Dinnye lekvár olyan jó!
Vannak olyan dinnyék, amelyek kissé túl érettek ahhoz, hogy élvezhessék őket, ahogy vannak? És miért ne készítenénk dinnyelekvárt a nyár ízeinek megőrzése érdekében? ?
A dinnye, szezonban van. És bár soha nem olyan jó, mint ahogy megkóstolták, érett és illatos, rendben van, hogy a nyár letelte után is biztosan élvezze. Ehhez rajtad múlik, túl sok késés nélkül !
Ez sárgadinnye lekvár egy olyan improvizáció, amely egy dinnye gondozásának szükségességéből fakad, amely nem várt volna más napot. A mennyiségeket tehát itt adjuk meg egyetlen gyönyörű dinnyére. Természetesen meg kell szorozni annyival, amennyit csak akarsz ...
A dinnyelekvár receptje
Típus: konzerv
Nehézség: könnyű
Elkészítési idő: 10 perc
Pihenőidő: egy éjszaka
Főzési idő: 15-25 perc
3 kis üvegbe
A recept összetevői
- 1 dinnye (620 g hús)
- 3 nagy citromszelet
- cukor (310 g)
- gallyak friss rozmaring
- 1 tasak agar-agar
A dinnyelekvár elkészítése
Előző nap, előkészíti a dinnyét, vágd nagy kockákra. Mérje meg. Adja hozzá súlyának felét cukorba, és keverje össze.
Teljesítsd újra a 3 nagy szelet citrom feltétlenül szerves. Anélkül, hogy megfeledkeznénk a varázslatról, ami felidézi és karaktert ad ennek a lekvárnak, ha nem is kicsit édes: egy szál friss rozmaring ! Hagyja egy éjszakán át letakarva ülni.
Másnap foglaljon le egy kevés levet, amely az éjszaka folyamán keletkezik.
Forraljuk fel a készítményt. Elhagy főzzük meg a lekvárt 15-20 percig forró tűzön habzás közben. Távolítsa el a citromot és a rozmaring ágat.