Egészséges csirkemáj és avokádó bébiétel receptek Receptek Erős egészségi és mentális
Táplálkozási információk (adagonként)
Kalória 75 Zsír 6 g Szénhidrát 4 g Fehérje 3 g Táplálkozási információk megjelenítése Táplálkozási információk elrejtése| Mennyiség adagonként | |
| Kalóriák | 75 |
| % Napi érték * | |
| Összes zsíradék 6g | 8.% |
| Telített zsír 1g | 5% |
| koleszterin 38 mg | 13% |
| nátrium 381 mg | 17% |
| Összes szénhidrát 4g | 1% |
| Élelmi rost 2g | 7% |
| Összes cukor 1g | |
| 0 g hozzáadott cukrot tartalmaz | 0% |
| fehérje 3g | |
| D-vitamin 0mcg | 0% |
| 11 mg kalcium | 1% |
| 1 mg vas | 6% |
| Kálium 214 mg | 5% |
| * A napi napi érték (DV) azt jelzi, hogy egy adagban egy tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadásra. | |
Prep 5 perc, szakács 7 perc
Adagok 4 (egyenként 1 uncia)
Ha szívesen készít saját egészséges bébiételt, próbáljon ki egy új ötletet. Ez a csirkemáj- és avokádópüré ízletes és tápláló (csecsemőknek, sőt nagyobb gyerekeknek és felnőtteknek egyaránt). Szkeptikus lehetsz abban, ha a csecsemő akár csirkemájat, akár avokádót fogyaszt, nem beszélve mindkettőről ugyanabban az étkezésben. De próbáld ki. A babád még soha nem hallotta, hogy a gyerekek nem szeretik a májat, és valószínűleg kellemes meglepetés lesz.
Ez egy nagyszerű recept, ha nemrég vásárolt egy egész sült csirkét családi vacsorára, és nem tudja, mit kezdjen a megmaradt csirkemájjal. Nem szükséges kidobni vagy használni a kutya vacsorájához. Ehelyett készítsen egy nagyon tápláló ételt a babának. A máj nagyon jó fehérje-, vas- és különféle B-vitamin-forrás (valamint A-vitamin; lásd az alábbi megjegyzést). Az avokádó rostot és C-vitamint biztosít.
összetevők
- 1 csirkemáj
- 2 csésze zöldségleves (alacsony nátriumtartalom)
- 1 érett avokádó (hámozott és kimagozott)
készítmény
- Alaposan tisztítsa meg a csirkemájt. Dobja el a zsírt, a bőrt vagy a kötőszövetet. Félretesz.
- Tegyen 2 csésze alacsony nátriumtartalmú zöldségalapot (vagy vizet, ha úgy tetszik) egy kis serpenyőbe, és forralja fel. Amint a folyadék enyhe forrásig ér, csökkentse a hőt.
- Tegye a májat a fazékba, és párolja addig, amíg megpuhul, kb. 6-7 percig. Ne forrjon át.
- Vegye ki a csirkemájt az edényből, és helyezze át egy kis tálba.
- Élelmiszer-darálóval vagy konyhai robotgéppel pürésítse a főtt csirkemájat simára.
- Adja hozzá az avokádót a csirkemájhoz, és keverje össze simán.
- A kívánt konzisztencia elérése érdekében adjon hozzá kis mennyiségű lefoglalt folyadékot. Adagoljon 3 vagy 4 (1 uncia) tartályba, és tegye hűtőbe.
Használhatja a pürét frissen, vagy azonnal lefagyaszthatja egy légmentesen lezárt edényben későbbi felhasználás céljából. Alternatív megoldásként porszívózhatja az alkatrészeket kis csomagokban, majd lefagyaszthatja őket. Míg az avokádó megbarnul a hűtőszekrényben vagy a fagyasztóban, előfordulhat, hogy a csecsemő nem változik ugyanolyan ellenszenvvel az elszíneződés iránt, mint te. Májjal keverve a püré biztosan nem válik zölddé.
Mikor kell a májat bevonni a baba étrendjébe?
Bár az avokádó nagyszerű étel a csecsemők számára, néhány egészségügyi szakember azt javasolja, hogy a máj bevezetését késleltessék 9 hónapos korig. A csirkemájban magas az A-vitamin koncentrációja.
Ha túl sok vitamint fogyaszt be, az A-hipervitaminózishoz vezethet. Emiatt nem szabad hetente többször gondozni a májat. Beszéljen orvosával arról, hogy mikor kell húst bevezetni a babának.
Néhány csecsemő különösen élvezi ezt a fajta kezdőpürét: szórjon meg egy kicsit egy kekszre egy finom falatozáshoz.
Lehet, hogy ez a recept jó lesz magának is, esetleg egy kis sóval és fűszerrel a felnőtteknek.