Dukan és én Dukan marhahús zöldségleves - körutazás
2012. augusztus 19., vasárnap
Zöldségleves dukani marhahússal - körutazás
Ma főztem magamnak egy levest zöldségekkel és borjúhússal, csodálatos lett.
- 250 gramm borjú
- csont nélküli csirkehéj és bőr (opcionális, az íz gazdagítására teszem)
- egy lilahagymát
- egy kis sárgarépa (a sárgarépa tolerálható, nem ehetünk naponta, mint a cékla)
- negyed zeller
- egy cukkinit
- egy marék hüvelyes bab
- egy paprika paprikát
- egy paradicsom
- só, bors, paprika, opcionális borscs (nem tasak, természetes korpás borscs)
A borjúhúst apró kockákra vágtam. Csontozatlan, bőr nélküli csirkecombot is levágtam. Azért főztem először a borjúhúst, mert erősebben forr, mint a csirke. Amikor félig kész volt, hozzáadtam az összes apróra vágott zöldséget, plusz a csirkét. Miután jól felforrtak, hozzáadtam apróra vágott petrezselymet és két felvert egész tojást, amelyek elszakadtak. Választható borscs néhány főzéssel főzés előtt.