Dr. Dan Orga: A túlzott húsvéti étrend arra kényszeríthet minket, hogy a piros tojásokat ütköztessük a sürgősségi orvosokkal
Az ünnepi étkezéshez a hagyományos ételek elkészítése a háziasszonyok fő gondja az ünnepek alatt. Az orvosok azonban felhívják a figyelmet azokra a kockázatokra, amelyeknek ki vagyunk téve, ha felesleges ételt fogyasztunk, főleg, hogy hosszú ideje böjtölünk. Dr. Dan Orga, a belgyógyászat elsődleges orvosa 100% -ban elmagyarázza a nagyszebeni olvasóknak, hogyan kell jól étkezni húsvétkor, az egészségre gyakorolt súlyos következmények nélkül.
EGYÉB HÍREK
Nagyszeben megyében egy város elérte a COVID előfordulási arányát 37,04/ezer lakos
Koronavírus Romániában: 7096 új eset és 113 haláleset
Melyek a legszerencsétlenebb ételkombinációk, amelyek a húsvéti ételek kellemetlenségéhez vezethetnek?
Mielőtt az ételkombinációkról beszélnénk, fontolóra kell venni a mennyiségi szempontot, mivel rendkívül csábító az éhgyomri időszakot alig átlépő gyomor számára élelmiszer-kompenzáció biztosítása. Mivel a húsvéti étkezés gazdag, egyfajta kalóriabomba, olyan ételeket választhatunk, amelyek kombinációja valódi emésztési "robbanást" okozhat. Drobul, tojás, különféle kolbászok, sajtok, báránypecsenye, sarmalele és cozonac ugyanazon asztalnál, természetesen italokkal meghintve arra kényszeríthet minket, hogy ne csak a családdal, hanem a sürgősségi orvosi személyzettel is összecsapjunk a vörös tojással.
Mit lehet tálalni báránnyal, ami a legjobban tolerálható köret az emésztőrendszerben?
Milyen alkoholtartalmú italokat ajánlanak a hagyományos ételekkel együtt, amelyeket a húsvéti asztalon találunk? Hogyan kell fogyasztani őket, hogy ne okozzanak orvosi problémákat?
Ideális esetben 1-2 pohár bor ajánlott, lehetőleg vörös, különösen spray formájában, amely erős antioxidáns. Azok számára, akik más preferenciákkal rendelkeznek, ne feledje, hogy alkoholos italokat nem szabad étkezés közben fogyasztani, mivel blokkolja az emésztőenzimeket és megnehezíti az emésztést.
Mikor fogyasszon gyümölcsöt, és melyik lenne a legalkalmasabb ebben a szezonban?
A gyümölcsöket étkezésektől függetlenül kell fogyasztani, akár 2 órával előtte, akár 2-3 órával azután, hogy elkerüljék a kellemetlen puffadásért felelős alkoholos erjedést. A tavasz lehetőséget kínál számunkra az A-, B-, C-vitaminban és béta-karotinban gazdag gyümölcsök fogyasztására, amelyek könnyebben asszimilálhatók, mint magas nyári hőmérsékleten: alma, banán, eper, cseresznye, kivi.
Az édességeket a nap bármely szakában el lehet fogyasztani, és milyen mennyiségben?
Ideális esetben az édességeket a nap első részében, 11:00 és 14:00 óra között kell fogyasztani, hogy az általuk hozott kalóriabevitel az általunk végzett tevékenységek során elfogyjon estig. Ennek az ajánlásnak a be nem tartása az édességek zsírokká történő átalakulásához vezet, amelyek a test különböző régióiban lerakódnak.
Hány tojást ajánlott enni egy nap alatt?
A maximális tojáskorlát heti 5-6, és napi két tojás is elegendő lenne. Húsvétkor természetesen hajlamosak meghaladni az ajánlott számot, ami dyspepsia és epe kólika kialakulásához vezethet.
Milyen ételek segíthetik az emésztést?
Antioxidánsokban gazdagok, és nem erőltetik tovább az epe, a máj és a hasnyálmirigy emésztőrendszerének kiválasztását: zöldség köretek, saláták és friss gyümölcsök.
Hány étkezés igazságos naponta?
Minden szakember 5 ételt javasol: 3 fő és 2 harapnivalót, és a köztük lévő intervallum nem haladhatja meg a 3 órát. A főétkezések arányával kapcsolatban van egy mondás, amelyet minden bizonnyal egy bölcs táplálkozási szakember talált ki: "Egyél reggelit egyedül, ebédeljen barátaival, és vacsorázzon az ellenségnek ..."
Milyen ajánlása van a puffadás, hányás eseteire? Bizonyos teák ajánlottak?
Mivel ebben az időszakban gyakori az emésztési zavar, ezért ajánlott, hogy minden ember gyógyszerkészlete tartalmazzon gyógyszereket az emésztés elősegítésére (Kreon vagy a klasszikus Triferment), a gyomorsav szekréciójának csökkentésére (Nexium, Emanera vagy Omeprazole), a gyomor kiürítésére (Motilium vagy Metoclopramide) és az epehólyagra gyakorolt hatással (Colebil, No spa). A gyógyszertárakban vannak úgynevezett emésztőrendszeri teák is, amelyek enyhíthetnek bizonyos tüneteket.
Milyen esetekben szükséges orvosi ellenőrzés a szövődmények elkerülése érdekében?
Ha az emésztési zavarok klinikai képe zajosvá válik, intenzív hasi fájdalom és tartós hányás jelentkezik, akkor a sürgősségi osztályra kell fordulni, ahol időben diagnosztizálható egy esetleges akut hasnyálmirigy-gyulladás vagy epekő, amelynek terápiás szankciójával elkerülhetők a rettegett szövődmények.
Hogyan tudjuk egyensúlyba hozni testünket a húsvéti ünnepek túlzott ételei után?
Nyilvánvaló, hogy a legegyszerűbb az elfogyasztás elkerülése. Ha nem sikerült mérsékelni az étvágyunkat, akkor a fent említett gyógyszerek segítségével pótolhatjuk gyomrunkat, májunkat és epehólyagunkat. Ezenkívül a következő napokban az uralkodó gyümölcs- és zöldségfogyasztás, valamint egy kis természet- vagy testmozgás visszaállítja pozitív hangulatunkat.
Mit tart a románok legártalmasabb szokásainak a húsvéti étrenddel kapcsolatban?
Sajnos ezen ünnep alkalmával a kórházba érkező betegek nagy száma minden kétséget kizáróan bizonyítja, hogy sok román alkalmazza a sürgősségi élelmiszer-kompenzáció törvényét, és megpróbálja helyreállítani legyengült testét, miután böjtöl az összes olyan finomsággal, amely az asztalra kerül. . Vagy mindannyian tudjuk, hogy a román húsvétkor nem fukarkodik az étellel, a hagyományos ételekkel együtt egyéb kalóriabombákat is fogyasztanak, például töltött tojást, marhahússalátát és nélkülözhetetlen sarmale-t. Túl könnyű elfelejteni, hogy a betegségek apja nem ismert minden alkalommal, de az anyjuk mindig etet…
És a legjobb szokások ebben a tekintetben, amelyek szerinted lennének?
A fenti tanácsokon kívül úgy gondolom, hogy három további ajánlásra érdemes emlékezni: mértékletesség, mértékletesség, mértékletesség ... A Prédikátorban ezt mondják: reggel felébred és tiszta a lelke ”. Tehát Isten segítsen rajtunk!