Édes galette recept
Pierre Dukan csoda étrendje fehérjében gazdag étrenden alapul, és gyors fogyást ígér. Fedezze fel receptünket az édes galettáról.
Édes galetta
Elkészítés: 10 perc
Sütési idő: 30–35 perc
Hozzávalók 2 fő részére
A tésztához
- 2 evőkanál zabkorpa
- 1 evőkanál búzakorpa
- 1 evőkanál alacsony zsírtartalmú kvark
- 40 g krémsajt (0,2% zsír)
- 1⁄2–1 evőkanál folyékony édesítőszer
- 3 tojás
Az Ön által választott összetevők
- 2 evőkanál keserű mandula aroma (olaj és cukor nélkül)
- vagy 2 evőkanál narancsvirág vizet
- vagy 1 evőkanál cukrozatlan kakaópor, 2 tojássárgájával elkeverve
Készítmény:
1. A tésztához simára keverjük a zabkorpát, a búzakorpát, a kvarkot, a krémsajtot és az édesítőszert. Válassza szét a tojásokat, keverje bele a sárgáját a tésztába, és verje keményre a tojásfehérjét.
2. Adja hozzá a keserű mandulaaromát vagy a narancsvirág vizet (a megkevert kakaóport később is megtartja). Tegye bele a tojásfehérjét. 3. Egy magas serpenyőt közepes lángon melegítünk, beleöntjük a keveréket és kb. 30 percig sütjük. Spatulával fordítsa meg a galettát, és süsse a másik oldalon 5 percig. Aki a kakaóport használja, elfordítja a galetta megsütött oldalán, miután megfordította.
A galette különösen szépnek tűnik, ha sütés után egy kevés porított édesítőszerrel leporoljuk. Kakaópor és édesítőszer keveréke is megengedett.