Dukan diéta alacsony szénhidráttartalmú blog
Alacsony szénhidráttartalmú formában, írta Romina Scalco, 2015. április 15. Hagyjon megjegyzést
A francia táplálkozási szakember, Dr. Pierre Dukan találta ki a róla elnevezett dukani étrendet az 1970-es években. Állítólag francia nők milliói és különféle hollywoodi csillagok fogytak le ennek az étrend-formának köszönhetően. De mit jelent ez? Hogyan működik és ajánlott-e?
Így működik:
Alapvetően ez az egyik legismertebb, de egyben a legvitatottabb étrend. A Dukan alkalmazásával a szénhidrátok, de a zsírbevitel is drasztikusan csökken. Megmarad egy fehérjealapú étrend, amely elsősorban állati fehérjére támaszkodik. A Dukan-étrend egy 4 fázisú rendszeren alapul, hasonló a Metabolic Balance-hez vagy az Atkins-hez. Ezek a fázisok így néznek ki:
Következtetés:
Az 1. fázis ártalmatlannak tűnik a gyümölcs- és zöldségfélék tilalma ellenére is, mivel csak rövid ideig tart. Kérdésesnek tartom azonban, hogy a zsír és a szénhidrát egyszerre kerülendő. Ez eltávolítja a szervezetből a legfontosabb energiaellátókat. A rendszer nagyon emlékeztet az anyagcsere-egyensúlyra, azzal a különbséggel, hogy a zabkorpa és a testmozgás kötelező.
A jojó-hatás szinte elkerülhetetlen a kegyetlen étrend miatt. Ezenkívül a zsír- és szénhidrát-csökkentés miatt súlyos mellékhatásokra kell számítani. Ezért és mivel a mesterséges édesítőszereket korlátlanul engedélyezik, egyértelmű jele annak, hogy itt nem az egészséges, fenntartható étrenden van a hangsúly, hanem a lehető leggyorsabb súlycsökkentésen, ami véleményem szerint egyáltalán nem ajánlott és egészségkritikus.
P.S: Pierre Dukan orvosengedélyét 2014-ben vonták el. Angliában az étrendet az eddigi legrosszabb formák közé sorolták. Számomra ez nem éppen bizalmi szavazás.
Forrás: Flickr Creative Commons Image Brian Bennett útján
A szerzőről
Romina Scalco
Romina Scalco számtalan sikertelen diéta és alacsony szénhidráttartalmú egészségügyi probléma után talált magának megoldást. A blogger és a szerző 2013 óta ír alacsony szénhidráttartalmú blogján egy étrendről, amely követi a beled érzését, mi köze van a fogyásnak a boldogsághoz, hogyan lehetsz boldogabb és hogyan tudod megvalósítani az egészséges szokásokat a mindennapokban. Mottója: Nincs mindenkinek EGY típusú étrend. Keresse meg személyes útját.
Megtalálta a cikket, amelyet érdemes elolvasni? Ossza meg barátaival: