Édesgyökér és magas vérnyomás
Egyre többen szenvednek a széles körben elterjedt magas vérnyomásban. Világszerte minden harmadik, Németországban körülbelül 12 millió ember érintett.
Mivel az okok 90-95% -a örökletes hajlam vagy külső kockázati tényező, a betegség további lefolyása gyakran befolyásolható. A fogyás vagy az alkoholfogyasztás gyakran hasznos intézkedés. A fokozott fizikai aktivitás szintén bevált. Nem kell mindig izzadtnak lenni, a gyors séta is jó. Az Egészségügyi Világszervezet, a WHO azt is javasolja, hogy felezzék a sófogyasztást, és így érjék el az egészséges napi 5 gramm/felnőtt szintet.
Az édesgyökér gyakran társul a megnövekedett vérnyomással és a kérdés: egészséges-e az édesgyökér, ha magas a vérnyomásom?
A válasz: igen és nem! Mert az édesgyökértől és az édesgyökér mennyiségétől függ. A végtermék édesgyökérét minden gyártó az összetevők különböző arányában állítja elő. Nagy részét általában cukor alkotja, gyakran lisztet és egyéb anyagokat adnak hozzá. Az édesgyökér az édesgyökér, amely körülbelül 6–14% glicirrizinsavat tartalmaz. És pontosan ez a glicirrizinsav befolyásolja a vérnyomást.
Ez a következőképpen történik: A glicirrizin metabolizálásával gátolja a kortizol lebomlását a szervezetben. A vesék már nem képesek megfelelően kiválasztani a vizet és a sót, ami nátrium felhalmozódásához és a kálium fokozott kiválasztásához vezethet. Ez pedig magas vérnyomást eredményezhet.
A Szövetségi Egészségügyi Hivatal azt javasolja, hogy ne fogyasszon napi 100 mg-nál többet glicirrhizint. 3% édesgyökér-tartalmú édesgyökér-termékkel napi 30 g körül kell rágcsálnia.
Azok számára, akiknek magas a vérnyomása, és akik nem akartak édesgyökér nélkül élni, az a szabály, hogy lehetőség szerint élvezzék az alacsony édesgyökér arányú termékeket, akkor a hatás olyan kicsi, hogy itt-ott megengedhet magának egy darabot. Még magas vérnyomás esetén is.
Mint mindig, a kulcsszó: élvezze mértékkel!