Egészség és fogyókúra szerves almával salátában vagy turmixban
Szerző: Bruno Chauzi, okleveles testnevelő tanár.
Az alma megőrzi az egészséget, mert antioxidáns ereje megegyezik az 1500 mg C-vitamin hatásával. Az alma fogyasztása szintén csökkenti a vér koleszterinszintjét. Az alma kielégítő erényei végül tökéletes gyümölcsévé teszik, ha enni akar, hogy gyorsan fogyjon, vagy megőrizze vékonyságát. Ökológiai gazdálkodásból kell származniuk, mert a hagyományos mezőgazdaság 13 növényvédőszert használ fel termeléséhez. Állaga és íze sok ételhez könnyen illeszkedik; ezért nagyon könnyű elkészíteni egy gyors és egyszerű receptet almával.
Az alma erős antioxidáns erővel rendelkezik
A rangos általános tudományos folyóiratban megjelent tanulmány Természet 1869-ben piacra dobta, megmutatta, hogy az alma ismert étrendi előnyein (kálium, C-vitamin, lipidszabályozás, rostok) kívül 100 gramm gyümölcs hámozatlan antioxidáns ereje megegyezik 1500 gramm C-vitaminéval. Az alma héja a legdúsabb a C-vitaminban; ezért gondosan meg kell mosni, nem pedig hámozni.
A C-vitamin tartalma az idő múlásával nem csökken, mint a legtöbb gyümölcs és zöldség. A tartalomnak csak 15% -a repül hónapok után egy pincében. A szövetek szabad gyökök általi oxidációja pusztulási folyamat, különösen az öregedés és a rák esetében. A fizikai aktivitás növelheti a szabad gyökök termelését. Bár egyidejűleg a szervezet antioxidáns folyamatai is kifejlődnek, a kiegyensúlyozott étrend, amelyben az alma kiemelt helyet kap, csak növelheti az egészségért és az oxidáció elleni küzdelem hatékonyságát.
Az alma csökkenti a vér koleszterinszintjét
Az alma pektint tartalmaz, amelynek koleszterinszint-csökkentő hatása jól ismert. Ez a koleszterinszint-csökkentési képesség végül megerősíti az alma és az egészség társításának népszerű mondását: A napi alma örökre távol tartja az orvost. Ennek a fogyasztásnak nyilvánvalóan a növényi élelmi rostokban gazdag kiegyensúlyozott étrend részét kell képeznie. Ne feledje, hogy a növényi élelmi rostok kívánatos bevitele 25 g/nap nagyságrendű felnőttnél; ennek a mennyiségnek az elérése érdekében a Granny Smith almát kell előnyben részesíteni, mert ez a rostokban leginkább gazdag alma.