szakma

A dietetika minden emberhez alkalmazkodó tudomány. Kora, egészségi állapota, fizikai és sporttevékenysége lehet. A nemzetközi munkaügyi hivatal megadta az első meghatározást, de az Európai Dietetikusok Egyesületeinek Föderációját használták: „A dietetikus az a személy, aki képesítéssel rendelkezik a táplálkozás és a dietetika területén, törvényesen elismerten alkalmazza a táplálkozás tudományát az élelmiszerekre és egészséges csoportok, egyének és betegek oktatása ”.

Feladata hozzájárulni egészségi állapotunk megőrzéséhez és/vagy javításához a jó táplálkozás révén. A táplálkozási szakember kifejezés azonban nem felel meg egyetlen címnek sem, csupán egy melléknév használatos egy cím után. A kifejezés használatát egyetlen törvény sem szabályozza.

---