Dukan palacsinta kukoricakeményítővel - receptek receptje a mai konyháról
Hozzávalók 4 fő részére:
- 3 tojás
- 50 g kukoricakeményítő
- 2 evőkanál. porított édesítőszer
- 35 cl sovány tej
- 3 evőkanál. 2 evőkanál sovány tejpor
- 1 csipet só
- 1 evőkanál. kávé folyékony vanília kivonat
- Keserű kakaópor
- Kalória = alacsony
Előkészítési lépések
- A tojásokat porított édesítőszerrel omlettbe verjük, majd keverjük hozzá a tejpor, kukoricakeményítő, só és folyékony vanília kivonatot. Fokozatosan hígítsa a tejjel, majd hagyja állni legalább 30 percig.
- Melegítsen fel egy tapadásmentes serpenyőt meglehetősen erős tűzön, majd öntsön bele egy merőkanálnyi masszát. Főzzük 1 percig, majd forgassuk meg és főzzük még 1 percig a másik oldalon.
- Készítsen elő minden palacsintát úgy, hogy menet közben egy tányérra halmozza, és egy ruha alatt melegen tartja.
- Tálalás előtt megszórjuk zsírtalanított keserű kakaóporral.