D-vitamin és K-vitamin Dr
A D-vitamint a K2-vitaminnal együtt kell bevenni, különben egészségügyi kockázatok jelentkezhetnek. Mi a K-vitamin? A K2 hatása és hiánya.
D-vitamin és K2-vitamin: jó csapat
A D-vitamin fontos funkciója a kalcium felszívódásának szabályozása és néhány fontos fehérje szintézise. A D-vitamin azonban fontos partnertől függ mind a kalcium felhasználása, mind a képződött fehérjék aktiválása szempontjából: a K2-vitamin.
Ez a még viszonylag ismeretlen vitamin biztosítja a bevitt kalcium helyes elszállítását és felhasználását, valamint olyan fontos fehérjéket is aktivál, mint a mátrix GLA fehérje (MGP) és az osteocalin peptid hormon. (1-3, 42)
Az osteocalzin fontos szerepet játszik az új csontok kialakulásában, és biztosítja, hogy a bevitt kalcium valóban beépüljön a csontokba. A Matrix-GLA biztosítja, hogy a kalcium megkötésével és eltávolításával semmilyen kalcium nem halmozódik fel a szervekben vagy az erekben. (34)
K2-vitamin nélkül ezek a fehérjék inaktívak maradnak, és a kalcium haszontalan és káros hulladékként rakódik le a szervezetben: A meszesedések kialakítják és károsítják az ereket, szerveket és szöveteket. Ennek eredménye vesekő, arteriosclerosis és számos súlyos betegség a szívrohamig számítva. (4) Ezenkívül a kalciumnak csak nagyon korlátozott értéke van a csontok egészségére nézve.
| A K2-vitamin a D-vitamin egyik legfontosabb partnere, ezért a két vitamint lehetőség szerint együtt kell bevenni. (43) |
K-vitamin-hiány és D-vitamin-kiegészítők
Mivel a K2-vitamin aktiválja a D-vitamin által alkotott fehérjéket, lehetséges, hogy relatív vagy abszolút K2-vitamin-hiány könnyen előfordulhat, ha a D-vitamin szint emelkedik: több K-vitamint használnak az aktiválásra, így a vitamin -K2 medence a szervezetben kimerült, és a szervezetben más folyamatokhoz szükséges vitamin már nem áll rendelkezésre. (5)
K-vitamin nélkül azonban a kalcium hasznosítása romlik, ami azt jelenti, hogy az ásványi anyag lerakódik a szervezetben. Ennek eredményeként az erek és a szervek veszélyes meszesedése hosszú távon bekövetkezik - nem azért, mert a kalciumszint emelkedik, hanem azért, mert hiányzik a K2-vitamin a kalcium hasznosításához. (38–40)
Ezek a kapcsolatok akár részben megmagyarázhatják a nagyon magas D-vitamin-dózisok toxikus hatásait. Az állatkísérletek már kimutatták, hogy a K2-vitamin-hiányban szenvedő állatoknál ugyanazok a tünetek jelentkeznek, mint a mérgező megadózisú D-vitaminban részesülő állatoknál. (6)
Ebben az összefüggésben azt is be lehetett mutatni, hogy az egyébként hasznos, magas D-vitamin-szint még a csonttörések kockázatát is növeli, ha a K-vitamin hiánya is fennáll. (7)
| Különösen a D-vitamin pótlásakor ügyelni kell arra, hogy a készítmény a D-vitamin mellett K2-vitamint is tartalmazzon a K2-vitaminhiány veszélyeinek megelőzése érdekében. |
De mi is pontosan a K2-vitamin és milyen funkciói vannak a szervezetben?
K-vitamin - az ismeretlen vitamin
A K-vitaminok még mindig viszonylag ismeretlenek a nagyközönség számára, de - mint minden vitamin - fontos szerepet játszanak az egészségben. (8) Mint ma már tudjuk, hatásuk nagyon függ a kémiai formától. A K-vitamin két fő formában létezik:
- K1-vitamin (Phylloquinon/Phyllochinon), amely főleg a májban működik és felelős a véralvadásért
- K2-vitamin (Menaquinon/Menaquinone), amely az egész testben működik és számos fontos fehérjét aktivál, amelyek elsősorban biztosítják a kalcium felhasználását, de számos más hatással is rendelkeznek.
