Édesítőszerekkel való tévedés - Stutz orvos konzultációs órája

Aeschbacher Diet 147. lecke. Az édesítőszerek nem jelentenek megoldást az elhízás elleni küzdelemben, és nem is jobbak, mint a cukor.

A cukor rossz, a fruktóz rossz. De mi van a mesterséges édesítőszerekkel? Bár nulla kalóriájuk van, és nem károsítják a fogakat, alig segítenek a fogyásban. A cukorpótlóval ellátott termékek hamis biztonságérzetet sugallnak, és megnehezítik a cukrozatlan ételek fokozatos megszokását. Valaminek nem kell édesnek lennie ahhoz, hogy kellemes legyen enni. Ezért jobb elkerülni a mesterségesen édesített ételeket. Aki normálisan eszik, az elvisel egy kis cukrot is, és így nem betegszik meg és nem is hízik el. A legjobb, ha kiegyensúlyozott étrend van, amely lehetővé teszi az édességeket, de csak ömlesztve. Akik pedig rendszeresen sportolnak, azok amúgy is jó állapotban vannak. Mivel a testmozgás égeti ezeket a kalóriákat, és javítja a glükóz és az inzulin anyagcseréjét.

Nincs szükség édesítőszerekre

Konyhai és különösen sütési tulajdonságai miatt a cukrot általában nem lehet teljesen pótolni más édesítőszerekkel. A cukor kerek ízű, míg a helyettesítő termékek gyakran kellemetlen, kémiai utóízzel bírnak. A cukor mennyisége gyakran csökkenthető ízlés feláldozása nélkül. Így más édesítőszerek használata nélkül is eljuthat oda.

A túlsúlyos emberek gyakran fogyasztanak több könnyű terméket

Amikor az emberek könnyű italt rendelnek egy étteremben, akkor szinte mindig azoknak van súlyproblémájuk. A normál testsúlyú emberek ritkán rendelnek ilyen termékeket, mert megtanulták, hogyan kell kezelni az édességeket, és tudják, mit vehetnek és mit nem. Az elhízás és az édesítőszerek fogyasztása közötti közvetlen kapcsolat legmegbízhatóbb magyarázata az íz megszokása. Az édes egyenesen addiktív lehet. Minél többet eszel, annál nagyobb szükség van arra, hogy újra édességekkel jutalmazd meg magad. Nagyon egyszerű. Aki kövér és azt gondolja, hogy valami jót tesz magának édesítőszerekkel, mert úgy tűnik, hogy spórolt kalóriát fogyaszt, az csak a hamburgerrel vagy a krumplival fog jobban ütni.

A cukoradalékok tiszta illúzió

Az American Heart Association most arra az illúzióra figyelmeztet, hogy a cukorpótlóknak köszönhetően büntetlenül ehetünk édességeket. Tény: többet eszik édesítőszerekkel, mint anélkül. Az üres kalóriákat kompenzálják, mert megenged magának még néhány kalóriát a diétás termék után, és az anyagcseréje megköveteli. Ez valószínűleg az agyban zajló folyamatoknak köszönhető. Az édesítőszerek nem ugyanolyan mértékben aktiválják a jutalmazási rendszert, mint a cukor. A jóllakottság érzése sokkal később, vagy egyáltalán nem jelentkezik.

Az eset egyértelmű: ha megbízhatóan akar fogyni, akkor kevésbé kell támaszkodnia az édesítőszerekre, mint a változatos étrendre, ahol mindenképpen van hely az édességek élvezhetőségére. Édesítőszereket tartalmazó ételre egyszerűen nincs szükség.

Így történik:

Végül az édesítőszerek nem jobbak, mint a cukor.
Okosabb itt-ott takarékosan használni a cukrot, mint vakon más édesítőszerekre váltani.
Az alternatív édesítőszerek, például a méz, az agave-szirup stb., Ha feleslegben fogyasztják, pontosan ugyanazokhoz az egészségügyi problémákhoz vezetnek, mint a szokásos háztartási cukor.
A mesterségesen szállított fruktóz különösen problémás. Inkább káros az anyagcserére, mint a cukor.
A könnyű termékeknek nincs helyük az egészséges, kiegyensúlyozott étrendben.
A könnyű termékek hamis biztonságérzetbe keverik a fogyasztókat.
Általában kevésbé telítettek, mint a normál ételek, és arra késztetik, hogy többet fogyasszon.
A mesterséges édesítőszerektől hiányzik a cukor nyugtató hatása. Ez vonatkozik a stevia-ra is. Ezért továbbra is fennáll az étkezés iránti igény.
Sokkal ésszerűbb, ha fokozatosan hozzászoktatja az ízlelőbimbóit a kevésbé édes, természetes ételekhez.
Ezek elsősorban gyümölcsök és bogyók. Rengeteg vizet, élelmi rostot és sok értékes tápanyagot, vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak.
Csak lassan engedik ki a cukrot, mérsékelten növelik a vércukorszintet és sokáig feltöltik Önt, feltéve, hogy egészben fogyasztja és nem dolgozza fel turmixokká.
Ha azonban valaki nem tud megszokni a cukrozatlan italokat, akkor jobb, ha egy liter diéta kólát inni egy igazi kóla helyett naponta.
Nincs tudományos szempontból elfogadható bizonyíték arra, hogy a mesterséges édesítőszerek az ajánlott mennyiségben rákkeltő hatásúak lennének.

Következtetés:

A cukorpótlók nem csodaszer a fogyáshoz, éppen ellenkezőleg. A könnyű változatok arra késztetnek, hogy többet egyél. Mesterségesen vagy alternatív módon édesített ételekre az egészséges táplálkozás során egyáltalán nincs szükség. Támaszkodjon a lehető legtermészetesebb termékekre. Ez a legjobb módja annak, hogy folyamatosan fogyjon.

Tippünk:

Most megvásárolhatja üzletünkben az „Aeschbacher Diet” 1. és 2. kötet bestsellert. Ez 400 oldal a fogyásról, 100 leckével és 10 sikertörténettel.