Édes; Öröm, álmodd meg ügyfeleidet, barátaidat, gyermekeidet!
Tehát ma este a szerkesztőségben alkalmunk nyílt meghívást kapni egy Galina Duverne & Laure Codiasse által szervezett ínyenc estére, sajnos a főnök beteg volt, a versenyek eredménye, megfertőzött mindannyiunkat, és mindannyian bent maradtunk ágy. Hülyeség, amikor tudjuk, hogy megkóstolhattuk volna a zamatos süteményeket . (Grr) De mivel nem vagyunk gettják a Dettachée-ben, mégis felajánljuk, hogy írunk egy szép bejegyzést, hogy bemutassuk ezeket az alkotásokat. !
Amikor az idő, a kreativitás és a vágy hiányzik, nem könnyű szép asztaldíszeket és büféket készíteni az eseményeihez. Annak érdekében, hogy ne keltsük fel a vendégek gyanúját az esetleges ihlethiány miatt, azt az ötletet találtuk, hogy ezt inkább egy inkább szép profi ! A The Body Shop által szervezett partin alkalmunk volt találkozni Laure Codiasse-val, mert ő volt a felelős a dekorációért.
De először is elmondja, mi az ínyenc asztal ?
Születésnap, esküvő, vacsora a barátokkal és még az üzemi tanács is, több milliárd alkalom, hogy felhívjuk Laure-t. De bár ez magánszemélyeknek és szakembereknek egyaránt szól, a Sweet & Joy felajánlja, hogy elképzelje és elkészítse az asztali dekorációkat az est témájának vagy hangulatának megfelelően, de ínyenc büféket is készít, amelyek mindkét tanulót ízlelőbimbóként örömmel töltik el. Tehát ez igazán tetszett nekünk !
A technikája? A legfontosabb sikertényező? Kombinálja a díszítést és a kényeztetést anélkül, hogy valaha elhanyagolná az esztétikát ! Sütemények, édes és sós édességek, cukorkák, csokoládék, a Laure által kínált összes étel testre szabható, akárcsak a díszítő elemei. Ez a 26 éves fiatal nő, tele pepákkal és természetesen nagyon kapzsi, szeretne készíteni valami szépet és jót, ezért minőségi cukrászokkal dolgozik együtt: "mindig a koncepció eredetének tiszteletben tartása mellett fogsz ínyenc asztalaimon gyakran találok cupcakes-t, süteményt és designer süteményt, így tipikusan amerikai süteményeket. (…) Feltétlenül meg akartam őrizni az USA-ból származó koncepció gyökereit. Végül is megteheti nekik a becsületet! »Meghatározza a weboldalán.