Egészség Sok zsír, kevesebb súly, sport - FAZ
Vicces: a kövér az, amitől a túlsúlyos emberek (vagy azok, akik azt hiszik) meg akarnak szabadulni, igaz? És most mindenekelőtt a sok zsírnak karcsúvá kell tennie? De igen, mondja a magas zsírtartalmú Atkins-diéta kitalálója, Robert C. Atkins a következő okból: nem a magas zsírmennyiség, hanem az anyagcsere-rendellenességek híznak meg.
Az amerikai orvos szerint a szénhidrátok miatt csökken a vércukorszint, és ez számos betegség oka. Ha szinte kihagyja a szénhidrátokat, akkor zsír nélkül és fehérjében gazdag ételeket fogyaszthat vég nélkül, és így is fogyhat.
Az álmok valóra válnak: minél kövérebb, annál jobb
Állítólag szénhidrátok nélkül a zsír nem raktározódhat a zsírsejtekben (vagyis nem vastagabbá teszi az Atkins-diéta során megnövekedett zsírt): Atkins szerint a testnek glükózra van szüksége a zsír feldolgozásához, amelyet az ételben lévő szénhidrátokból kap, és amikor ha elég sokáig kívül maradnak, a test leégeti a meglévő zsírját.
Ennek az étrendnek az étlapján a kolbász- és szalonnarajongók első ránézésre azt a benyomást kelthetik, mintha egyenesen a tej és a méz földjéről származna: reggel sok kávéfogyasztású kávéval (cukor nélkül), tojással sült szalonnával és ha szükséges, omlettel. Egy nagy, zsíros steak ebédidőben, és talán néhány koktélkolbász a kettő között azoknak a "kis éheseknek".
Gyümölcs és gyümölcslé tilos
Este töltött tojás, füstölt lazac, csirkecomb, sajttál vagy scampi süllyedt a majonézbe - mindezt kenyér, burgonya, tészta vagy rizs nélkül. Tilos a gyümölcs és gyümölcslé, valamint a süti és sütemény, de mi a fene! Mindenesetre a hülye kalóriaszámlálásnak vége, tele van papírral. Desszertként a hiányzó vitaminok és ásványi anyagok tabletta formájában vannak.
És most a rossz hír: Ha valóban elég hosszú ideig tartasz ehhez a diétához, amíg lefogysz, szinte biztosan megbetegedsz tőle: az anyagcsere-végtermékek hatalmas megterhelést jelentenek a vesék számára, a vér lipidszintje túl magas, ami kihat a szívre és a keringésre ne találd viccesnek. A diéta magas purinszintje növeli a köszvény kockázatát.
A legjobb példa az uegészségtelen kiegyensúlyozatlan étrend
A szénhidráthiány komolyan befolyásolhatja a hangulatát, és a legrosszabb esetben depressziós lesz. (Atkins maga is étrendjét ajánlja a stressz, a fáradtság és a depresszió kezelésére.
De ne aggódj: nem lesz olyan messze. Feltételezhetjük, hogy senki sem bírja sokáig ezt a rendkívül egyoldalú étrendet anélkül, hogy hatalmas kenyérkenyérről, tésztával teli tálakról és burgonyahegyekről álmodozna - nem is beszélve a süteményharcokról és a csokoládéhegyekről - hosszú távon szénhidrátok nélkül nem lesz jó íze.
Szakértői vélemény: "Atkins diéta rhumbug "
"Az alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú és fehérjében gazdag étrend népszerűsítése ellentmond a táplálkozási orvoslás minden tudásának" - ez az ítélet megtalálható a www.molly2000.de weboldalon, amely tájékoztatást nyújt az összes lehetséges és lehetetlen étrendről.
„Az Atkins-elméletek tiszta ostobaságok. A szénhidrátbevitel nem vezet hipoglikémiához. A hipoglikémia inkább a cukorhiány jele. A test nem tudja átalakítani a zsírt glikogénné! Atkins azt állítja, hogy nem szükséges korlátozni az energiafogyasztást - hogyan vezethet ez fogyáshoz? A magyarázat az étvágy csökkenése. A ketontestek fokozott képződéséből fakad, csökkent szénhidrátfogyasztással és fokozott zsírbontással. Ezek a ketontestek vonakodást okoznak a zsír- és fehérjében gazdag ételek fogyasztásában - kevesebbet fogyasztanak. "
"Egyél felét": hatékonyabb és egészségesebb
Nos, ezt az kellemes FdH-t (és könnyebben emészthetővé) teheti! Következtetés: Az Atkins-étrend egy rendkívül egyoldalú és egészségtelen táplálkozási forma, amelyet erősen nem ajánlunk. Ez vonatkozik a "The New Atkins Diet" -re is: a Stiftung Warentest szerint ez nem más, mint "a 70-es évekbeli klasszikus átdolgozása nagyobb változások nélkül".