Édes vegán karfiol reggeli zab (3

Kissé szokatlan édes reggeli recept karfiollal.

agave szirupot

összetevők

  • 300g karfiolvirág
  • 200 ml rizskókusztej (alternatív megoldásként kókusz- vagy zabtej)
  • 150 ml cukrozatlan szójatej (vagy más növényi tej)
  • 1 érett banán
  • összetört
  • 1 teáskanál fahéj
  • őrölt szerecsendió
  • őrölt vanília
  • csipet só
  • 1-2 ek agave szirup
  • 40g zamatos zabpehely

A készítmény típusa

1. lépés

Mossuk meg a karfiolvirágzatokat, és reszeljünk apróra.
A reszelt karfiolt és tejet forraljuk fel egy serpenyőben.

2. lépés

Hozzáadjuk a pépesített banánt, 1 evőkanál agave szirupot és fűszereket, és keverjük hozzá.
Hagyja párolni 8-10 percig, majd szükség esetén botmixerrel pürésítse a keverék egy részét.

3. lépés

Most adjuk hozzá a zabpehelyeket, keverjük össze, és hagyjuk a zabkását további 5-10 percig kikapcsolt tűzhely mellett. Végül adjon hozzá még ízlés szerint agave szirupot.
Tálaljuk olyan öntettel, mint dió és gyümölcs.