Édeskömény tea kalóriák, tápértékek; EGY ÉRTESEBB egészségügyi előnyöket
Sokak számára az édeskömény tea csodaszer, és sokféle betegségre használják. És helyesen: a tea sok nélkülözhetetlen tápanyagot tartalmaz, sőt állítólag segít az irritábilis bél szindrómában. Itt többet megtudhat a kalóriákról, a tápértékekről és arról, hogy mitől egészséges az édeskömény tea.
Tartalomjegyzék
- Tele nélkülözhetetlen tápanyagokkal
- Enyhíti az irritábilis bél szindrómát
- Segít a staphylococcus baktériumok ellen
- Véd a sejt károsodása ellen
- A legjobb tea receptjeink
- Tudás elvitelre
Ahogy a neve is sugallja, az édeskömény teát általában az édeskömény növény magjából nyerik, és az umbelliferae családhoz tartozik. Természetes „drogként” népszerű. Ezenkívül az édeskömény tea számos fontos összetevőt kínál, amelyek rendkívül nagy mennyiségben találhatók meg a magokban.
1. Tele nélkülözhetetlen tápanyagokkal
Az édeskömény tea számos tápanyaggal van tele, amelyek nem gyakran találhatók ilyen nagy mennyiségben egy élelmiszerben. A forró ital tökéletesen megfelel a napi táplálkozási igényeinek. Habár 100 gramm édesköménymag 375 kilokalóriát tartalmaz, ezeket nem közvetlenül a teán keresztül fogyasztják, inkább kisebb mennyiségben fogyasztják.
A rost az édesköménymagok összetevőinek nagyon nagy részét teszi ki. Óriási 15,7 gramm/100 gramm, a magok messze felülmúlják a lencsét vagy a teljes kiőrlésű kenyeret. Az étkezési rostok nemcsak az emésztésünket serkentik, hanem a vércukorszint lassú emelkedését is biztosítják, ami megmagyarázza, miért egészséges az édeskömény tea. Mindazonáltal itt meg kell jegyezni, hogy a magokat nem közvetlenül fogyasztják, és így az összetevők bizonyos része elveszhet.
A kálium bőségesen megtalálható az édeskömény teában (magokban) is. Az érték itt is minden várakozást felülmúl: Hihetetlen 1694 milligramm/100 gramm az édesköménymag számos káliumban gazdag étel, például szárított sárgabarack vagy banán tetején található. A mennyiségi elem elengedhetetlen az idegimpulzusok továbbításához és a sav-bázis egyensúly szabályozásához (1) .
A kalcium rendkívül nagy mennyiségben található az édeskömény teában is, és abszolút élmezőny, még a tejtermékek, például a vajsajt előtt is. Az ásványi anyag elengedhetetlen a csontok és a fogak felépítéséhez és a véralvadáshoz.
De ez nem elég, a magnézium és a vas szintén nagy mennyiségben szerepel az összetevők listájában, valamint a folsav kisebb adagokban. Az alábbi táblázatban felsoroltuk a tápértékek pontos mennyiségét az Ön számára (2):
| Kalóriák | 375 |
| zsír | 14,9 g |
| fehérje | 15,8 g |
| szénhidrátok | 36,6 g |
| Rost | 15,7 g |
| kálium | 1694 mg |
| Kalcium | 1196 mg |
| magnézium | 385 mg |
| Vas | 18,54 mg |
| Folsav | 10 ug |
2. Enyhíti az irritábilis bél szindrómát
Mitől egészséges még az édeskömény tea? Számos pozitív tulajdonság tulajdonítható a magokban található illóolajoknak. Például egy tanulmány részeként a tudósok az irritábilis bél szindrómára gyakorolt nyugtató hatását is kutatták. Kurkuminnal kombinálva (kurkumból nyert) ezeknek a tüneteknek a tünetei jelentősen javulhatnak. A hasi fájdalom és más tipikus tünetek csökkenthetők. A tanulmány szerint a tünetmentes betegek aránya szignifikánsan magasabb volt, mint a placebo csoportban, ami szintén jelentősen befolyásolta az életminőséget (3) .