A K1-vitamin sok zöld (levél) zöldségben megtalálható, például spenótban, kelkáposztában és brokkoliban.
A K2-vitamin bakteriális eredetű, és szinte kizárólag az állati és erjesztett élelmiszerekben található meg.
K1-vitamin és K2-vitamin hatásai
Az elnevezés arra utal, hogy a két vitamint régóta ugyanazon vitamin két, nagyrészt azonos formájának tekintik. Ma már tudjuk, hogy a két K-vitamin funkciója és anyagcseréje egészen más.
| Míg a K1-vitamin szinte csak a véralvadásban betöltött funkciójáról ismert, a K2-vitamin egyre több olyan hatása mutatkozik meg, amely a K1 esetében nem figyelhető meg. (9) |
- aktiválja a koagulációs faktor protrombint a májban.
- aktiválja a protrombin koagulációs faktort is a májban.
- aktiválja az osteocalzint, amely szabályozza a csontok és a fogak mineralizációját.
- aktiválja a mátrix GLA fehérjét (MGP), amely megköti a szabad kalciumot és ezáltal megakadályozza az erek és szervek meszesedését.
- aktiválja a gázt 6, amely szabályozza a sejtosztódást, a sejtek differenciálódását és a sejtek migrációját, és részt vesz a különböző erek és szervek fontos javítási folyamataiban.
E nagyon széles aktivitási spektruma miatt a K2-vitamin sokkal nagyobb szerepet játszik az egészségben, mint a K1-vitamin. (36, 48) Funkcióját még nem vizsgálták teljes körűen, de olyan fontos funkciókat, mint pl
- A csontok, az erek és a bőr egészségének megőrzése,
- A krónikus gyulladás megelőzése
- Az idegek és az agy védelme,
- A szív és a szív védelme
- A rák megelőzése
E funkciók szinte mindegyike nem figyelhető meg a K1-vitaminnal. (10–13)
A K2-vitamin, de a K1-vitamin nem, különösen fontos szerepet játszik az oszteoporózis, az arteriosclerosis és a koszorúerek betegségeinek megelőzésében. A K2-vitamin hiánya a szívelégtelenség okozta halálozás kockázatát csaknem olyan jelentősen növeli, mint az erős dohányzás. (37, 41) Nagy mennyiségben megtalálható az agyban is, ahol segít védő kapcsolatok létrehozásában. (14) Gyulladáscsökkentő tulajdonságokat mutat (44), és a legújabb kutatások a krónikus vesebetegségekre is jó hatással vannak. (15)
A K2-vitamin különböző formái
Míg a K1-vitamin és a K2-vitamin nagyon különböző hatásokkal bír, a K2-vitaminnak ismét vannak különböző formái, amelyek hatásukban meglehetősen hasonlóak. MK4-nek (menakinon-4) - MK13-nak nevezik őket a kémiai oldalkarok száma alapján.
A legismertebbek MK4 és MK7, A K2-vitamin egyéb formáiról nagyon keveset tudunk, és pontos hatékonyságuk nem világos.
MK7 - a K2-vitamin legjobb formája
| Bár az MK4 és az MK7 hatása nagyon hasonlónak tűnik, az MK7 a K2-vitamin egyértelműen kiváló formája. |
Ez a fölény mindenekelőtt a rendelkezésre állásban mutatkozik meg: Mindkét forma szinte teljes felszívódást mutat a kiegészítőkből. A vérben való eltérő megkötés miatt azonban az MK4 többsége néhány óra múlva ürül, míg az MK7 72 órán keresztül elérhető marad a vérben.
