Dukan minden zsebhez 2013. május

2013. május 27., hétfő

NAGYON RÖVID ÖSSZEFOGLALÓ AZ ELSŐ KÉT DUKÁN FÁZISRÓL

2013. május 26., vasárnap

A TÖRÖKORSZÁG ZÚZÁSA SZIGORBAN

dukan

TURTITE (PP/PL)

Úgy tűnik, hogy a dukani étrendet nekem találták ki. Az egyetlen problémám a korpa fogyasztása. Nem szeretem a joghurt, az édesség vagy a darált húshoz kevert ízét.
Egy ponton anyám ötletet adott nekem. Ropogós sütemények. Megtettem, ettem és megkedveltem őket.
Így csinálom őket:

összetevők

  • 2 evőkanál őrölt zabkorpa
  • 1 evőkanál őrölt búzakorpa (opcionális)
  • 1/2 evőkanál éretlen zabkorpa
  • 2 evőkanál diétás sajt
  • 1 vagy
  • egy kevés apróra vágott kapor
  • finom só, kömény, durva só
  • választható bors vagy paprika
A sütemények nagyon egyszerűek. Keverje össze fakanállal a sajtot az őrölt korpával, tojással, sóval és kaporral, amíg homogén összetétel nem válik ki.
Hozzáadjuk a nyers korpát, és még egy kicsit keverjük össze.
Hagyja 10-15 percig, majd formázza a süteményeket a tepsiben egy tepsire. (Kicsit megnedvesítem a kezem, hogy meg tudjam formálni őket).
Tetejére kevés durva sót és köményt teszünk, és aranybarnára sütjük.
Nagyon vékonyra készítem őket, hogy ropogósak legyenek, de lehet olyan vékony vagy vastag, amennyit csak akar.
Az alapanyagok költsége nagyon alacsony, a sajttól függően körülbelül 6-7 lej.
Jó étvágyat!

dukan

2013. május 25, szombat

CSIRKE PIRK (PL)

Mivel vettem egy zacskó csirkemellet, amelyben 2 mellet találtam, az egyikből ciulamát készítettem, a másikból pörköltet.

összetevők

  • 1/2 zacskó fagyasztott zöldbab
  • 1/2 zsák fagyasztott sárga bab
  • 1 marék sárgarépa (fagyasztott táskát is használtam)
  • 1/2 zacskó fagyasztott karfiol
  • 1/2 zacskó fagyasztott apróra vágott hagyma
  • 2 evőkanál paradicsompüré
  • 1 csirkemell
  • víz, só, bors
Levetkőztettem a mellkasát, majd megfőztem és hagytam kihűlni.
Darabokra vágtam, hagyva némi húst a csontokon.
A kapott levesbe beletettem az összes zöldséget, a húst és megtöltöttem vízzel, amíg el nem fedte őket.
Miután a zöldségek megfőttek, hozzáadtam 2 evőkanál paradicsompürét, sót és borsot.
Még 2 főztem bele és kész:)
Az összes hozzávaló ára: 38 lej, és maradt egy fél zacskó zöldbab, sárgabab, apróra vágott hagyma, karfiol és a zsák kb. 1/3-a sárgarépa (én is használtam a levest), olyan összetevők, amelyek a következőig fagyasztóban maradnak sorozat, a ládatáskából pedig 2 fogást készítettem.
Jó étvágyat!

dukan

GOMBÁK ÉS CSIRKEMELL (PL)

Ciulamaua nem tart nagyon éhes, de gyors, könnyű és akkor is fogyasztható, ha nem tartja dukant (jó dolog azoknak, akik normálisan főznek a házban).
Az alábbi receptet dukan receptekből vettem, és a link a következő:
http://www.retete-dukan.ro/ciulama-cu-pui-si-ciuperci/

összetevők

  • 1 doboz gomba (én az Auchan márkát használtam)
  • 1 csirkemell
  • 1 csésze tej 1,5%
  • 1 evőkanál reszelt keményítő
  • víz, só
Vettem egy zacskó csirkemellet bőrrel és csontokkal, mert olcsóbb.
Levetkőztem a mellkasomat, jól megtisztítottam a zsírtól, majd megfőztem.
Miután a hús megfőtt, hagytam kihűlni, hogy darabokra vághassam. Külön tartottam a csirkelevest (kb. Másfél liter vízben főztem 1 kis mellet).
Egy kisebb serpenyőben felvágtam a mellet és a gombákat, felöntöttem 1 csésze csirkelevesre, adtam egy kis sót és hagytam forrni, amíg a víz le nem esett.
Ezután hozzáadtam 1 csésze tejkeverést és 1 evőkanál reszelt keményítőt, és kis lángon jól összekevertem.
Amikor a szósz besűrűsödött, eloltottam a hőt.
Összetevők összköltsége: 28 lej, de a melltáskából maradt egy, amiből egy másik ételt készítek, a tejesdobozból 3/4-e maradt, és a keményítődoboz szinte érintetlen:)
Jó étvágyat!

dukan

CSIRKE NYAKLEVES SALÁTAL (PL)

A levesek vagy levesek a fogyókúrák során jók, mert gyakorlatilag vizet eszünk valamivel a közelben. A levesleves salátával egyszerű, gyors és nagyon olcsó.

összetevők

  • 1 doboz csirke nyak
  • 1/2 üvegtáska
  • 2 evőkanál paradicsompüré
  • 1 zöld saláta
  • a víz
  • só
  • Egy maréknyi fagyasztott sárgarépa
Először tisztítsa meg a torkot a zsírtól, és mossa le hideg vízzel.
Jól megfőzzük vízben.
Miután felforrt, tegyen egy marék fagyasztott sárgarépát.
Hagyja addig forralni, amíg a sárgarépa megpuhul.
Ezután adjunk hozzá apróra vágott salátát (szeretek nagyobb tésztát vágni), 2 evőkanál paradicsompürét és sót.
Hagyja a salátát felforrni, amíg megpuhul, és adjon hozzá 1/2 üveg borscsit.
Forraljuk fel a levest, majd ízlés szerint adjunk hozzá sót.
Kb. 5l levest kaptam.
Összetevők összköltsége: 18,50 lej, de van még 1/2 üveg borscs, 3/4 zacskó sárgarépa, amit a mélyhűtőben tartunk, és a korsó paradicsompüré szinte érintetlen:)
Jó étvágyat!