Dukan étrend felülvizsgálata 4 hónap után - la minute cocotte
Dukan diéta: az eredmények 4 hónap után
Az ünnepek gyors közeledtével arra gondoltam, hogy jó lenne egy kis áttekintést adnom a legújabb étrendemről, a Dukan-étrendről. Mert legyünk őszinték, nagyon jól tudjuk, hogy amint lábujjhegyünk van nyaralni, a diéta minden ötlete feledésbe merül (örökre) !
Kezdjük egy kis összegzéssel az étrendemről:
- 2014-ben követtem a cukormentes étrend. Ez a 8 hetes étrend, amely rádöbbentett, hogy túl sok cukrot fogyasztottam a mindennapi életemben, és bizonyos étkezési szokások megváltoztatására késztettem: például az ipari reggeli gabonapelyheket zabpehelyre cseréltem. Megállítottam a kis édes forró csokoládét is, ami a munkahelyi szünetben volt. Tehát sok erőfeszítést igényel az ipari termékek cukora, de nem elég a lassú cukrok, azaz a keményítőtartalmú ételek, mert kissé túl nehéznek találtam az édes és a keményítős élvezetek elnyomását egyaránt.
- 2016-ban elkezdtem GI diéta. Ez a diéta nagyon hasonlít a cukormentes étrendhez, mivel megmagyarázza, hogy a cukrot tartalmazó élelmiszerek magas glikémiás indexűek (magas GI), és ezek az ételek vércukorszint-emelkedést okoznak, ha elfogyasztják őket. Ez egy rövid ideig tartó energiacsúcsot eredményez, ami arra késztet bennünket, hogy több cukrot fogyasszunk, és a testünket a zsír tárolására készteti, hogy kiemelten kezeljük a cukrot. Ez az étrend ezért az alacsony GI-vel rendelkező ételeket részesíti előnyben, például húst, zöldséget stb.
A GI diéta érdeke, hogy alternatívákat kínál az édes csemegékkel szemben. Például helyettesítheti a fehér cukrot fehér cukorral vagy agavé sziruppal, vagy akár a búzalisztet teljes kiőrlésű tönkölyliszttel vagy árpaliszttel is. Ezért kissé korlátozó étrend, ezért meglehetősen érdekes. Kipróbáltam ennek az étrendnek az alapelveit a mindennapi életemben, kevesebb keményítőtartalmú étel fogyasztásával, például rizzsel vagy klasszikus tésztával (amit helyettesítettem soba vagy teljes kiőrlésű tésztával, édesburgonyával, tökvel stb.), Valamint a búzalisztet tönkölyliszttel helyettesítettem. a tésztámban (nagyon jól működik!).
- 2018 márciusában nekiláttam a Dukan diéta. És el kell mondanom, hogy végső soron ez meglehetősen logikus folytatás mindezeknek a rezsimeknek! Valójában a Dukan-étrend 4 fázisban épül fel, és tiltja a cukrot, gyümölcsöket, keményítőket, hüvelyeseket, borsót, tököt stb. az első 2 szakaszban, amelyek a legkorlátozóbb szakaszok. Ez egy olyan étrend, amely büszkeséget ad a sovány húsoknak, tojásnak, tejtermékeknek, nyers zöldségeknek és zöld zöldségeknek. Ezért tovább csökkenti a különféle keményítőtartalmú ételek fogyasztását a GI diétához képest.
Sajnos motivációm ellenére el kell ismernem, hogy három nagy problémával találkoztam:
1. Ne fogyasszon keményítőtartalmú ételeket állóképességi sportok során, ez nagyon bonyolult !
És igen, egy téli szünet után komolyan folytattam futóedzéseimet heti 3-4 alkalomra. Nos, el kell mondani, amikor futunk, EMBEREK vagyunk! sőt nagyon éhes. Az edzés utáni napon gyakran nagy vágyakozásom van, főleg reggel. Azt hiszem, ennek oka a keményítők hiánya, amelyek hosszú távon elakadnak és energiát adnak. Hirtelen ennek leküzdésére időről időre keményítőtartalmú ételeket kezdtem el fogyasztani, néha délben csak azért, hogy energiám legyen az edzéshez, vagy néha reggel.