Mindkét hatóanyag közvetlen összehasonlítása azt mutatta, hogy a K2-vitamin MK4 csak nagyon nagy dózisokban produkál mérhető hatást. Az MK7 viszont még a legkisebb mennyiségben is hatékony volt. 60 µg MK7 jobb hatást mutatott, mint 500 µg MK4. (32)
Idővel az MK7 rendszeresen fogyasztva sokkal jobban felhalmozódik a szervezetben, ami biztosítja az összes szerv és szövet tartós és elegendő ellátását. (16-18)
A K-vitamin különféle formáinak felezési ideje (19)
| alak | Felezési idő/óra |
| K1-vitamin | 1.5 |
| K2-vitamin MK4 | 1 |
| K2-vitamin MK7 | 72 |
Összességében tehát az MK7 valószínűleg sokszor hatékonyabb, mint az MK4, ezért sok szakértő manapság azt tanácsolja, hogy ezt a formát csak kiegészítőkben használja. Az MK4-vitamin K2-vitaminhoz viszonyított pontos arányát még nem határozták meg pontosan. (17, 18)
Az MK7 K2-vitamint a szervezet MK4-vé alakíthatja. A K2-vitamin az MK7 sokkal jobb és fenntarthatóbb szállítója az MK4-nek, mint maga az MK4, jobb elérhetősége miatt.
K2-vitamin hatóanyagok készítményekben
Az MK4 és az MK7 egyaránt K2-vitamin hatóanyagként szolgál az étrend-kiegészítőkben. Amint azt fentebb leírtuk, az MK7 egyértelműen előnyösebb, mint az MK4.
Míg az MK4-et mindig szintetikus úton állítják elő, az MK7-nek két különböző lehetősége van: szója (natto) vagy növényi olajokból (geraniol és citronella) származó szerves szintézis előállítása. Mindkét eljárás természetes nyersanyagokon alapul, a sok szűrő- és oldatfázissal rendelkező komplex gyártási mechanizmusnak köszönhetően, de mindkét esetben félig természetesnek nevezhetők.
A szerves szintézisnek az az előnye, hogy az abszolút tiszta K2-vitamint 100% -os oldatban állítják elő, míg a különböző gyártók közötti minőségi különbségek óriásiak lehetnek, ha nattóból nyerik ki. További előny a 100 százalékos all-trans-tartalom.
K2-vitamin MK7: all-transz és cisz formák
Az MK7 K2-vitamin szintén különféle formákban létezik, amelyeket cisz- és transz-izomereknek neveznek. Kémiailag mindkét forma azonos, de a két forma geometriai felépítése eltérő.
A szervezet csak a K2-vitamin MK7 transz formáját használhatja, mivel ebben a konfigurációban csak a sejtmembrán bizonyos enzimjeihez köthető.
Bár a cisz forma hatástalan, sok K2-vitamin termék akár 70 százalékban hatástalan cisz izomerekből áll.
Az MK7 készítmények vásárlásakor ezért mindig oda kell figyelni arra, hogy az "100% all-trans" MK7 jelölést kapják.
Vásároljon D3-vitamin + K2-kiegészítőket
K-vitamin szükséglet
A K-vitamin pontos igénye jelenleg nem teljesen ismert. A K1-vitamin esetében feltételezzük, hogy körülbelül 1 µg/testtömeg-kg, és így felnőtteknél 70 és 120 µg között mozog. (20)
Ezek az ajánlások azonban nagyon elavult ismereteken alapulnak, és csak a K1-vitamin azon képességére vonatkoznak, hogy aktiválja a vér véralvadási faktorait a májban, de nem a K2-ellátásra és a véralvadáson túli összes funkcióra, ezért a szerzők többsége erősen kétli, hogy ezek A mennyiségek valójában elegendőek. (21, 47)
A minimális igény K2-vitamin a becslések szerint körülbelül 45 µg, (10) a legújabb tanulmányok szerint a kellő hatékonyság első 120-200 ug-nál és a táplálkozási szakemberek átlagosan 150 µg-os dózist javasolnak. (15, 21, 22, 34)
| K-vitamin forma | A minimum követelmény * | Optimálisan becsült igények * |
| K1 | 70 ug | 150-200 ug |
| K2 | 45 ug | 120-200 ug |
A K2-vitamin adagolása a D-vitamin terápiában
Ezen összefüggések miatt ajánlott a K2-vitamint a D-vitamin terápia részeként bevenni.
