Egész tojáspor - készlet tartása; Táplálkozás - felkészültség; Túlélés
Tegnap megérkezett a csomagom teljes tejjel és teljes tojásporral. Szóval csak ki akartam próbálni a tojásport.
Szóval süteményeket sütöttem, de olyanokat.
Tudja valaki, hogyan kell adagolni a por tojásokat. 125g (egy zacskó) 10-12 tojás, de most már csak 3 tojásra van szükségem egy süteményhez, és nem 12. Csak annyit írunk oda, hogy kb. Egy teáskanál vagy egy evőkanál van, és az sem, hogy mennyi vizet kell hozzáadni. Szóval keresztbe tettem az ujjaimat és mi történt. a torta valahogy nem igazán lett olyan, amilyennek lennie kellett. Mivel a többi sütési keverék volt, csak elképzelni tudom, hogy ez a tojáskeverékemnek köszönhető.
Szóval, barátaim, tudja valaki, hogyan kell mérni és pancsolni?, A rántottával ez nem számít, és a palacsintával is, de ha normális süteményt akar sütni, az egyáltalán nem praktikus, ha nem tudja, mennyit kell bevenni.
Egyébként a porformát praktikusnak tartom, könnyen havi tonnákra osztható, és ezáltal nagyszerű kiegészítője a kínálatnak
Én vagyok, mi legyek még?
Tehát a 10–12 tojás 125 g, tegyük fel, hogy 10.
Ez tojásonként 12,5 tojásport eredményez, mivel a süteményéhez 3 tojás kell, egyszerűen 3 x 12,5 g-ot mér meg a mérleggel, azaz 37,5 g.
Mennyi víz ne legyen annyira fontos, véleményem szerint fontos, hogy a torta tészta állaga megfelelő legyen a végén és megfeleljen a megszokottnak, akkor legyen elég víz.
Azt is könnyen megtudhatja, hogy hány teáskanálra van szüksége a mérleggel, ha lemérjük, hány gramm tojáspor fér el egy teáskanálon.
Vagy hiányzik valami alapvető dolog?
Nos, meg akarom menteni magamnak a mérleget, mert előbb meg kell keresnem őket (nem recept szerint főzök, ezért ritkán használok mérleget.) De úgy tűnik, nem lehet megkerülni. Azt hittem, valakinek van tapasztalata, hogy mérleg nélkül megszerezhesse a kanalak számát. Lusta vagyok bevallom
Én vagyok, mi legyek még?
Ha meg akarja csinálni a mérleg nélkül, öntse az összes port egy tányérra, és ossza fel 10 azonos méretű halomba, és már nincs szüksége mérlegre, hogy megmérje 3 tojása egyenértékét.
Ha jól tudom, a tojásport 1: 2 arányban keverjük vízzel, hogy tojásszerű massza legyen. 1 evőkanál tojáspor közepes méretű tojáshoz, 2 evőkanál nagyon nagy tojáshoz. Vagyis a receptben két evőkanál vizet kell hozzáadni minden evőkanál tojásporhoz (tisztán elméleti ismeretek, talán jobb összekeverni, mielőtt hozzáadnánk a többi recepthez. Még nem próbáltam ki a Trek'n'Eat teljes tojásport - € 10,25 4,25 kissé túl sok mindennapi használatra.) Üdvözlet, macska
Zsákonként 3,99-et fizettem, nagyjából ugyanannyit, mint a megfelelő bio tojásokért a megfelelő boltban.
Tegnap előkevertem, majd hozzáadtam. Számomra logikusnak tűnt, másrészt nem igazán számít.
Ha így olvasnám a leírását, azt mondanám, hogy túl sok vizet adtam a "tojásokhoz".
Úgy gondolom, hogy jó ötlet kipróbálni, ha azt szeretné, hogy a tárában legyen. A rosszul sikerült sütemény a legrosszabb esetben sem zavarja, de csak biztonságosabbá teszi a felosztást, ha kezdettől fogva tudja, hogy ez így működik. vagy csak nciht Tehát akkor kipróbálom az utasításokat
Utána rántottát készítek reggelire. Vagy palacsintát készítek, most kedvem támadt, őszibarackkal és rebarbara kompóttal.
Én vagyok, mi legyek még?
Tehát a következő teszt és a következő probléma
tegnap összekevertem a tojásokat vízzel, és viszonylag jól működött, ma úgy gondoltam, hogy a palacsintát közvetlenül tejjel keverem össze, így mért tejet a hűtőből és. Hát eléggé darabos. Nem tudom, hogy a hőmérséklet volt-e, vagy általában nem kellett volna tejet használni a keveréshez, de tény, hogy nem szabad összekeverni a port hideg tejjel. Hacsak nem zavarják a tojáscsomók
Úgy döntöttem, hogy nem zavar és Voila a palacsinta nagyon jó, nem észlel semmilyen különbséget az igazi tojásoktól. Most ellenőrizze a csomókat, akkor jó pótolhatja az ellátást. Nos, a táska még nem üres, így valószínűleg folytatom a napok tesztelését
Szerintem szerezzen egy jó tárolóedényt is a porcuccokhoz. A zacskót most ragasztószalaggal lezártam, de megfelelő táskazárókkal vagy lezárható edényekkel kell készen lennie a konyhában vagy raktáron, hogy a tartalma ne vonjon vizet. Általános szabály, hogy senki nem készít tíz tojást egyszerre, inkább felosztja.
Én vagyok, mi legyek még?