Dukan étrend fázisai, utasítások, kockázatok és mellékhatások eMEDI
A Dukan-étrend fehérjében gazdag étrenden alapul. A szénhidrátokat és zsírokat csak kis mennyiségben fogyasztják. Az étrend ezen formáját egy Pierre Dukan nevű francia orvos dolgozta ki.
A Dukan-étrend 4 fázisra oszlik, és 100 különböző, főleg fehérjében gazdag étel fogyasztható. A Dukan étrendet fogyás céljából fejlesztették ki, és egy életen át fenn kell tartani.
Ebben a cikkben elmagyarázzuk a Dukan-étrend utasításait, eljárását, kockázatait és hátrányait. Válaszokat adunk a leggyakrabban feltett kérdésekre és pontosítjuk.
Dukan-étrend: Tartalomjegyzék
A Dukan-diéta első szakaszát támadásfázisnak nevezzük. 1 és 10 nap között tart. A támadási szakasz alatt 72 sovány és fehérjében gazdag étel szerepel az étlapon, amelyekből annyiszor és annyit fogyaszthat, amennyit csak akar. Ezenkívül 1 ½ evőkanál zabkorpát fogyasztanak naponta. A napi 20 perc testmozgás kötelező. Lehetőleg sétáljon, de kocogás és úszás is lehetséges.
Ezt követi a kiépítési szakasz. A 72 fehérjében gazdag étel mellett 28 féle zöldség szerepel az étlapon. A tiszta fehérje és a fehérje zöldség napokat felváltva tartják. A zabkorpa napi adagját 2 evőkanálra növelik. A gyakorlatnak a felépítés szakaszában napi 30 percnek kell lennie. A felépítési szakasz addig folytatódik, amíg el nem éri a kívánt súlyt.
Az ezt követő stabilizálási szakaszban a 100 étel mellett 2 szelet teljes kiőrlésű kenyér némi kemény sajttal és egy darab gyümölcs megengedett. A napi zabkorpa mennyiségét 2 ½ evőkanálra növelik. A stabilizációs fázis hosszát a megfelelő súlycsökkenés határozza meg. 10 napot kell meghatározni minden leadott kilogrammra. Keményítőtartalmú ételeket hetente kétszer szabad enni. A héten egy napon akár nagy étkezés is megengedett. A hét egy másik napján azonban be kell tartani az első fázis fehérjetartalmát.
Az állandó karbantartási szakasz az elért súly megtartása érdekében következik. A hét 6 napján ismét normálisan lehet enni. Szigorú fehérje napot csak hétköznap kell betartani. A zabkorpa adagja napi 3 evőkanál a fenntartási szakaszban. A mindennapos 20 perces sétát és a lifttel való soha nem járást egy életen át szánják.
A víz, az üdítők és az édesítőszerekkel édesített teák mind a 4 fázisban megengedettek italként. A folyadék mennyiségének körülbelül 2 liternek kell lennie naponta.
Hosszú távú fehérjében gazdag étrend károsíthatja a vesét. Dukan azt állítja, hogy magas hidratálás esetén nincs ilyen veszély.
A fehérjében gazdag étrend előtt egy tapasztalt orvost vagy alternatív szakembert kell konzultálni. A veséknek, a csontoknak és az ízületeknek egészségeseknek kell lenniük. A cukorbetegek, a veseproblémákkal küzdő és a szív- és érrendszeri rendellenességekkel küzdők ne terheljék testüket fehérjében gazdag étrenddel.
A hosszú távú, alacsony zsírtartalmú étrend zavarokhoz vezethet az epe áramlásában, beleértve az epekövek képződését.