Egész gyümölcsöt kell enni, és nem gyümölcslevet! A párizsi

Dr. Réginald Allouche szerint a gyümölcslevek a cukor túl gyors bevitelét jelentik. Vigyázzon a májára !

A szupermarketek gyümölcslé részlegében bőséges a kínálat! A fogyasztók szeretik, különösen a tizenévesek reggeliznek. Meghallgattunk egy szakembert, Dr. Réginald Allouche-t, orvost és orvos-orvos mérnököt, a „The hepato-detox method” (Albin Michel kiadás) szerzőjét.

enni

A gyümölcs fogyasztása jót tesz az egészségének ?

RÉGINALD ALLOUCHE. Igen, a szezonális gyümölcsök jó egészségügyi partnerek. Egészben fogyasztva gyengéd energiát, valamint ásványi anyagokat és vitaminokat biztosítanak, amelyek nélkülözhetetlenek az immunitáshoz és a hangulathoz. Fruktózt lassan asszimilálja a máj, mert olyan élelmi rostokat tartalmaznak, amelyek lassítják ennek a cukornak a felszívódását. Egyik rostjuk - a pektin - szintén támogatja a bél mikrobiotáját, elősegítve a jó baktériumok szaporodását a flórában.