Természetes K2-vitamin A 100% all-trans MK7 hatóanyaga a K2-vel kombinált D-vitamin-készítmények hatóanyaga.
Ajánljuk 100-200 ug K2-MK7-vitamin D-vitaminnal történő kiegészítés során.
Az érzékeny keverési arányok a kívánt D-vitamin dózistól függenek. Egy jó kompromisszumos keverék, amely nagy dózistartományt fed le, 1000 NE D-vitamin és 50 µg K2-vitamin között van.
Megtalálja a megfelelő készítményeket az interneten
K2-vitamin + MK7 + 200 µg + 100% all-transz + természetes
K-vitamin hiány
A K1-vitamin-hiány felnőtteknél viszonylag ritka és egészséges étrend. 11 vizsgálat kiértékelése körülbelül 150 µg átlagos bevitelt mutatott - ami a becsült optimális tartományban van. (20) A K1-vitamin-hiány a véralvadási problémákban nyilvánul meg - ezért ezek a tünetek viszonylag ritkák.
A K2-vitamin hiánya azonban sokkal gyakoribb, amint alább látni fogjuk. Mivel a K1-gyel ellentétben a K2-et baktériumok termelik, és az ellátás csak részben történik táplálkozás útján, míg egy másik részt a szervezet saját bélflóra-termelésével kell garantálni. Mielőtt további részletekbe kezdenénk, itt van egy áttekintés a K-vitamin-ételekről, első útmutatásként a saját ellátás felmérésére.
K-vitamin ételek
A K1-vitamin főleg a zöld leveles zöldségekben, a K2-vitamin erjesztett ételekben, néhány állati termékben és sajtban található meg. (21–24)
| Étel | K1 µg/100 g tartalom | K2 µg/100 g tartalom |
| Kelkáposzta | 817 | - |
| Leveskáposzta (nyers) | 440 | - |
| Spenót (nyers) | 380 | - |
| saláta | 315 | - |
| Csicseriborsó | 264 | - |
| édeskömény | 240 | - |
| kelbimbó | 236 | - |
| Brokkoli | 180 | - |
| Repceolaj | 150 | - |
| lencsék | 123. | - |
| olivaolaj | 55 | - |
| Natto | 35 | 998 (MK7) |
| vaj | 15-én | 15 (MK4) |
| libamáj | 11. | 365 (MK4) |
| Kemény sajt | 10. | 77 (MK4-MK10) |
| Lágy sajt | 3 | 57 (MK4-MK10) |
| csirke hús | - | 9 (MK4) |
| tojássárgája | 1 | 31 (MK4) |
| disznóhús | 0.2 | 1.6 (MK8, MK7) |
K2-vitamin hiány
Míg a zöldségekben gazdag étrendben a K1-vitamin ellátása általában kielégítő, a K2-vitamin-ellátás sok ember számára továbbra is sokkal kritikusabb. Bár a K1-vitamin átalakulhat a szervezetben K2-vitaminná, ehhez nagy mennyiségű K1-felesleg szükséges, ami általában nem található meg a nyugati étrendben.
Az sem ismeretes, hogy ez az átalakulás egyáltalán milyen mértékben megy végbe. Az a tény, hogy számos tanulmány, például a fentiek némelyike, lenyűgöző hatást váltott ki a K2 kiegészítésével, míg a K1 bevitele nem vezetett semmilyen hatásra, arra utal, hogy ez a konverziós út kevéssé járul hozzá a K2 ellátáshoz a legtöbb emberben.
