Edamame • 10 ok a japán szója snackre!
Legtöbben kezdőként ismerik meg az edamame-et egy sushi étteremben - és onnantól kezdve már nem hagyhatják el a fiatal zöld szójababot. Rendben, akkor! És ha még nem vagy Edamame rajongó, akkor ennek a tizenegy pontnak meg kell győznie.
A japán kifejezés Edamame olyasmit jelent, mint a madzag. Valójában a szár néha még mindig a kissé éretlen betakarított hüvelyekhez kapcsolódik, amelyeken belül a zöld szójabab elrejt.
A dübörgés és a "bezárás" növeli az élvezetet
Az edamame általában ebben a zöldséges „csomagolásban” kerül az asztalra. A durva, szőrös hüvelyt nem eszik meg vele együtt, csak a puha babot tolják vagy szívják ki a hüvelyből az ujjakkal vagy a szájjal.
Az Edamame íze összetéveszthetetlen
Az Edamame enyhén édes, enyhén diós és mégis nagyon tápláló Aroma. Nem csoda, hogy ebben az országban egyre többen belekóstolnak, és például otthoni tévé előtt a zacskó zacskót egy edamame tálra cserélik.
Az edamame táplálkozás szempontjából értékes
A pénztárca ugyanannyit profitál ebből, mint az ábra: A chipekkel ellentétben (jó 500 kilokalória/kcal/100 gramm) Edamame valódi könnyűsúly: csak 125 kcal azonos adagban. A szénhidráttartalom 12-13 százalékot tesz ki - összehasonlítva Burgonyaszirom (50 százalék), ez csak mintegy negyed.
A zöld szójabab tele van, de nem zsír
Ennek ellenére a ropogós bab tápértéke meggyőző: Rengeteg fehérje (Fehérje) el van rejtve a zöldségben. Ezen kívül van töltő rost és egészséges omega-6 és Omega-3 zsírsavak az optimális arányban 5: 1.
Az Edamame tele van vitaminokkal
A vitamin tartalma Edamame szintén látható: a babban C, E, A vitamin, különféle B-vitaminok, valamint folsav és K-vitamin kombinálódnak. Ezek a létfontosságú anyagok jót tesznek az immunrendszernek, az idegeknek, a születendő egészséges fejlődésének és a sebgyógyulásnak.
Ezenkívül a zöld szójabab tartalmaz ásványi anyagokat vasat, káliumot, magnéziumot és kalciumot, valamint a Nyomelemek Mangán és cink. Többek között pozitívan befolyásolják a vércukorszintet és a vér lipidszintjét, biztosítják az erős csontokat és biztosítják, hogy a szív ritmusban maradjon.
Az Edamame megelőzheti a rákot
Szójababokban található Izoflavonoidok jelentős koncentrációban, például az edamam esetében ez az arány 55 milligramm/100 gramm bab. A másodlagos növényi anyagok csökkenti a különböző típusú rákok kockázatát, mint például az emlőrák és a prosztatarák. A kutatók nemrégiben kimutatták ezt a hatást az agydaganatok esetében is.
Ezenkívül a szakértők azt javasolják, hogy az edamame és más szójaból készült ételek enyhíthetik a menopauza tüneteit, például a hőhullámokat.
Az Edamame szinte kívánt módon ízesíthető
Az Edamame-et hagyományosan csak tengeri só tálalva megszórva. Akik szeretnek kísérletezni, finomíthatják különféle fűszerekkel, például chilivel, fokhagymával vagy a szezám- és tengeri só Gomasio-val.
Németországban a TK edamame egész évben szezonban van
Japánban az edamame sörrel kombinálva jellemző Bár snack. Ezen túlmenően, a méregzöld szójabab tipikus különlegesség Tajvanon, Kínában és Indonéziában, ahol júniustól szeptemberig tartják a betakarítási szezont.
Németországban vannak Edamame Fagyasztva például ázsiai üzletekben vagy az interneten keresztül. Egy 400 grammos táska három és négy euró közé kerül.
A bab elkészítése nagyon egyszerű
Az elkészítés nagyon egyszerű és nagyon gyors: Tegye az edamámot egy serpenyőbe sós, pezsgő vízzel, és főzze legalább öt percig. Lecsepegtetjük, meghintjük tengeri sóval és esetleg fűszerekkel egy tálban - és kész.
Többet árulunk el arról, hogyan lehet otthon elkészíteni a koreai savanyú káposztát hat egyszerű lépésben.
A fűzöld por úgyszólván a Hulk a teafajták között.
A szójatermék tofu, mint húspótló? Néhányan felhajtják az orrukat. A düsseldorfi 4. "Szója és egészség kongresszuson" a tudósok megvitatták a növényi alapú anyagok fontosságát a mindennapi táplálkozásban.
Természetgyógyászat, sportorvoslás, kiropraktika, öregedésgátlás Bad Griesbachban
A folsav nem csak a terhes nők és a gyermekvállalás szempontjából fontos nők számára fontos. A képgaléria bemutatja, hogy mely ételek felelnek meg a legkönnyebben az Ön igényeinek.
Az egészséges harapnivalók sokkal jobban kezelik a délutáni alacsonyat, mint a sütemények, sütik és más édességek. több.
Beszéljen online az orvosi szakemberekkel és más szakértőkkel.
jó nap. Két napja szedem a következő étrend-kiegészítőt az enyémhez. több.
Szedhet kreatint asztmára? Nemrég enyhe asztmám volt. több.
Szia? Szeretnék lefogyni 5 kg-ot. Hogyan tehetném ezt? Én vagyok. több.
A purinok számos étel természetes összetevői. Köszvény és egyéb betegségek esetén jobb, ha jobban kerüli őket.
Bizonyos ételek ellensúlyozzák a székrekedést azáltal, hogy finoman stimulálják a bélmozgást. Természetes hashajtókat vezetünk be.
A magas húgysavszinttel rendelkező embereknek, például a köszvényes betegeknek, kerülniük kell a purint tartalmazó ételeket.
Szeretne információkat kapni a konkrét tünetekről vagy orvosi tanácsot? Itt felteheti kérdéseit szakértőinknek vagy más Lifeline-felhasználóknak!
Az egészségével kapcsolatos aktuális témák ingyenesen e-mailben.
Mi a testtömeg-indexed? Kitalál!
Ajánlatunk megfelel az afgis átláthatósági kritériumoknak.
Az afgis logó az interneten elérhető magas színvonalú egészségügyi információkat jelenti.