Egészséges BBQ Ezekkel a receptekkel akár fogyni is lehet Petra

A bikini figura még mindig várat magára, de társas barbecue estre vágyik? Akkor csak nekünk szól a dolog, mert ezekkel a grillreceptekkel akár fogyhatunk is!

akár

Fogyjon a grillest ellenére - működik?

Grillezés és fogyás - erre figyelnünk kell:

  • Idén nyáron friss ételeket keresünk zöldségek és gyümölcsök a grillen. Nagyon sok kalóriát spórolhat meg a dinnye, az ananász, a paprika, a cukkini & Co.!
  • Több Hal helyett hús: A halban nagy fehérje-, vas- és omega-3 zsírsavtartalom van, könnyű és kevés zsírtartalmú. Ha ezek az érvek nem elégek ...
  • Mártások és barbecue szószok inkább mi magunk csináljuk ebben az évben. Ez jó áttekintést nyújt arról, hogy hány kalóriát dolgozunk fel. Ráadásul a házi ízlés egyébként is sokkal jobb!

Makréla burgonya és zöldség nyárssal

Hozzávalók 4 fő részére:

kb. 250 g hármas (mini burgonya),
só,
3 teáskanál édesköménymag,
2 kezeletlen narancs,
6 evőkanál semleges olaj,
bors,
1 cukkini,
1 csokor újhagyma
1 marék meggyparadicsom,
4 kis makréla,
4 fa nyárs,
4 db grillsütő

készítmény
Mossuk meg a burgonyát és főzzük sós vízben, amíg al dente nem lesz. Lecsepegtetjük és kihűtjük. Áztassa a fa nyársakat hideg vízbe.
A pácoláshoz mozsárban törje össze az édesköménymagokat. Mossa meg a narancsot forró vízzel és szárítsa meg. Hámozza le a narancs héját finom forgácson, héjjal, majd nyomja ki a levét. Keverjük össze egy tálban az édesköménymagot, a narancshéjat, a 6 evőkanál narancslét és az olajat, és sózzuk, borsozzuk.
A kissé kihűlt burgonyát meghámozzuk. Mossa meg a cukkinit, és vágja szeletekre. Tisztítsa meg az újhagymát, távolítsa el a zöldeket, és méretétől függően egészben vagy félbevágva hagyja. Mossa meg a meggyparadicsomot. Az összes hozzávalót felváltva helyezze a nyársra.
Mossa ki a makrellát kívül-belül és szárítsa meg. Kenje meg a halakat kívül és belül az édeskömény- és narancspáclével. Vágjuk a maradék narancsot szeletekre, osszuk szét és ragasszuk bele a halhasba. Rögzítse a makrélát a grillrögzítő fogóba, és mindkét oldalán 78 percig grillezze kis lángon.
Kenje meg a burgonya és a zöldség nyársat a maradék páclével, és grillezze minden oldalát 78 percig. Tálaljuk a makrélával. Egy gyógynövény- és mustárszósz jól passzol hozzá.

Ananász, dinnye és őszibarack a grillből

ÖSSZETEVŐK 6-8 fő számára:

1 ananász
1 sárgadinnye dinnye
4 érett őszibarack
3-4 evőkanál barna cukor
2 teáskanál puha derített vaj
200 g tejföl
2 teáskanál porcukor
2 evőkanál citromlé
1 vanília hüvely

Készítmény:
Hámozzuk meg az ananászt, vágjuk kb 4 mm vastag szeletekre, vágjuk ki a szárat és vágjuk ketté a szeleteket. Vágja a dinnyét ékbe, és távolítsa el a héját és a magokat. Mossa meg az őszibarackot, és vágja a követ vastag ékekre. Tegye a cukrot egy tányérra. Kenje meg a grilltálakat derített vajjal. A gyümölcsök az egyik oldalon a barna
Mártsa meg a cukrot, és tegye a grilltálakba cukorral lefelé. Grillezzön 3-4 percig, majd fordítsa meg a gyümölcsöt és grillezze 2-3 perc alatt. Vaníliamártáshoz tegye a tejfölt, a porcukrot és a citromlevet egy tálba. Vágja le hosszában a vanília hüvelyt, kaparja ki a pépet és adja hozzá. Keverjünk el mindent jól, és osszuk mártótálakra. Tálaljuk a grillezett gyümölcsökkel.