K2-vitamin a bélbaktériumokból
A K2-vitamint az emberi bélben is élő baktériumok termelik. Jó bélegészség esetén ennek az útnak jelentősen hozzá kell járulnia a K2-vitamin ellátásához. (25–27) Kétséges azonban, hogy ez az út önmagában elegendő-e a kereslet biztosításához. (27)
Ha a bélflóra zavart, ez az út is súlyosan károsodhat, így valószínűleg sok embernek problémái vannak az igényeinek ilyen módon történő kielégítésével. (28, 29) Eddig kevés népesedési kutatást végeztek a K2-vitamin-hiány témakörében, de az eddigi vizsgálatok már egyértelmű K2-hiányra utalnak a nyugati populációban. (30-32)
Feltételezhető, hogy ennek oka az, hogy az iparosodott országokban a bél egészsége gyakran zavart az egészségtelen táplálkozás, a steril környezet és az antibiotikumok túlzott használata miatt. Ennek eredményeként ezek az emberek attól függenek, hogy étrendjük révén kielégítik-e a K-vitamin szükségletük legalább egy részét, ami - mint a fenti táblázat mutatja - nem feltétlenül könnyű. Különösen nem, ha etikai vagy egészségügyi okokból kerüli a tejtermékeket.
K2-vitamin és vérhígítók szedése
A vérhígítók (antikoagulánsok) bevitelétől függő emberek K-vitamin-kiegészítőket csak orvosi felügyelet mellett szedhetnek. A vérhígító gyógyszerek néha tartalmaznak hatóanyagokat, mint pl Kumarin, fenprokumon és etil-biszcoum-acetát - ezek a hatóanyagok K-vitamin-antagonisták és a K-vitamin-ciklus megszakításával gátolják a véralvadási faktorok aktiválódását.
A K-vitamin szedése ezeket a gyógyszereket részben vagy teljesen hatástalanná teheti, ha nincsenek megfelelően beállítva a K2 szinthez, ezért ezekben az esetekben óvatosság szükséges.
A gyakori téves információkkal ellentétben a K2-vitamin képes aktiválni a véralvadási faktorokat is és legalább egyenértékű, ha nem jobb hatást mutat, mint a K1-vitamin. A jelenlegi vizsgálatok azt mutatják, hogy a K2 MK7 körülbelül négyszer nagyobb hatást gyakorol a véralvadásra, mint a K1-vitamin.
„Az MK-7 3-4 alkalommal erősebb ellenszere az orális antikoagulánsoknak, mint a K1. […] Az 50 µg/napot meghaladó MK-7-kiegészítők ronthatják az orális antikoagulánsok kezelését "(16)
Egy másik tanulmány a véralvadás jelentős károsodását állapította meg, még napi 10 µg-tól is.
„Néhány embernél az MK-7 kiegészítés már 10 µg-os dózisokkal jelentősen befolyásolja az alvadási érzékenységet. Ezért az MK-7-kiegészítők alkalmazását kerülni kell azoknál a betegeknél, akik K-vitamin antagonistákkal kapnak terápiát. "(48)
Mindazonáltal tanácsos a K2-vitamint bevenni antikoagulánsokkal történő terápia során. A K2-vitamin ciklus blokkolásával egyébként a K2-vitamin minden fontos funkciója gátolva van, ami csontritkuláshoz, arterioclerosishoz és érrendszeri meszesedéshez vezethet.
K1-vitamin a babának
Csecsemőknél azonban ez a véralvadási hatás szándékos, és a K1-vitamin legismertebb felhasználása minden bizonnyal a nagy dózisú K1-vitamin beadása közvetlenül a születés után: a születés utáni véralvadás aktiválása és az újszülöttek agyi vérzésének minimalizálása érdekében Németországban a K1-vitamint általában profilaktikusan adják az újszülötteknek.
Ha az anya jó K-vitamin státusszal rendelkezik, akkor a kolosztrum ugyanabban a hatásban nagyobb mennyiségben tartalmaz K1-vitamint. Ezt követően az anyatej K1-vitamin-tartalma erősen csökken.