Az illóolajok hatása régóta ismert, és például a misztikus Hildegard von Bingen használta emésztési problémákra. Ezenkívül az illóolajoknak enyhíteniük kell az izmok görcseit is. A teát nemcsak magokból, hanem apróra vágott friss édesköményből is elkészíthetjük.
Ez nagyon világosan mutatja, hogy az édeskömény tea egészséges, és hogy a friss édeskömény zöldségek és az édeskömény magjai is pozitív hatással lehetnek.
3. Segít a staph baktériumok ellen
A már említett illóolajok is felelősek ezért. Antibiotikummal kombinálva bebizonyosodott, hogy az édesköményben található illóolajok akár a staphylococcus baktériumok törzseit is felszámolhatják. Az olajok jelentősen megnövelhetik a baktériumok gátlási zónáját. A tudósok rámutatnak az édeskömény vagy az édeskömény magjának természetes alternatívaként történő felhasználásának lehetőségére is. A tea erre is hasznos lehet, és világossá teszi, hogy mennyire egészséges az édeskömény tea (4) .
A Staphylococcus aureus egy olyan baktérium, amely megtelepedhet a bőrön, az orr előcsarnokában és a nemi szervek területén. A baktériumok kenetfertőzés útján terjednek, ami azt jelenti, hogy mindenekelőtt a bőrön és a különböző felületeken fertőzésveszély áll fenn. A fertőzés különféle klinikai képekhez vezethet, például sebfertőzésekhez vagy agyi tályogokhoz. Ezért elengedhetetlen a megfelelő higiénia (pl. Kézmosás) (5) .
Az édeskömény tea nemcsak a fent említett emésztőrendszeri panaszok esetén segít, hanem antibakteriális (az úgynevezett fenchone révén) és köptető hatású is. Ezért a forró ital megfázás vagy más fertőzések esetén is jól használható.
4. Véd a sejt károsodása ellen
A sok említett ok azt mutatja, hogy az édeskömény tea egészséges. De ez még nem minden: Az édeskömény teának antioxidáns hatása is van. A tudósok különféle tanulmányokban be tudták bizonyítani, hogy az édesköményben található illóolajok erős antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek (6)
Az antioxidánsok olyan anyagok, amelyek nagyon gyakran megtalálhatók a zöldségekben és a gyümölcsökben, és megvédhetik sejtjeinket a különféle károsodásoktól. Mindenekelőtt a szabad gyökök ellen - ezek olyan anyagok, amelyeket többek között kipufogógázok, füst vagy drogok termelnek. Az antioxidánsok ezért rendkívül fontos anyagok az úgynevezett oxidatív stressz elkerülése érdekében. Ez nemcsak sejtjeinket károsíthatja, hanem különféle betegségeket, például rákot is. Az öregedési folyamatokat is fel kell gyorsítani (7)
Az édeskömény tea tehát hozzájárulhat a szervezetünkben található káros anyagok elleni küzdelemhez. Az ánizshoz hasonló ital nemcsak megfázás esetén segít, hanem csökkenti a különféle betegségek kockázatát is.
Jó tudni: Az említett összetevők erősebb hatásának biztosítása érdekében célszerű lehet a teát édesköménymagból elkészíteni. Ehhez apróra őrölje a magokat, például mozsárral, öntsön forró vizet és hagyja őket meredeken hat-nyolc percig.
Ezenkívül az édeskömény tea serkenti a tejtermelést. A tea bébiételként is nagyon népszerű, mivel jótékony hatással van a gyermek emésztésére. Ennek ellenére az édeskömény teát nem szabad nagy mennyiségben "etetni", mivel gáz fejlődhet. A növényvédőszer-maradványokat azonban gyakran megtalálják a kereskedelemben kapható hagyományos teakészítményekben. Ezért a biotermékek előnyösebbek.
Vannak elméletek, amelyek szerint az édeskömény tea túlzott mennyisége károsíthatja a májat vagy akár a géneket. Ugyanakkor továbbra is szükség van további kutatásokra.