Dísz étrend szívbetegeknek
Az Ornish javasolt étrendje magas rosttartalmú és alacsony zsírtartalmú ételek fogyasztásán alapul. Ez a diéta egészséges, segít a plusz kilók leadásában és a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében.
Mit ehet
Az Ornish diéta nem korlátozza a kalóriákat, hanem az általunk fogyasztott ételeket. Bizonyos ételek folyamatosan fogyaszthatók, bármilyen mennyiségben.
A következőket fogyaszthatja korlátozás nélkül:
Mérsékelten fogyasztható ételek:
Kerülendő ételek:
- hús;
- felett;
- olajok;
- margarin;
- vaj;
- avokádó;
- olajbogyó;
- diófélék;
- magvak;
- zsíros tejtermékek;
- zsíros sajtok;
- cukor;
- édesség;
- alkohol;
- 2% -nál több zsírt tartalmazó ételek.
Ezek az Ornish étrendben engedélyezett és tiltott ételek, amelyek kevesebb, mint 10% kalóriát adnak zsírból. Ha betartja ezt a diétát, tanácsos naponta több ételt fogyasztani. Így sokkal gyorsabban kielégíti éhségét, és több ételt fogyaszthat anélkül, hogy növelné a kalóriák számát.
Ehhez a diétához testmozgás is társul. Próbáljon napi 30 percet gyakorolni, többet sétálni vagy többet futni.
Hogyan működik az Ornish diéta
A diéta megalkotója, Dr. Dean Michael Ornish úgy véli, hogy az emberi anyagcsere a kőkorszakban épült fel, amikor még nem tudtuk, honnan származik az étel, ami általában nagyon kevés volt.
Ily módon az emberi test minden energiát megőrzött más célokra szánt élelmiszerekből. A tárolt energiát zsírrá alakították át. Manapság, még ha kéznél van étel, az emberi test még nem alkalmazkodott ehhez az új életmódhoz.
Az alacsony kalóriatartalmú és zsírtartalmú ételek fogyasztásával felgyorsul az anyagcsere, ami azt jelenti, hogy nem lesz több zsírlerakódás. A mozgás és a szabadtéri tevékenységek ösztönzésével a test aktív marad, és jobban tudja ellenőrizni azt, amit megemészt.
Amit a szakemberek mondanak az Ornish étrendről
Az Ornish-étrendet jól fogadják a tudósok közösségében, akik értékelik Dr. Ornish erőfeszítéseit a tudományos alapú étrend megalkotása érdekében. A felesleges kilók eltávolításának elősegítése mellett az Ornish étrend jótékony hatással van az általános egészségre. Megelőzi a szív- és érrendszeri betegségeket, csökkenti a rák kockázatát, kezeli a cukorbetegséget és a magas vérnyomást.
A szakértők úgy vélik továbbá, hogy ennek az étrendnek az a gyenge pontja, hogy teljes mértékben megváltoztatja az étkezési szokásokat, ami drasztikus lehet. Két hét elteltével azonban a diéta eredményeket mutat, és sokan nem akarnak lemondani erről a diétáról.
Az Ornish étrend könnyen követhető, különösen a vegetáriánusok számára, akik képesek jobban felépíteni egy étrendet, amelyen keresztül lefogyhatnak és jól érezhetik magukat.