Dr. Johanna Budwig - az életed
A sokoldalú személyiség viharos élete
Johanna Budwig a sorscsapások és a kedvezőtlen körülmények ellenére ugrást tett, hogy kora egyik legsikeresebb tudósává váljon. Mint képesített vegyész, engedéllyel rendelkező gyógyszerész, fizikus doktor, alternatív orvos, feltaláló és könyvszerző, mindent megtett a zsírok és ezek szervezetre gyakorolt hatásainak kutatása érdekében. Az általa kifejlesztett papírkromatográfiai módszerrel először bizonyítani tudta a többszörösen telítetlen zsírsavak létezését. Dr. Johanna Budwig, aki a Nobel-díjas Otto Warburg nyomdokain kutatott, meg volt győződve arról, hogy a civilizáció olyan súlyos betegségei, mint a szív- és keringési betegségek, a cukorbetegség, a depresszió vagy a rák a károsodott sejtlégzésre vezethetők vissza. A modern étrend váltja ki, főleg iparilag előállított ételekkel.
Sorsdöntő kezdet az életben
Amikor Johanna Budwig 1908. szeptember 30-án látta meg a napvilágot Elisabeth és Hermann Budwig lányaként, véget ért a viharos év. Az essen an der Ruhr-i Budwig-házban senki sem tudja, mennyire fontos lesz ez az év Johanna lányuk későbbi fejlődése szempontjából. Pontosan ekkor született egy fontos politikai döntés: Poroszország volt az utolsó szövetségi állam, amely feladta ellenállását a tanuló nőkkel szemben. Az 1908/09. Téli félév kezdetével a nőket rendszeres tanulmányok folytatják Poroszországban, és így először az egész Német Birodalomban.
Annak ellenére, hogy a társadalom lassan kezd liberalizálódni, a régi értékek és normák mégis hatalmas hatással vannak az emberek többségének mindennapjaiban. Dióhéjban ez azt jelenti: a nők fő feladata a család és a gyermekek nevelése, míg a férfinak a gazdasági megélhetésről kell gondoskodnia.
De Johanna apja - egyszerű, szorgalmas motoros kísérő - felesége 1920-as halála után már nem tudja biztosítani ezt a gazdasági megélhetést. Állami kezekbe adja Johannát. Mindkét szülő elvesztése súlyosan érinti a kis Johannát. Ennek ellenére az állami őrizetnek mégis van valami jója. Johanna mentesül az iskoladíjak alól, és így lehetővé teszi, hogy az önkormányzati középiskolába járjon, ahol először elemző képességeivel hívja fel magára a figyelmet.
Visszatérés Kaiserswerthbe
Az 1940-es háborús forgatagban visszarendelték Kaiserswerthbe az engedélyes gyógyszerész dr. Johanna Budwig vette át a patika vezetését a diakonissza intézmény anyaházában. Míg Németország fokozatosan őrült háborúba keveredik a világ többi részével, a józan gondolkodású és szervezetileg tehetséges dr. Johanna Budwig bővíti gyógyszertárát.
A háborús évek különleges intézkedéseket igényelnek: Kaiserswerth több mint 2000 fogvatartottat fogad be, dr. Johanna Budwignek aggódnia kell az előfizetési kuponok és a feketepiac idején. Elfogadja a felelősséget és figyelmen kívül hagyja az ókonzervatív diakónus intézmény szabályait - mindig a feladatát szem előtt tartva. Az 1944-es háborús évben ez okozta szakmai karrierje első komoly botrányát. A panaszok felhalmozódása után az anyavállalat még a büntetés áthelyezését is fontolgatja a diakonissza intézmény klinikájára. Hirtelen szembesült azzal a lehetőséggel, hogy nem tudja folytatni a gyógyszertárban megkezdett kutatásokat, dr. Johanna Budwig tiltakozott és 1948-ig vezette a gyógyszertárat.
A nyomozás lelke felhív
Dr. Johanna Budwig apolitikus nő volt. A diakónus intézményben az elzárt élet aligha hozta kapcsolatba a Harmadik Birodalom uralkodóival, így kifogás nélkül végigjárta a britek lebecsülési folyamatát. De diakónusként töltött 25 év után most új szakmai kihívásokat keres. 1949. július 30-án az anyagilag elégedett dr. Johanna Budwig, a Diakonissenanstalt Kaiserswerth munkatársa.
Az utad közvetlenül új tudományos szponzorodhoz vezet: Prof. Dr. Kereskedő. Értékeli kiemelkedő intellektusát és nagylelkűen felszereli eszközökkel. A "kövér pápa" nem téved: 1950 októberében dr. Johanna Budwig az első tudós, aki megbízható bizonyítékokkal szolgál a zsírsavak "telített" és "telítetlen" differenciálásáról a müncheni zsírkutató konferencián.
