Édesített sűrített tej (süteményekhez), 370g Nati Shop
ebből telített zsír: 5,1%
ebből cukrok: 56,1 gramm
(sótartalom csak a nátrium természetes jelenléte miatt)
Hozzávalók: tej (55%) és cukor (45%)
Lejárati idő és tételszám: a csomagolásra/fordításra nyomtatva
0 ° C közötti hőmérsékleten tárolandó. 25 Celsius fok, maximális relatív páratartalom 85%
A csomag felbontása után hűtőszekrényben tartják, legfeljebb 5 napig
A kép bemutató célokat szolgál
A sűrített tej, más néven édesített sűrített tej, az egyik legelterjedtebb recept a tej tartósítására.
A sűrített tej recept a sok cukorral ellátott tej csökkentéséből - a folyadék térfogatának csökkentéséből származik, a részleges bepárlással a forrást követően -, ami krémes-ragacsos megjelenést, édes és intenzív ízt kölcsönöz neki.
Hazánkban kevéssé ismert és szinte soha nem használt sűrített tej nagyon népszerű a világ minden sarkában, Oroszországtól az USA-ig, Brazíliától Indiáig vagy Malajziáig.
A sűrített tej nélkülözhetetlen a vietnami kávé elkészítéséhez.
Különféle desszertek alapjaként vagy kenyérként szolgálva a sűrített tej először az Egyesült Államok polgárháborúja alatt tett karriert, ahol bekerült a katonák adagjába, mert magas kalóriatartalmú/energiatartalmú, könnyen szállítható. konzerv és nem romlik.