Cukkini chutney szultánával

ÖSSZETEVŐK
Kb. 20 adaghoz (kb. 800 ml)
600 g kis zöld cukkini
250 g zöldséghagyma
1 gerezd fokhagyma
1 pirospaprika
2 evőkanál egész pisztácia dió
1 evőkanál olívaolaj
100 g konzerv cukor
125 ml fehérborecet
4 evőkanál szultanát
4 ek apróra vágott koriander

KÉSZÍTMÉNY
Tisztítson meg és mosson meg 1 cukkinit, hámozza meg a hagymát és a fokhagymát, és vágjon mindent apró kockákra. Tisztítsa meg és mossa meg a paprikát, és vágja karikákra a magokkal. Süssük meg a pisztáciát egy serpenyőben zsír nélkül és tegyük félre.
2 hagymát, fokhagymát és paprikát pirítsunk meg az olívaolajban, adjuk hozzá a cukkinit, és kevergetve pirítsuk aranysárgára. Hozzáadjuk a cukrot és 3-4 percig sütjük.
3 Tegye le az ecettel és főzze további 3 percig. Ezután keverje össze a pisztáciát és a szultanát, és hagyja, hogy a chutney lassú tűzön 20 percig forraljon.
4 Keverje össze a koriandert, fűszerezze sóval, és töltse a chutney-t előkészített csavaros vagy lengő tetejű üvegekbe, és zárja le. Forduljon fejjel lefelé 5 percig, fordítsa meg, hagyja kihűlni, és hűvös, sötét helyen tárolja.

Adagonként kb .: 51 kcal, 1,1 g E, 1 g F, 8 g KH

Grillezett lazac rebarbarával, újhagymával és chilivel

Hozzávalók 4 fő részére)
Elkészítési idő: 20 perc
Főzési idő kb .: 20 perc
Pácolási idő kb .: 30 perc
Nehézségi szint: könnyű


Hozzávalók:
600 g lazacfilé, bőrrel
2 evőkanál citromlé
3 evőkanál könnyű szójaszósz
500 g vékony rebarbara szár
3 újhagyma
1 piros chili paprika
4 evőkanál olívaolaj
1 evőkanál erdei méz
100 ml fehérbor
só
Bors a darálóból
1/2 teáskanál őrölt gyömbér
1/2 teáskanál vanília esszencia
Kiszolgálni:
1/2 újhagyma, csak a zöld
1/2 kezeletlen citrom, szeletelve

Grillezett görögdinnye bodza szabayonnal

ÖSSZETEVŐK
összetevők 4 fő részére
4 evőkanál prosecco
2 ek bodzavirág szirup
4 evőkanál porcukor
2 tojássárgája
250 g tejszín
800 g görögdinnye

KÉSZÍTMÉNY
1
A prosecco-t, a szirupot, a porcukrot és a tojássárgáját egy fémtálban, forró vízfürdőben, a kézi keverő habverőjével sűrű krémmé verjük. Azonnal jéghideg vízbe tesszük, és addig verjük, amíg a krém kihűl.

2
A tejszínt keményre verjük, és a habverővel behajtjuk.

3 Hámozza meg a görögdinnyét, és vágja a pépet 1 cm vastag szeletekre, majd vágja háromszögekre. Grillezzük a dinnye darabokat mindkét oldalon 2-3 percig.
4
Rendezze a grillezett dinnyét sabayonnal desszert tányérokra. Díszítsen mentával, ha úgy tetszik, vagy dörzsölje rá szerves citromhéjjal.
Tipp: A legjobb, ha az alacsony vetőmagú görögdinnyét részesítjük előnyben. Szintén csinos: klasszikus vörös
Keverje össze a görögdinnyét és a görögdinnyét a sárga péppel.
Személyenként kb.: 350 kcal, 4,8 g E, 24 g F, 27 g KH

Régimódi barbecue szósz

ÖSSZETEVŐK
Hozzávalók kb. 20 adaghoz (kb. 600 ml)
400 g paradicsom-ketchup
100 ml almalé
100 ml maláta sör
2 evőkanál cukorrépa szirup
1 evőkanál vörösborecet
2 teáskanál Worcestershire szósz
½ teáskanál fokhagyma por, chili por, paprika por, hickory füstölt só és bors
1 csipet fahéjat és szegfűszegport
1 evőkanál juharszirup
1 evőkanál bourbon (whisky)

KÉSZÍTMÉNY
1
A ketchupot, az almalevet, a sört, a répaszirupot, az ecetet, a Worcestershire-i mártást és a fűszereket egy lábosban lassú tűzön pároljuk 10 percig.
2
Fűszerezzük a mártást juharszirpszel és whiskyvel, és forró lengő tetejű palackokba töltjük.

Karcsú a szexen keresztül

Szexuális edzés: Ezekkel a pozíciókkal fogyhatunk szex közben

Fogyjon a vad étrenddel - kalóriaszámlálás nélkül!

Fogyjon le nyaraláskor

Karcsú a szexen keresztül

Szexuális edzés: Ezekkel a pozíciókkal fogyhatunk szex közben

Fogyjon a vad étrenddel - kalóriaszámlálás nélkül!

Fogyjon le nyaraláskor

Szerelem az interneten

Online társkereső: Az öt tipp segítségével megragadjuk!