Egészség - Miért nem fognak a diéták soha nem működni a Tribune de Genève?
Egy csütörtökön publikált tanulmány becslése szerint minden egyén másképp reagál a bevitt ételre.
Feladva: 2015.11.19., 21.57
ARCHÍVUMOK - ILLUSZTRÁCIÓS FOTÓ, AFP
Miért nem működnek soha a magazinok által kínált fogyókúrás étrendek? Mivel mindannyian másképp reagálunk az egészséges ételek fogyasztására, amely lehetővé teszi egyesek számára a fogyást, míg mások ezt fogyasztják - állítja egy tanulmány, amely személyre szabott megközelítést javasol.
Ennek a tanulmánynak az eredményeként minden nő megemelkedett a vércukorszintjében, valahányszor paradicsomot fogyasztott - ami alacsony cukor- és zsírtartalmú ételnek számít - ennek a tanulmánynak az eredménye, amelyben 800 ember vett részt Izraelben, és csütörtökön a "Cell Press" folyóiratban jelent meg. ".
"Az első nagyon nagy meglepetés és feltűnő felfedezés az volt, hogy az emberek nagyon változatosan reagáltak az azonos ételekre" - összegezte Eran Segal, az izraeli Weizmann Tudományos Intézet kutatója.
"Mély különbségek"
A résztvevők egy hétig figyelték a cukorukat, és székletmintákat szolgáltattak a bél mikrobiomjuk elemzéséhez, miközben szorosan figyelték táplálékfelvételüket. A résztvevők egyike sem szenvedett cukorbetegségben, de néhányuk elhízott volt, és a pre-diabéteszhez hasonló egészségi állapota volt.
"Mély különbségek vannak az egyének között - egyes esetekben ellentétes reakciókat váltottak ki egymással - és valóban hiányoznak a tudományos információk" - mondta Segal. Eran Elinav, a tanulmány társszerzője úgy véli, hogy megtanította őt "létünk egyik legalapvetőbb fogalmával kapcsolatos pontatlanságunk kollektív szintjére, vagyis arra, hogy mit eszünk és hogyan illesztjük bele a táplálkozást. Mindennapi életünk".