Édeskömény és cukkini leves a lassú tűzhelyből - fahéj; chili
Finom leves gyors verzióval a tűzhelyből
Az édeskömény- és cukkini leves mindössze 10 perc alatt elkészül. A lassú tűzhely elvégzi a többit. A levest a tűzhelyen is főzheti, ez a változat nagyon gyors. Az édesköményleves elkészítése rendkívül egyszerű, a recept vegán és gluténmentes. Ez az egészséges és alacsony kalóriatartalmú cukkini leves alacsony szénhidráttartalmú, mert burgonyát nem tartalmaz, és kiválóan alkalmas fogyásra. Más finom levesek, amelyeket a Cinnamon & Chili-n találhat, például egy mexikói fekete bableves, a Indiai karfiolleves sült csicseriborsóval vagy egy Olasz party leves darált hússal .
Az édeskömény íze különleges csavart ad a levesnek. A könnyű ánizs aromák csodálatosan harmonizálnak a cukkini finom diós ízével. A mandulapehely kellemes ropogást nyújt, és a chili pehely tökéletesen kerekíti az egészet.
Az édesköményt már a középkorban gyógynövényként értékelték. A mentol, az anetol és a fenchon illóolajok például nyugtatóan hatnak a gyomorra. A gumók tele vannak egészséges vitaminokkal és ásványi anyagokkal is. Élvezheti az édesköményt nyersen salátákban, vagy csak finom falatokkal rágcsálhatja.
Az édeskömény- és cukkini leves:
- vegán
- szója mentes
- gluténmentes
- könnyen elvégezhető
- egészséges
- finom
- emészthető
- zsírszegény
- alacsony szénhidráttartalmú
- cukormentes
- Tiszta étkezéshez alkalmas
- Mennyiség: 4 adag
- Elkészítési idő: 10 perc
- Elkészítési idő: 10 perc
- Főzési idő: HIGH 4 vagy LOW 8 órán át
- Nehézségi szint: könnyű
- 1 evőkanál olaj
- 400 g édeskömény izzók
- 3 cukkini (kb. 750 g)
- 2 hagyma (kb. 160 g)
- Pepper White
- 1 liter zöldségalap
- só
- 1 kötés citromlé, frissen facsart
- Rózsapaprika
- 4 evőkanál mandulapehely, pirítva
- Chili pehely (opcionális)
Mossa és tisztítsa meg az édesköményt, és vágja kockákra. Mentsd meg a zöldet. Mossuk meg a cukkinit, és vágjuk kockákra is. Hámozzuk meg és kockára vágjuk a hagymát.
Tegye az olajat és a zöldségeket egy 3,5 literes lassú tűzhely betétjébe. Hozzáadunk borsot, zöldségalaplét, sót, citromlevet és egy csipet rózsapaprikát, és mindent átkeverünk. Főzzük HIGH szinten 4 órán át, vagy LOW szinten 8 órán keresztül.
Pürésítsen mindent botmixerrel, és ízlés szerint ízesítse. Öntsük az édesköményt és a cukkini levest mély tányérokba, és díszítsük mandulával, chili pehellyel és édeskömény zöldekkel.
Változat lassú tűzhely nélkül:
- Mennyiség: 4 adag
- Elkészítési idő: 10 perc
- Elkészítési idő: 10 perc
- Főzési idő: 15-20 perc
- Nehézségi szint: könnyű
Mossa és tisztítsa meg az édesköményt, és vágja kockákra. Mentsd meg a zöldet. Mossuk meg a cukkinit, és vágjuk kockákra is. Hámozzuk meg és kockára vágjuk a hagymát.
Melegítsen fel egy serpenyőt és öntsön bele olajat. Addig pirítsd a hagymát, amíg át nem válnak. Hozzáadjuk a cukkinit és az édesköményt, és kb. 4 percig pirítjuk.
Hozzáadunk borsot, zöldségalaplét, sót, citromlevet és egy csipet rózsapaprikát, és mindent átkeverünk. Hagyja, hogy a leves alacsony lángon körülbelül 15-20 percig pároljuk.
Pürésítsen mindent botmixerrel, és ízlés szerint ízesítse. Öntsük az édesköményt és a cukkini levest mély tányérokba, és díszítsük mandulával, chili pehellyel és édeskömény zöldekkel.
Írj nekem, ha tetszett az édeskömény és a cukkini leves, vagy hagyj alul vagy alul kapcsolatok egy komment. Itt megszabadulhat a kérdésektől és javaslatoktól is.
Ha a Pinterestet is használja, megtalálja itt van a Pinterest-profilom és szívesen rögzíted a képeket. Ha meg akarja főzni a receptet, készítsen róla egy képet, és adja hozzá a Pinteresten található PIN-kódomhoz. Nagyon jó lenne, mert akkor egyszer láthatom a verzióját. Megtalálhatja a PIN-kódomra mutató linket itt .