A csomó felszakadt. Már 1951-ben kinevezték a Szövetségi Zsírkutató Intézet gyógyszerek és zsírok vezető tanácsadójává. Ugyanakkor kutatni kezd a kereskedelemben kapható zsírokkal, és így - anélkül, hogy gyanítaná - nagy hatalmat teremtett. Mert a háború után a gazdasági csoda Németországot olyan országgá tette, ahol újra kényeztetheti magát. Elmúltak az adagolás és a vajpótlók napja. Sok-sok zsír fogyasztása - erre vágynak most az emberek. A német élelmiszeripar rekordeladásokkal rendelkezik. Nem jó idő egy kutató számára, aki 1952-ben olyan tesztsorozatokat mutathat be, amelyek megerősítik a transzzsírok káros hatásait. Gondosan vezetett statisztikai nyilvántartásaival ellensúlyozza a fiatal, de erőteljes margarinipar felháborodását eredményeinek empirikus igazolása miatt.
Dr. Johanna Budwignek vannak olyan ellenfelei, akiknek befolyását nem is kezdi gyanítani. Számára, aki keresztül-kasul tudós, a nyilvánvaló nyilvánosságra hozása a legfontosabb. 1969-ig nyolc eljárást regisztrált a nem veszélyes, de mégis tartós termékek gyártására.
Ezentúl nem engedi el az étrend és a betegség lefolyása közötti nyilvánvaló összefüggéseket. Egyre mélyebbre hatol az anyagban. Budwig számára hirtelen megnyílt a tudás, amely más tudományterületekre is átterjedt. Engedélyezett gyógyszerész, képesített vegyész és doktori fokozattal rendelkezik a fizika területén. De annak érdekében, hogy elismert orvostudományt nyerjen, 1956-ban orvosi tanulmányokat is elkezdett.
Alig egy évvel később állatkísérletek alapján bemutathatta az omega-3 zsírok különböző hatásait a szervezetre. Széleskörű képzése lehetővé teszi, hogy minden tudást azonnal megtekintsen a legkülönbözőbb tudományos szempontokból. Ennek eredményeként olyan sebességgel ér el eredményeket, amely megérdemli tudományos közösségének hitetlenségét és irigységét.
Szenvedélyes feltaláló
1962 és 1970 között a kutató teljesítette második életre szóló álmát: feltalálóvá válni. A világ minden táján szabadalmakért folyamodik és megpróbálja azokat forgalmazni. Szinte minden találmánynak van valami köze az olaj-fehérje étrendhez. Ezért nem meglepő, hogy egyetlen gyártó sem hajlandó bekapcsolódni az ötletekbe. A nagyvállalatoktól és a margarinipartól való függőség hálózata túl szoros. Dr. Johanna Budwig lehetővé teszi, hogy ezek a körülmények beáramlhassanak nagyra becsült, tudományos könyveibe. Bár ez megmutatja keserűségüket, nem növelte hitelességüket. A hatóságok, különösen az adóhatóságok elleni küzdelem egyre több időt vesz igénybe dr. Johanna Budwig a. Unokaöccsén kívül Johannának, aki egész életében nőtlen, nincs senki, akivel megbeszélhetné a helyzetét. Az a nyomasztó érzés, hogy üldöztetés és megtorlás érte felfedezései miatt, központi gondolattá válik a tudós fejében.
Új módszerek természetgyógyászként
Annak érdekében, hogy végre elérhesse a betegek számára a szükséges hozzáférést, dr. Johanna Budwig 1966-ban tette le orvosvizsgáját. Végül megvalósíthatja az olaj-fehérje étrendet a következő 20 évben a világ minden tájáról érkező betegekkel. És ha hisz a köszönőleveleknek, akkor jelentős sikerrel.
A tudósok másként látják. És mivel ma már nem férnek hozzá a kutatáshoz és az oktatáshoz, dr. Johanna Budwig tudomásul vette a különböző alkalmazási területeken elért sikereit, és a következő években nagyszámú könyvet adott ki. De kritikusai ellenére nem követi az olaj-fehérje étrend demenciára, depresszióra vagy terhességre gyakorolt pozitív hatásaival kapcsolatos tudományos bizonyítékok nyilvánvaló útját. Ehelyett rátér a rák fontosabb kérdésére.
Az anekdotikus jelentések a csodálatos rákkezelési sikerekről egyre növekszenek, de a tudományos bizonyítékok hiánya miatt dr. Johanna Budwig könnyű préda kritikusainak a nyilvánosság előtt. Ennek ellenére az öregedő tudós meghívással járja a világot, és fáradhatatlanul tart előadásokat egy speciális hallgatóság számára. Könyveit lefordítják más nyelvekre, és csak Észak-Amerikában negyedmillió példányban keltek el. Ugyanakkor továbbra is a legkülönfélébb területeken folytat kutatásokat saját forrásaiból. 1982-ben szabadalmat nyújtott be, amely rubinlézerek alkalmazását írja elő atomerőművekben a hűtővíz radioaktivitást elnyelő képességének növelése érdekében.
Dr. Johanna Budwig már nem tapasztalja, hogy az olaj-fehérje étrend és az omega-3 zsírok működéséről szóló elméleteit a modern tudomány segítségével megerősítik. 2003-ban, 95 éves korában a combnyaktörés szövődményei miatt halt meg.