Dr. Bompard - mediterrán étrend
A mediterrán étrend:
A mediterrán étrend, életmód, a jobb élet érdekében.
A mediterrán étrend ötvözi:
◾ A mediterrán étrendnek pozitív hatása van a teljes halálozásra, jelentősen csökkentve a szív- és érrendszeri és a rákos halálozást (megfigyelési tanulmány). Úgy tűnik, hogy csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát. A szív- és érrendszeri megbetegedések ezen csökkenése a kockázati tényezők javulásának tudható be: elhízás, magas vérnyomás.
Different Különböző paramétereket ötvöz, amelyek nem teszik valódi "diétává", inkább egy olyan életstílust, amelyet mindenkinek alkalmaznia kell a jobb élet érdekében.
Relatively Viszonylag kalóriabevitel, valamint elegendő fizikai aktivitás, amely csökkenti az elhízás kockázatát.
◾ Rengeteg friss és szárított zöldség és gyümölcs, kenyér, gabonafélék (energiafogyasztás alapján), állati termékek kis mennyiségben.
◾ alacsony vörös húsfogyasztás, kivéve egy kis juhhúst, de magas a halfogyasztás; szinte kizárólag olívaolaj formájában hozzáadott lipidek, amelyek fő minősége az egyszeresen telítetlen zsírsavak tartalma, beleértve az olajsavat (omega 9), kis mennyiségű telített zsírsavat: nagyon kevés tejet és vajat, de friss sajtot vagy joghurtot.
◾ Végül mérsékelten és étkezés közben fogyasztott vörösbor: mérsékelt adagokban az alkohol valószínűleg növeli a HDL-koleszterint, a borhoz különösen kapcsolódó védőhatás a resveratrolból származhat, a borivás étkezés közbeni módja is lehet a bor más szeszforrásokkal szembeni esetleges fölényének magyarázata a szív- és érrendszeri betegségek megelőzése tekintetében. A mérsékelt fogyasztás étkezésenként körülbelül 1 pohár bor.