Dr. Atkins étrendjének előnyei és hátrányai 🍏 Zöld
Dr. Atkins étrendje Alapja a szénhidrátfogyasztás megszüntetése drasztikus korlátozással, ami gyors fogyáshoz vezet. Ajánlása szerint ezt az étrendet egy életen át kell tartani, mivel a test megszokja a raktározott zsírégetést, anélkül, hogy mozgással kellene kiegészíteni. Bár lehetővé teszi a hús, sajt és tojás fogyasztását, az orvos Atkins a fogyás szempontjából előnyösnek tartja a cukor, tej, liszt és fehér rizs étrendben történő teljes korlátozását. A táplálkozási szakemberek a cukor étrendből való teljes kizárásához képest úgy vélik, hogy a test glükózjának megfosztása az édes gyümölcsöktől és zöldségektől fokozatosan nagy egyensúlyhiányokat és betegségeket okozhat. Atkins diéta nem a kalóriabevitel ellenőrzésén alapul, mint a legtöbb diéta, hanem az elfogyasztott szénhidrátok tömegén.
Az Atkins-diéta szakaszai
A kívánt fogyási eredmények elérése érdekében Dr. Atkins úgy véli, hogy ez fokozatosan 4 lépésen keresztül érhető el.
Első fázis indukciónak hívják, és abból áll, hogy megállapítják a napi 20 gramm szénhidrát mennyiségét, csak salátákból. Ennek a szakasznak legalább két hétig kell tartania, és jól tolerálható esetben meghosszabbítható. Ebben a szakaszban 3 és 10 kilogramm között fogyhat, testenként, de az étrend pontos betartásától függően is.
Ban,-ben a második szakasz fogyás érhető el, és megengedett a szénhidrátbevitel heti 5 grammal történő növelése. Ebben a szakaszban további dióféléket, dióféléket és magokat fogyaszthat, és az általános korlátozások érvényben maradnak. Ezt a szakaszt követve heti 1 vagy 2 kg-ot fog leadni.
Harmadik fázis megengedőbb, mert naponta 10 grammal növelheti a szénhidrát mennyiségét, de csak egy sapatmana, és kis mennyiségű teljes kiőrlésű lisztből vagy rizsből készült tésztát fogyaszthat. Ez a szakasz biztosítja a kapott tömeg fenntartását, ha pontosan betartják. A harmadik szakasz hetében napi 0,5 kg-ot fog leadni 7 napig.
Legyen a negyedik és az utolsó az, amelyet fenn kell tartani az élet hátralévő részében, a súly stabilizálása és annak fenntartása érdekében a kívánt határok között. Ezzel a lépéssel kezdve napi 90 gramm szénhidrátot fogyaszthat, anélkül, hogy meghaladná a mennyiséget.
Előnyök és hátrányok
Bár súlyos, ebben a diétában jóllakott ételeket fogyaszthat, például tojást, sajtot és húst, és idővel csökken az étvágya. A főzéshez vajat, a fűszerezéshez majonézt, salátákhoz pedig olívaolajat használhat. A nem kívánt testzsír elégetése után, Atkins diéta azt ígéri, hogy az anyagcsere kiegyensúlyozódik, és a koleszterin normalizálódik. Így a fehérje és a zsír fogyasztásával és a szénhidrátok csökkentésével arra kényszerítjük a testet, hogy saját felhalmozott zsírfeleslegét használja fel az energia megszerzéséhez, a szénhidrát alapú anyagcseréből a zsír alapúvá válva. A vitaminhiány kiegészíthető étrend-kiegészítők fogyasztásával, és a vízfogyasztásnak legalább napi 2 liternek kell lennie.
Szerinti napi menü példaként Atkins diéta, reggel fogyaszthat egy omlettet szalonnával, gombával vagy pulyka sonkával és egy csésze kávét, ebéd közben grillezett csirkemellet salátával és vacsorán halat könnyű granitával. Gyógyteákat, ásványvizet és zsíros sajtot ajánlott napi 100 gramm mennyiségben fogyasztani. Só és fűszerek használhatók, a megengedett gyümölcsök között pedig bogyós gyümölcsök ajánlottak.
Annak érdekében, hogy megmutassa az Atkins-diéta hátrányai, a táplálkozási szakemberek kiemelték az emberi testre gyakorolt negatív hatásokat. Eredetileg túlsúlyos emberek súlyvesztésére készült, akik nem tudnak sokat mozogni, ez a diéta nagyon nehéz, a különféle fogyasztható menük ellenére. A gyümölcs- és zöldségfogyasztás drasztikus csökkentésével elvesznek a vitaminok, ásványi anyagok és antioxidánsok révén elérhető előnyök. Emellett a glükózbevitel napi 150 gramm alatti csökkentése negatívan befolyásolhatja az agyműködést és egyensúlyhiányt okozhat a test inzulinszintézisében. Így, bár a cukorfogyasztás drasztikusan csökken, egyeseknél cukorbetegség is kialakulhat, éppen a vércukorszint instabilitása miatt. Ezenkívül a hirtelen körülbelül 4 kg súlycsökkenést a test nagyon nehezen viseli, és olyan mellékhatásokat fog létrehozni, mint hányinger, székrekedés, légszomj és általános gyengeségi állapot. Ismert, hogy a súlyváltozások érzékenyítik a testet, csökkentve annak immunitását és ellenállását a külső tényezőkkel szemben.
A gyümölcsök és zöldségek nem pótolhatók teljesen étrend-kiegészítőkkel, bármilyen természetesek is. Azt is megállapították, hogy a fogyás nagyrészt annak köszönhető, hogy a testben a víz százalékos aránya csökken, és nem a zsír, mint kívánatos.
A kívánt eredmények elérése és a súly kiegyensúlyozása után az előző étrendre való visszatérés visszahozza az előző súlyt.