Édesburgonya makik, vörös káposzta, avokádó, sült hagyma (vegán) - CAILLEBOT - Az éhség kezdete

Hello kis sós csőr! Ez van, ősz van, olyan türelmetlenül vártam! És felavatásához ajánlok egy receptet, amely nem igazán tipikus, de kissé eredeti: vegán makik !

Itt nincs kérdés a kaliforniakról, nem nem nem! Itt nagyon egyszerű dolgokról van szó, de olyan jól összeillenek: Édesburgonya, nak,-nek vöröskáposzta (itt vagyunk még ősszel), sült hagyma és egy mogyoró/miso szósz amit szeretek.

Ezt az ötletet köszönhetem a Two Spoon bloggernek, akit egy ideje követek az Instagramon, és akinek a munkája hatalmasat inspirál. Az én ízlésem szerint szabtam a receptet, de adja vissza Caesarnak azt, ami a Caesaré !

Aztán egy kis egzotikum kedvéért néhány szirmot teszünk kozmosz virág és néhány bazsalikom virágok. Természetesen nem kötelező, de mint az avokadorosis cikkében említettem, nem mindig könnyű ehető virágokat találni a városban. És csak nemrég fedeztem fel a Fleurivore egyesületet, amely minden évszakban ínyenc virágcsokrokat kínál. Imádnivalók, elkötelezettek és kreatívak. Nagyon megérte a kis promót 🙂

Csak a maki technikájának kezelése marad, és ha ez megnyugtathat, akkor először lépek bele a kalandba ...

Tehát készen állsz a gurulásra?

makik

Hozzávalók

300g sushi rizs

33cl víz + 2 evőkanál

Rizsecet 4cl

3 nori lap

  • Köretnek

1 kis édesburgonya

1/4 vöröskáposzta

Cosmos bipinnatus virág (opcionális)

Bazsalikom virág (opcionális)

  • A mogyoró miso szószhoz

2 evőkanál mogyoróvaj

1 teáskanál sós szójaszósz

1/2 teáskanál fehér miso

A citrom leve