Dióval, csokoládéval és elégetett cukorsziruppal tekert pite
Meggyőződésem, hogy azt fogja mondani: óáá, mennyi kalória! De meg vagyok győződve arról, hogy ez a híres baklávára vagy sarailie-re gondol, és azt fogja mondani, hogy yuuum!
Tökéletes illata van, és már nem az ízlésről beszélek! Ez egy kalóriabomba, de élvezhetünk egy kicsit, ráadásul évente egyszer megengedhetem magamnak ezt az édes luxust:))))
Ismét velem volt a Crock Pot Slow Cooker, és szépen "pörgött", ahogy szeretem mondani.
Külön készítettem egy elégetett cukorszirupot, és közvetlenül a készülék edényébe öntöttem. Még mindig sistergett, érett dió, elégetett cukor kellemes illatát bocsátotta ki.
Köszönet Crock Potnak egy ilyen nagyszerű eszközért!
Nr. adagok: 10Elkészítési idő: 1,5 óra
összetevők:
- 1 csomag lepedő
- 300 gr diómag
- 80 gr cukor melasszal
- 50 gr étcsokoládé
- 20 ml jó whisky
- szegfűszeg
- narancs héj
- vaj
- napraforgóolaj
- 200 gr nyerscukor
-100 ml vizet
A daraboló robot tálába tegye a diómagot, a melaszcukrot, az apróra vágott csokoládét, a szegfűszeget és az erőt. Addig aprítsuk, amíg a kompozíció kicsi lesz.
Megolvasztjuk a vajat.
Csomagolja ki a levelek csomagját, zsírozzon 3-4 lapot olvasztott vajjal, szórja meg diós töltelékkel, vékonyra tekerje.
A tűzhely táljában zsírozzon meg egy kevés napraforgóolajjal.
Helyezze a pite tekercseket, amíg be nem fedjük a tál teljes felületét. A narancshéjat reszeljük. Először alaposan mossa meg a narancsot forró vízzel és csiszolószivacs segítségével.
Csatlakoztassa a tűzhelyet egy áramforráshoz, válassza a Magas módot és az 1 órás időtartamot. Fedjük le az edényt, és hagyjuk főni.
Közben tegyünk a tűzre egy serpenyőt 200 nyers cukorral és egy kis csésze vízzel. hagyja forralni, amíg ragadós lesz, tegye félre.
Miután a készülék befejezte a sütést, automatikusan átvált a melegen tartás funkcióra.
Válassza le a készüléket, öntse a szirupot a tortára, közvetlenül a tálba, és hagyja ott hűlni.
Tálaljuk teával vagy limonádéval!